அன்றைய நாளை ஆரோக்கியமாக தொடங்குவதற்காக காலை உணவு சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியம். ஆனால் பலர் தேர்ந்தெடுக்கும் சில உணவுகள், உடலை ஆரோக்கியமாக வைப்பதற்கு பதிலாக மெதுவாக எடையை அதிகரிக்க வழிவகுக்கின்றன.
ஹைதராபாத்திலுள்ள யசோதா மருத்துவமனையின் இரைப்பை மற்றும் குடல் நிபுணர், கல்லீரல் நிபுணர் மற்றும் மேம்பட்ட எண்டோஸ்கோபிஸ்ட் டாக்டர் கே. எஸ். சோமசேகர் ராவ் இதுகுறித்து முக்கிய எச்சரிக்கை விடுத்துள்ளார்.
அவரின் கூற்றுப்படி, சரியான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது மட்டுமல்லாமல், காலை உணவில் மறைந்திருக்கும் சர்க்கரை, கொழுப்பு மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு போன்றவை எடையை கட்டுப்படுத்துவதில் பெரிய சவாலை உருவாக்குகின்றன.
ஆரோக்கியமற்ற காலை உணவுகள்
1. தொகுக்கப்பட்ட பழச்சாறு
சந்தையில் கிடைக்கும் பேக் செய்யப்பட்ட பழச்சாறுகள் இயற்கை நார்ச்சத்தைக் கொண்டிருக்காது. அவற்றில் அதிகளவு சர்க்கரை, பாதுகாப்பு பொருட்கள் மற்றும் செயற்கை வாசனைகள் கலந்திருக்கும். “இத்தகைய பழச்சாறுகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை திடீரென உயர்த்தி, கலோரி அளவை பெரிதாக அதிகரிக்கின்றன,” என்கிறார் டாக்டர் சோமசேகர் ராவ்.
2. வெள்ளை ரொட்டி
வெள்ளை ரொட்டியில் உள்ள சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு நார்ச்சத்தும் சத்தும் மிகக் குறைவு. இது இரத்த சர்க்கரையை வேகமாக உயர்த்துகிறது, மேலும் குறுகிய நேரத்திற்குள் பசி மீண்டும் ஏற்படுகிறது. “இது அதிகம் சாப்பிடும் பழக்கத்தை தூண்டுகிறது,” என்கிறார் மருத்துவர்.
3. வெண்ணெய் டோஸ்ட்
வெண்ணெய் மற்றும் வெள்ளை ரொட்டியின் சேர்க்கை, உடலில் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்பை சேர்க்கிறது. இது கொழுப்புச்சத்து மற்றும் எடை இரண்டையும் மெதுவாக உயர்த்துகிறது.
4. சர்க்கரை நிறைந்த தானியங்கள்
சந்தையில் கிடைக்கும் பெரும்பாலான தானியங்களில் அதிக சர்க்கரை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள், குறைந்த நார்ச்சத்து ஆகியவை உள்ளன. இதனால் இரத்த சர்க்கரை வேகமாக உயர்ந்து பின்னர் திடீரென குறைகிறது. இதனால் சோர்வு, சோம்பல், பசி போன்றவை ஏற்படும்.
5. இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் மஃபின்கள்
காலை நேரத்தில் கேக், பேஸ்ட்ரி அல்லது மஃபின் சாப்பிடுவது சுவையாக இருந்தாலும், அவை சர்க்கரை, டிரான்ஸ் கொழுப்பு மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளன. இவை எடை அதிகரிப்பு, இரத்த சர்க்கரை ஏற்றம் மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
எடையைக் கட்டுக்குள் வைக்கும் ஆரோக்கியமான காலை உணவுகள்
* ஓட்ஸ் கஞ்சி (சிறிதளவு தேனுடன்)
* வேகவைத்த முட்டை அல்லது ஓம்லெட்
* கிரீக் தயிர் அல்லது புளிப்பில்லாத தயிர்
* பச்சை ஸ்மூத்தி (பசலைக்கீரை, வாழை, சியா விதைகள்)
* புதிய பழங்கள் மற்றும் விதைகள் கலந்த சாலட்
இறுதியாக..
காலை உணவு எப்போதும் சத்தானதும் சமச்சீரானதுமாக இருக்க வேண்டும். நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் இயற்கை சர்க்கரை நிறைந்த உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, எடையை கட்டுப்படுத்தி நீண்ட ஆயுளை உறுதிசெய்கிறது.
Disclaimer: இந்த கட்டுரை பொதுவான ஆரோக்கிய தகவல்களை மட்டுமே வழங்குகிறது. எந்தவொரு உணவு மாற்றத்திற்கும் முன், உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியம்.
தகவலின் துல்லியம், நம்பகத்தன்மை, சரியான நேரத்தில் வழங்குதல் மற்றும் உண்மைத்தன்மையை உறுதி செய்ய அனைத்து சாத்தியமான நடவடிக்கைகளும் எடுக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், Onlymyhealth.com இதற்கு எந்தப் பொறுப்பையும் ஏற்காது. இந்த வலைதளத்தில் வழங்கப்படும் எந்தவொரு தகவலையும் பயன்படுத்துவது பார்வையாளர்களின் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப மட்டுமே. ஏதேனும் மருத்துவத் தேவைகள்/தொடர்ச்சியான உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டால், மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள வலைத்தளத்தில் எங்கள் குழு அல்லது மூன்றாம் தரப்பினரால் பதில்கள்/கருத்துகள் வடிவில் வழங்கப்படும் எந்தவொரு ஆலோசனை/குறிப்புகளையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பாக, ஒரு தகுதிவாய்ந்த மருத்துவ பயிற்சியாளரை அணுகுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
-
Current Version
Nov 01, 2025 15:44 IST
Published By : Ishvarya Gurumurthy
