$
Does Peanut Increase Cholesterol in Tamil: ஏழைகளின் பாதாம் என அழைக்கப்படும் வேர்க்கடலை, ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. நம்மில் பலருக்கு வேர்க்கடலை மிகவும் பிடிக்கும். பெரும்பாலான மக்கள் மிகுந்த ஆர்வத்துடன் சாப்பிடுவார்கள். ஆனால், வேர்க்கடலையை அதிக அளவில் சாப்பிடுவது கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்கும் என்று சிலர் நினைக்கிறார்கள். இது மூன்று வகையான கொழுப்புகளைக் கொண்டிருப்பதால் இவ்வாறு நம்பப்படுகிறது. அதாவது, நிறைவுற்ற கொழுப்பு, மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு என மூன்றும் உள்ளது.
பொதுவாக, கொழுப்பு என்ற வார்த்தை எந்த உணவில் இருந்தாலும், அது சிறிய அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும் என கூறப்படுகிறது. குறிப்பாக, உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் அல்லது கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனையுடன் போராடுபவர்கள் இதுபோன்ற விஷயங்களில் இருந்து விலகி இருக்க வேண்டும். இந்நிலையில், வேர்க்கடலை சாப்பிடுவது உண்மையில் கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்குமா என்ற கேள்வி எழுவது இயற்கையானது. இதன் உண்மையை பற்றி இந்த தொகுப்பில் விரிவாக பார்க்கலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Ear Phone: அழுக்கான இயர்ஃபோனை மற்றவர்களுக்கு கொடுத்தா என்ன ஆகும் தெரியுமா?
கொலஸ்ட்ரால் என்பது என்ன?
கொலஸ்ட்ரால் என்பது ஒரு வகை கொழுப்பு, இது கல்லீரலால் தயாரிக்கப்படுகிறது. நம் உடலில் இரண்டு வகையான கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது. ஒன்று குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரத கொழுப்பு மற்றும் மற்றொன்று அதிக அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம். லோ டென்சிட்டி லிப்போபுரோட்டீன், எல்டிஎல், கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் என்றும் நமக்குத் தெரியும்.
அதே சமயம், அதிக அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் கொலஸ்ட்ரால், எச்.டி.எல்., நல்ல கொலஸ்ட்ரால் என நமக்கு தெரியும். நம் உடலில் கெட்ட கொழுப்பின் அளவு அதிகமாக அதிகரிக்கக்கூடாது. ஏனெனில், இது தமனி சுவர்களில் பிளேக் குவிவதற்கு காரணமாகிறது. இது தமனி நோய், மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற அபாயகரமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்த, ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும் மற்றும் வாழ்க்கை முறைகளில் நல்ல பழக்கங்களைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும். கொலஸ்ட்ராலை சமன் செய்ய என்ன சாப்பிட வேண்டும், எந்த உணவுகள் கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்கும் என்பதை பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Tongue Color: நாக்கின் நிறத்தை வைத்து உடலில் உள்ள நோயை கண்டறியலாம்! உங்க நாக்கின் நிறம் என்ன?
வேர்க்கடலை சாப்பிடுவது உண்மையில் கொலஸ்ட்ராலை அதிகரிக்குமா?
இதுகுறித்து டயட் என் க்யூர் என்ற உணவியல் நிபுணரும் ஊட்டச்சத்து நிபுணருமான திவ்யா காந்தி கூறுகையில், “வேர்க்கடலையில் மூன்று வகையான கொழுப்பு உள்ளது என்பது உண்மைதான். ஆனால், கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிப்பதற்கு இந்த மூன்று வகை கொழுப்புகள் காரணமல்ல. உண்மையில், கடலையில் டிரான்ஸ்ஃபேட் இல்லை.
நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, டிரான்ஸ்ஃபேட் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு வகை. அத்தகைய சூழ்நிலையில், நீங்கள் தயக்கமின்றி வேர்க்கடலையை உட்கொள்ளலாம். இது கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்காது. உண்மை என்னவென்றால், வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதால் சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன.
உண்மையில், குறைந்த அளவில் வேர்க்கடலை உட்கொள்வது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. ஏனென்றால், இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கக்கூடிய அனைத்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களும் இதில் காணப்படுகின்றன. கூடுதலாக, வேர்க்கடலை புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Food poisoning in summer: வெயில் காலத்தில் ஏன் அடிக்கடி ஃபுட் பாய்சன் ஏற்படுகிறது? உங்களை பாதுகாக்க சில டிப்ஸ்!
புரதத்தின் உதவியுடன் தசை வளர்ச்சி ஏற்படுகிறது மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களும் இதில் காணப்படுகின்றன. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது. ஆம், ஒருவருக்கு அதிக கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனை இருந்தால், அவர்கள் வேர்க்கடலையை அதிக அளவில் உட்கொள்ளக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அவர்கள் அதை தங்கள் சமச்சீர் உணவின் ஒரு பகுதியாக மாற்றலாம்.
வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
எடை குறைக்க உதவும்
நாம் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, வேர்க்கடலை புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும். நீங்கள் புரதத்தை சாப்பிடும்போது, அது உங்களை நீண்ட காலத்திற்கு நிறைவாக உணர வைக்கிறது.
இந்நிலையில், எந்த காரணமும் இல்லாமல் அதிகமாக சாப்பிடுவதிலிருந்தோ அல்லது அதிகமாக சாப்பிடுவதிலிருந்தோ நீங்கள் காப்பாற்றப்படுவீர்கள். இந்த வழியில் நீங்கள் எடை இழப்புக்கு உதவி பெறுவீர்கள். உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் கொலஸ்ட்ரால் அளவை சமப்படுத்தலாம்.
சர்க்கரை நோயின் ஆபத்து குறையும்
கொலஸ்ட்ரால் குறைந்த கிளைசெமிக் உணவு. அதாவது, வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதால் சர்க்கரையின் அளவு திடீரென அதிகரிக்காது. இப்படிப் பார்த்தால், சர்க்கரை நோயாளிகள் குறைந்த அளவிலேயே வேர்க்கடலையை உட்கொள்ளலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : அதிகரிக்கும் Whooping Cough.. இந்த வகை இருமலின் அறிகுறிகள், வைத்தியம் என்ன?
சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு இதய நோய் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உண்மையில், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த அழுத்தத்தில் பிரச்சினைகள் இருக்கலாம், இது கொலஸ்ட்ராலுடன் தொடர்புடையது. அதிக கொழுப்பு இதய நோய் அபாயத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கும்.
Pic Courtesy: Freepik