Peanut Butter: இரத்த அழுத்த நோயாளிகள் பீனட் பட்டர் சாப்பிடலாமா? நிபுணர்கள் கூறுவது இங்கே!

Can Blood Pressure Patients Eat Peanut Butter: காலம் செல்ல செல்ல மக்களின் பழக்கவழக்கங்களில் பல மாற்றங்கள் காணப்படுகின்றன. இன்றைய காலகட்டத்தில், அலுவலக மேசை வேலைகள் காரணமாக, மக்களின் உடல் செயல்பாடுகள் குறைந்துவிட்டன. அதே நேரத்தில், மக்களின் உணவுப் பழக்கமும் மாறத் தொடங்கியுள்ளது. இப்போதெல்லாம் மக்கள் குப்பை உணவை அதிகம் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். இந்தப் பழக்கவழக்கங்கள் அனைத்தாலும், மக்கள் நீரிழிவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற பிரச்சினைகளைச் சந்திக்கத் தொடங்கியுள்ளனர்.

நாட்டில் இந்த நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளின் எண்ணிக்கையில் மிகப்பெரிய அதிகரிப்பு ஏற்பட்டுள்ளது. இதுபோன்ற சூழ்நிலையில், மக்கள் தங்கள் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களில் கவனம் செலுத்தி, சத்தான உணவை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளுமாறு நிபுணர்களும் மருத்துவர்களும் அறிவுறுத்துகிறார்கள். உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகள் பீனட் பட்டர் சாப்பிடலாமா? என்ற கேள்வி பல நேரங்களில் மனதில் எழுகிறது. உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகள் பீனட் பட்டர் உட்கொள்ளலாமா என்பதை பற்றி எசென்ட்ரிக்ஸ் டயட் கிளினிக்கின் உணவியல் நிபுணர் ஷிவாலி குப்தா நமக்கு விளக்கியுள்ளார்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: Vitamin B12 Foods: அட நீங்க நீங்க முட்டையும் இறைச்சியும் சாப்பிடமாட்டீங்களா? வைட்டமின் B12 நிறைந்த சைவ உணவுகள்!

உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாப்பிடலாமா?

பீனட் பட்டர் அதிக புரதத்தின் முக்கிய ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது. பீனட் பட்டர் வேர்க்கடலையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதில், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இந்த காரணத்திற்காக இது உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இப்போது உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்பட்டால் பீனட் பட்டர் உட்கொள்ளலாமா என்ற கேள்வி எழுகிறது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்பட்டாலும் கூட பீனட் பட்டர் குறைந்த அளவில் உட்கொள்ளலாம் என்பது தெளிவாகிறது. ஆனால், இதற்காக அவர்கள் சில முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும்.

உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகள் பீனட் பட்டர் சாப்பிடுவதன் நன்மைகள்

மெக்னீசியம் நிறைந்தது

வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் மெக்னீசியம் காணப்படுகிறது. இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது இரத்த நாளங்களைத் தளர்த்தி இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது.

ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் ஆதாரம்

இதில் மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் உள்ளன. அவை கெட்ட கொழுப்பை (LDL) குறைத்து நல்ல கொழுப்பை (HDL) அதிகரிக்க உதவுகின்றன. இது இதய நோய்கள் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: Food and Mood: நாம் உண்ணும் உணவு நம் உணர்ச்சிகளைப் பாதிக்குமா? டாக்டர் கூறுவது இங்கே!

நார்ச்சத்து நிறைந்தது

இதில் நார்ச்சத்து உள்ளது. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தி எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு உடல் பருமனும் ஒரு முக்கிய காரணமாக இருக்கலாம். எனவே, நார்ச்சத்து உட்கொள்வது நன்மை பயக்கும்.

புரதத்தின் நல்ல ஆதாரம்

வேர்க்கடலை வெண்ணெய் புரதச்சத்து நிறைந்தது. இது தசைகளை வலுப்படுத்தி உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குகிறது. வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் மெக்னீசியம், வைட்டமின் ஈ, அர்ஜினைன், பீனாலிக் கலவைகள் மற்றும் நியாசின் உள்ளன. அவை வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடவும் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் உதவும்.

பீனட் பட்டர் சாப்பிடும் போது கவனிக்க வேண்டியவை

• சந்தையில் கிடைக்கும் சில வேர்க்கடலை வெண்ணெய்களில் அதிக அளவு உப்பு மற்றும் பதப்படுத்திகள் உள்ளன. இது உயர் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும். எனவே, குறைந்த சோடியம் அல்லது உப்பு இல்லாத இயற்கை வேர்க்கடலை வெண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அதிக கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, அதை அதிகமாக உட்கொள்வது எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும். இது இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். ஒரு நாளைக்கு 1-2 தேக்கரண்டிக்கு மேல் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டாம்.
• பல பிராண்டுகளின் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கூடுதல் சர்க்கரை, ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்கள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. ஆர்கானிக் மற்றும் இனிக்காத வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சிறந்த தேர்வாகக் கருதப்படுகிறது.
• வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மட்டுமல்ல, முழு உணவும் சமநிலையில் இருக்க வேண்டும். உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகள் தொடர்ந்து உடற்பயிற்சி செய்து ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: Kondakadalai Benefits in Tamil: கொண்டைக்கடலை சாப்பிடுவதால் என்னென்ன நன்மைகள் கிடைக்கும் தெரியுமா?

வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஒரு சிறந்த ஊட்டச்சத்து உணவாகும். ஆனால், உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகள் இதை மிதமாகவும் எச்சரிக்கையுடனும் உட்கொள்ள வேண்டும். குறைந்த சோடியம், இனிப்பு சேர்க்காத மற்றும் இயற்கை வேர்க்கடலை வெண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுத்து குறைந்த அளவில் உட்கொள்வதன் மூலம் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க முடியும். மேலும், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் சீரான உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உயர் இரத்த அழுத்தப் பிரச்சினையை பெருமளவில் கட்டுப்படுத்த முடியும்.

Pic Courtesy: Freepik