Can Diabetic Patient Eat Noodles: நம்மில் பலர் சமைக்க சோம்பேறித்தனமாக இருக்கும் போது, நூடுல்ஸ் செய்து சாப்பிடுவோம். ஆனால், சர்க்கரை நோயாளிகள் தங்கள் உணவு வழக்கத்தில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும். நமது வீட்டில் யாராவது சர்க்கரை நோயாளிகள் இருந்தால், வீட்டில் உள்ளவர்கள் அதை சாப்பிடாதீர்கள் இதை சாப்பிடாதீர்கள் என பல கட்டுப்பாடுகளை அவர்களுக்கு வாரி வழங்குவார்கள்.
ஏனென்றால், தவறான உணவு பழக்கம் நீரிழிவு நோயாளிகளின் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும். எனவே, இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உணவில் தனி கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். குழந்தைகள் முதல் பெரியார்கள் வரை அனைவருக்கும் நூடுல்ஸ் மற்றும் பாஸ்தா மிகவும் பிடித்திருக்கும். ஆனால், சர்க்கரை நோயாளிகள் நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவது நல்லதா என எப்போதாவது நீங்கள் யோசித்தது உண்டா? உங்களுக்கும் அந்த சந்தேகம் இருந்தால், அந்த சந்தேகத்திற்கான பதிலை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுகிறோம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Diabetes Fruits: நீரிழிவு நோயாளிகள் சாப்பிட வேண்டிய சிறந்த பழங்கள்
சர்க்கரை நோயாளிகள் நூடுல்ஸ் சாப்பிடலாமா?
இது குறித்து ஊட்டச்சத்து நிபுணரும், உடற்பயிற்சி நிபுணருமான பயல் அஸ்தானா கூறுகையில், நீரிழிவு நோயாளிகள் தாராளமாக நூடுல்ஸ் உட்கொள்ளலாம். ஆனால், நூடுல்ஸ் தயாரிக்கப்படும் பொருட்களில் கவனம் செலுத்துங்கள். சர்க்கரை நோயாளிகள் மாவுக்குப் பதிலாக முழு தானியங்களில் செய்யப்பட்ட நூடுல்ஸைச் சாப்பிட வேண்டும். நூடுல்ஸ் சாப்பிட இது ஒரு ஆரோக்கியமான வழி. முழு தானியங்களில் அதிக வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது.
முழு தானியங்களில் இருக்கும் நார்ச்சத்து மூலம் சர்க்கரையின் அளவு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. ஃபைபர் உதவியுடன் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்தலாம். முழு தானிய நூடுல்ஸ் தவிர, நீங்கள் பழுப்பு அரிசி நூடுல்ஸ் மற்றும் குயினோவா பாஸ்தாவையும் சாப்பிடலாம். ஆரோக்கியமான உணவில் முழு தானியங்கள், பழங்கள், காய்கறிகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், மெலிந்த புரதங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் ஆகியவை அடங்கும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Diabetes: இந்த 2 பொருட்களை சாப்பிட்டால் போதும் ரத்த சர்க்கரை அளவை ஈஸியா குறைக்கலாம்!
நீரிழிவு நோயாளிகள் மாவு நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தீமைகள்
மாவு நூடுல்ஸில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும். கோதுமையில் இருந்தும் மாவு தயாரிக்கப்படுகிறது. எனவே, சர்க்கரை நோயாளிகள் இதை சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும். மாவின் கிளைசெமிக் குறியீடு அதிகமாக உள்ளது. எனவே, நாம் மாவு உட்கொள்ளும் போதெல்லாம், உடலில் சர்க்கரை வெளியிடப்படுகிறது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கிறது.
மாவு உட்கொள்வது வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தையும் பாதிக்கிறது, இதன் காரணமாக எடை வேகமாக அதிகரிக்கிறது. நீரிழிவு நோயில், அதிகப்படியான மாவு சாப்பிடுவது உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. நீரிழிவு நோயில், டிரான்ஸ் கொழுப்பு, சர்க்கரை, சோடியம் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் போன்றவற்றை உட்கொள்வதை அவர்கள் தவிர்க்க வேண்டும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Diabetes Diet: சர்க்கரை நோயாளிகள் இரவு 7 மணிக்கு மேல் ஏன் இரவு உணவு சாப்பிடக்கூடாது?
நீரிழிவு நோயாளிகள் நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவதற்கான சரியான வழி
சர்க்கரை நோயாளிகளும் நூடுல்ஸின் சுவையை சாதாரண மனிதனைப் போலவே அனுபவிக்க முடியும். ஆனால், சில முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும்.
- அளவிற்கு கவனம் செலுத்துங்கள். நூடுல்ஸ் நிறைந்த தட்டில் சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக, சாலட் மற்றும் வேகவைத்த கிராம் அல்லது சோளம் போன்ற ஆரோக்கியமான விருப்பங்களைச் சேர்க்கவும். நூடுல்ஸை தட்டில் 40 சதவீதம் மட்டுமே வைக்கவும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Fruits for diabetics: சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற பழங்கள் என்னென்ன?
- நூடுல்ஸில் சாஸ் பயன்படுத்த வேண்டாம். சாஸில் அதிக அளவு சர்க்கரை உள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கிறது. வீட்டில் செய்த கொத்தமல்லி அல்லது தக்காளி சட்னியை சாப்பிடுங்கள்.
- நூடுல்ஸுடன் புரதம் நிறைந்த பொருட்களையும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கட்டுப்படுத்த உதவும். நீங்கள் டோஃபு அல்லது பருப்பு சாப்பிடலாம்.
- நூடுல்ஸ் சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை தொடர்ந்து கண்காணிக்கவும்.
Pic Courtesy: Freepik