கேன்சரை விரட்டியடிக்கும் திராட்சை.! மருத்துவர் கூறும் உண்மை..

இன்றைய காலத்தில் புற்றுநோய் என்பது ஒரு பொதுவான ஆனால் மிக ஆபத்தான நோயாக மாறியுள்ளது. இதனைத் தடுக்க உணவுப் பழக்க வழக்கங்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன என்று பல மருத்துவர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். குறிப்பாக, நம் அன்றாட உணவில் உள்ள சில பழங்கள் புற்றுநோயை தடுக்க வல்லனவாக விளங்குகின்றன. அதில் முக்கியமானது திண்டுக்கல் கருப்பு பன்னீர் திராட்சை என்று மருத்துவர் சிவராமன் தெரிவித்ததையடுத்து, ‘வீரன்வீடு’ யூடியூப் பக்கத்தில் இதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி விரிவாக விளக்கப்பட்டுள்ளது.

திராட்சையின் சக்தி

திண்டுக்கல்லில் விளையும் கருப்பு பன்னீர் திராட்சை அதன் இனிமையும் மணமும் மட்டுமின்றி, அபாரமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாகவும் புகழ்பெற்றது. பொதுவாக மக்கள் கொட்டையில்லாத திராட்சையை விரும்புகிறார்கள். ஆனால் மருத்துவர் கூறுவதாவது — “திராட்சையின் விதைகள் மற்றும் தோலில் தான் அதின் உண்மையான சக்தி புதைந்துள்ளது” என்பதே.

புற்றுநோயை தடுக்கும் இயற்கைச் சத்து – ரெஸ்வெராட்ரோல்

கருப்பு திராட்சையின் தோலிலும் விதைகளிலும் ரெஸ்வெராட்ரோல் (Resveratrol) மற்றும் ஆந்தோசயனின்ஸ் (Anthocyanins) எனும் சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன.

இவற்றில் ரெஸ்வெராட்ரோல் என்பது புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க வல்ல இயற்கைச் சேர்மமாகும். மேலும், இதய நோய்கள், மூளைச் செயல்பாடு, அழற்சி குறைப்பு போன்ற பல நன்மைகளையும் அளிக்கிறது.

ஆந்தோசயனின்ஸ் எனும் சத்து திராட்சைக்கு அதன் அடர் கருப்பு நிறத்தையும், உடலுக்குத் தேவையான அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் மூளைச் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் சக்தியையும் வழங்குகிறது.

Video: https://youtu.be/GuAyZ3MtQKQ

கொட்டையில்லாத திராட்சை – சத்துக் குறைவானதா?

இன்றைய சந்தையில் பெரும்பாலும் கொட்டையில்லாத திராட்சைகள் விற்பனைக்கு வருகின்றன. ஆனால் உண்மையில் அவை மிகவும் குறைந்த அளவு சத்துக்களை மட்டுமே கொண்டுள்ளன. மாறாக, திண்டுக்கல் கருப்பு பன்னீர் திராட்சையில் விதைகள் மற்றும் தோலில் தான் பெரும்பாலான ஆரோக்கிய நன்மைகள் அடங்கியுள்ளன. மருத்துவர் சிவராமன் கூறியதாவது – “திராட்சையின் விதையையும் தோலையும் சேர்த்து உட்கொண்டால் தான் அதன் முழுமையான நன்மை கிடைக்கும்” என்கிறார்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: Cancer-க்கு இயற்கை பாதுகாப்பு.! மருத்துவர் பரிந்துரைத்த 5 Superfoods இங்கே..

கருப்பு திராட்சை ஜூஸ் செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்:

* கருப்பு திராட்சை – 2 கப்

* தண்ணீர் – 1 கப்

* சர்க்கரை அல்லது தேன் – தேவைக்கேற்ப

* எலுமிச்சை சாறு – சிறிதளவு

செய்முறை:

* திராட்சையை நன்றாகக் கழுவி சுத்தம் செய்யவும்.

* மிக்ஸியில் போட்டு தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும்.

* வடிகட்டி ஜூஸை எடுத்து, சர்க்கரை அல்லது தேன் சேர்த்து கலக்கவும்.

* சிறிதளவு எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து குடிக்கலாம்.

இந்த ஜூஸை தினசரி ஒரு கப் குடிப்பது உடலுக்கு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களை அதிகரித்து புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவும்.

சிறு உண்மை

* கருப்பு திராட்சையை சாப்பிடும்போது தோலையும், விதையையும் தவிர்க்க வேண்டாம்.

* தினமும் ஒரு கப் திராட்சை சாப்பிடுவது இயற்கை டிடாக்ஸ் ஆக செயல்படும்.

* சூரிய வெளிச்சம் குறைவாக உள்ளவர்களுக்கு இது சிறந்த வைட்டமின் சி ஆதாரம் ஆகும்.

இறுதியாக..

திண்டுக்கல் கருப்பு பன்னீர் திராட்சை என்பது சும்மா ஒரு பழம் அல்ல. இது புற்றுநோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்ட இயற்கை மருந்து போன்றது. இதன் விதை, தோல் மற்றும் சத்துக்களை முழுமையாக உட்கொள்வதன் மூலம் உடலை நோய்கள் தாக்காது காக்கலாம். அதனால் இனி திராட்சையைத் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, கொட்டையில்லாதவையல்ல – கொட்டையுடனான கருப்பு பன்னீர் திராட்சைக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரை மருத்துவ ஆலோசனை அல்ல. ஆரோக்கிய குறைபாடு இருந்தால் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியம்.