தக்காளி தோலில் புற்றுநோயை தடுக்கும் சக்தி..! மருத்துவர் சிவராமன் முக்கிய விளக்கம்..

இன்றைய வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவு பழக்க மாற்றங்களால் புற்றுநோய் பாதிப்பு அதிகரித்துள்ளது. பலர் புற்றுநோயின் காரணம் மரபு அல்லது மருந்து என்று நினைத்தாலும், உண்மையில் நம் உணவு பழக்கம் அதில் முக்கிய பங்காற்றுகிறது என்று மருத்துவர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். அந்த வகையில், புற்றுநோயைத் தடுக்க இயற்கை உணவுகளின் பங்கு மிக முக்கியமானது என்று புகழ்பெற்ற ஆயுர்வேத மருத்துவர் டாக்டர் சிவராமன் தெரிவித்துள்ளார். அவர் குறிப்பிட்டுள்ள உணவுகள் நம் அன்றாட உணவில் எளிதாக சேர்த்துக்கொள்ளக்கூடியவை.

Video Link: https://youtu.be/7zpo00tsVnQ

தக்காளியில் இருக்கும் லைகோபின் சத்து

தக்காளி பழத்தின் மேல் இருக்கும் சிவப்பு நிற தோல், வெறும் அலங்காரம் அல்ல. அதில் “லைகோபின் (Lycopene)” என்ற முக்கியமான சத்து உள்ளது. இந்த சத்து, புற்றுநோய் உருவாக வழிவகுக்கும் மூலக்கூறு சேதங்களை (Free Radicals) தடுக்க உதவுகிறது.

“தக்காளியின் சிவப்பு நிறத்துக்குக் காரணமான லைகோபின், உடலில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடண்டாக செயல்பட்டு, புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை தடுக்கும்,” என்று மருத்துவர் சிவராமன் விளக்குகிறார்.

தினசரி உணவில் தக்காளியைச் சேர்ப்பது, குறிப்பாக வெந்த தக்காளி அல்லது தக்காளிச் சாறு வடிவில் எடுத்துக்கொள்வது, உடலில் லைகோபின் உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கிறது.

சம்பா அரிசியின் மறைந்த நன்மை

மருத்துவர் சிவராமன் கூறியதாவது, “சம்பா அரிசியிலும் லைகோபின் சத்து காணப்படுகிறது. வெள்ளை அரிசிக்கு மாற்றாக சம்பா அரிசி எடுத்துக்கொண்டால், உடல் ஆரோக்கியம் மேம்படும் மட்டுமல்லாமல் புற்றுநோயைத் தடுக்கவும் உதவும்.”

சம்பா அரிசி நார்ச்சத்து, சத்துக்கள், மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடண்டுகளால் நிரம்பியுள்ளது. இது இரத்த சர்க்கரை, கொலஸ்ட்ரால், மற்றும் செல்கள் சேதத்தை குறைக்கும் சக்தி கொண்டது.

மாதுளம் பழம் – இரத்தத்துக்கும், புற்றுநோய்க்கும் காவலன்

மாதுளம் பழம் ஒரு இயற்கை மருந்து என்று சொல்லலாம். இதில் உள்ள பாலிபினால்ஸ் (Polyphenols) மற்றும் லைகோபின் போன்ற சத்துக்கள், புற்றுநோய்க்கான எதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்குகின்றன.

“மாதுளம் பழத்தின் தோலிலும், தானியங்களிலும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு சத்துக்கள் மிகுந்து காணப்படுகின்றன,” என்று டாக்டர் சிவராமன் கூறுகிறார்.

தினமும் ஒரு மாதுளம் பழம் சாப்பிடுவது உடலில் இரத்த ஓட்டத்தை சீராக்கி, புரோஸ்டேட் கேன்சர் (Prostate Cancer) மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோய் போன்றவற்றைத் தடுக்க உதவுகிறது.

சிறுநீரக கல் இருப்பவர்கள் கவனிக்க வேண்டியது

எல்லோரும் தக்காளியை சாப்பிடலாம் என்றாலும், சிறுநீரக கல் (Kidney Stones) பிரச்சனை உள்ளவர்கள் அதனைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்று மருத்துவர் எச்சரிக்கிறார். தக்காளியில் இருக்கும் ஆக்சலேட் (Oxalate) சத்து கல் உருவாவதை தூண்டும் என்பதால், அதனைத் தவிர்ப்பது சிறந்தது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: கேன்சரை விரட்டியடிக்கும் திராட்சை.! மருத்துவர் கூறும் உண்மை..

இந்தியர்களில் புரோஸ்டேட் கேன்சர் அதிகரிப்பு

முன்னர் புரோஸ்டேட் கேன்சர் (Prostate Cancer) பெரும்பாலும் மேற்கத்திய ஆண்களில் மட்டுமே காணப்பட்டதாக கூறப்படுகிறது. ஆனால், தற்போது இந்தியர்களிடையே இதன் பாதிப்பு வேகமாக அதிகரித்து வருகிறது.

அதற்கான முக்கிய காரணம் — ஜங்க் உணவு, உடற்பயிற்சி இல்லாமை, மன அழுத்தம், மற்றும் இரசாயன கலந்த உணவுகள். “இந்த கேன்சர் பரவுவதைத் தடுக்க, தக்காளி மற்றும் மாதுளம் போன்ற லைகோபின் நிறைந்த உணவுகள் உதவுகின்றன,” என்று டாக்டர் சிவராமன் வலியுறுத்துகிறார்.

இறுதியாக..

தினசரி நம் உணவில் தக்காளி, சம்பா அரிசி, மற்றும் மாதுளம் பழம் போன்ற லைகோபின் நிறைந்த உணவுகளைச் சேர்ப்பது, உடல் ஆரோக்கியத்தையும் புற்றுநோய் தடுப்பையும் உறுதிசெய்கிறது. உணவு மருந்தாக மாறும் என்பதே உண்மை. ஆனால், சிறுநீரக கல் அல்லது பிற சுகாதார பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் தங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் உணவு முறையை பின்பற்ற வேண்டும்.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரை, மருத்துவர் சிவராமன் வழங்கிய பொது மருத்துவ விளக்கங்களையும் நம்பகமான ஆதாரங்களையும் அடிப்படையாகக் கொண்டது. இது மருத்துவ ஆலோசனையாக கருதப்படக்கூடாது. எந்தவொரு உணவு மாற்றத்தையும் மேற்கொள்வதற்கு முன், உங்கள் குடும்ப மருத்துவரை அணுகவும்.