Peanut Laddu Recipe in Tamil: உங்க குழந்தைகள் என்ன செய்தாலும் ஒல்லியாகவே இருக்கிறார்களா? கவலை வேண்டாம். இந்த லட்டுவை அவர்களுக்கு கொடுங்க ஒரே மாதத்தில் உடல் எடை அதிகரிப்பதை பார்க்கலாம். வாருங்கள், உடல் எடையை அதிகரிக்க உதவும் நிலக்கடலை லட்டு எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
வேர்க்கடலை - 500 கிராம்
வெல்லம் - 1/2 கப்
ஏலக்காய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி
வேர்க்கடலை லட்டு செய்முறை:
- ஒரு அகலமான கடாயில், வேர்க்கடலையை சிவக்க வறுக்கவும்.
- வெந்ததும் ஒரு தட்டில் மாற்றி ஆறவிடவும்.
- ஆறியதும் தோலை நீக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றவும்.
- வறுத்த வேர்க்கடலையை மிக்சி ஜாடிக்கு மாற்றி, பல்ஸ் மோடில் அரைக்கவும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Prawn Biryani: குக்கரில் இறால் பிரியாணி செய்வது எப்படி? இதோ ரெசிபி!
- பாதி அரைபட்டதும், வெல்லத் தூள், ஏலக்காய்த் தூள் சேர்த்துக் கலக்கவும்.
- மீண்டும் பல்ஸ் முறையில் அரைக்கவும்.
- நிலக்கடலை, வெல்லம் கலவையை ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும்.
- கலவையை விரும்பிய அளவு வட்ட உருண்டைகளாக வடிவமைக்கவும்.
- சுவையான வேர்க்கடலை உருண்டைகள் பரிமாற தயார்.
வேர்க்கடலை லட்டு ஆரோக்கிய நன்மைகள்
செரிமான ஆரோக்கியம்: வேர்க்கடலையில் நார்ச்சத்து உள்ளது. இது செரிமானத்தை சீராக்கவும், மலச்சிக்கலை தடுக்கவும் உதவும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி: வேர்க்கடலை மற்றும் தேங்காய் கலவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.
இதய ஆரோக்கியம்: வேர்க்கடலையில் மோனோ அன்சாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன. இது கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்து இதய நோய்களைத் தடுக்கும்.
எலும்பு ஆரோக்கியம்: வேர்க்கடலை மற்றும் வெல்லம் எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Schezwan Noodles: இனி வீட்டிலேயே செய்யலாம் ஹோட்டல் ஸ்டைல் செஸ்வான் நூடுல்ஸ்!!
எடை மேலாண்மை: வேர்க்கடலையில் உள்ள புரதம் தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்கவும் முழுமை உணர்வுகளை ஊக்குவிக்கவும் உதவும்.
செல் பாதுகாப்பு: வேர்க்கடலை மற்றும் தேங்காய் கலவையில் செல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.
தோல் ஆரோக்கியம்: வேர்க்கடலையில் உள்ள துத்தநாகம், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவை சருமத்தை ஆரோக்கியமாக பராமரிக்கவும் முகப்பருவை தடுக்கவும் உதவும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : இனி ஈஸியான முறையில் கடலை மிட்டாய் செய்யலாம்..
தோல் வயதானது: வேர்க்கடலையின் இயற்கையான இனிப்பு, சுருக்கங்கள், தோல் நிறமாற்றம் மற்றும் மீள் நெகிழ்ச்சி இழப்பு போன்ற வயதான அறிகுறிகளைத் தடுக்க உதவும்.
Pic Courtesy: Freepik