Healthy Nuts Laddu Recipe in Tamil: நம்மில் பலர் நமது நாளை ஆரோக்கியமாக துவங்க நட்ஸ் சாப்பிடுவது வழக்கம். குறிப்பாக குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க அவர்களின் உணவில் ட்ரை ப்ரூட்களை சேர்ப்பது வழக்கம். அந்தவகையில், குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்தை காக்க உதவும் ட்ரை ப்ரூட் லட்டு எப்படி செய்வது என இங்கே பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
பாதாம் - 1/2 கப்
முந்திரி பருப்பு - 1/2 கப்
பிஸ்தா - 1/4 கப்
வால்நட் - 1/2 கப் (விரும்பினால்)
பேரீட்சைப்பழம் - 25
ஏலக்காய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Beetroot Jam: குழந்தைகளுக்கு பிடித்த பீட்ரூட் ஜாம் எப்படி செய்யணும் தெரியுமா? இதோ ரெசிபி!
ட்ரை ப்ரூட் லட்டு செய்முறை:
- கடாயில் பாதாம் சேர்த்து 5 நிமிடம் வறுக்கவும்.
- பின்பு முந்திரி பருப்பு சேர்த்து 5 நிமிடம் வறுக்கவும்.
- பிறகு பிஸ்தா பருப்பு சேர்த்து 3 நிமிடம் வறுத்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
- பின்பு அதே கடாயில் வால்நட் சேர்த்து 3 நிமிடம் வறுத்து பிறகு வறுத்த பாதாம், முந்திரி, பிஸ்தா உடன் சேர்க்கவும்.
- பிறகு கடாயில் பேரீட்சைப்பழம் சேர்த்து 2 நிமிடம் வறுத்து இறக்கவும்.
- மிக்ஸியில் வறுத்த பருப்புகளை சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
- பின்பு மிக்ஸியில் வறுத்த பேரீட்சைப்பழதை சேர்த்து விழுதாக அரைத்து பின்பு அரைத்த பருப்பை சேர்த்து ஒன்றாக கலக்கும் வரை அரைக்கவும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : தேங்காய், தக்காளி சட்னியை மிஞ்சும் சுவையில் சூப்பரான புதிய சட்னி ரெசிபி!
- பிறகு கையில் நெய் தடவி அரைத்த கலவையை எடுத்து உருண்டைகளாக உருட்டவும்.
- சுவையான ட்ரை ப்ரூட் லட்டு தயார்.
ட்ரை ப்ரூட் லட்டு ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
அதிக சத்துக்கள் கொண்டது
உலர்ந்த பழங்கள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் செறிவூட்டப்பட்ட மூலமாகும். மேலும், எடையின் அடிப்படையில் புதிய பழங்களை விட 3.5 மடங்கு அதிகமாக இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.
ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்
உலர்ந்த பழங்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களாக செயல்படும் தாவர கலவைகள் நிறைந்துள்ளன. அதாவது, அந்தோசயினின்கள், கேட்டசின்கள் மற்றும் பீனால்கள்.
எலும்பு ஆரோக்கியம்
உலர்ந்த பழங்கள் கால்சியத்தின் நல்ல மூலமாகும். இது எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுப்பதற்கும் முக்கியமானது.
செரிமான ஆரோக்கியம்
உலர்ந்த பழங்களில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இது மலச்சிக்கல் மற்றும் பிற இரைப்பை கோளாறுகளுக்கு உதவும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : How to Eat Curd: இரவில் தயிருடன் இவற்றை கலந்து சாப்பிட்டால் 2 மடங்கு நன்மை கிடைக்கும்!
இதய ஆரோக்கியம்
ஹேசல்நட்ஸ், குறிப்பாக, இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது.
கர்ப்பம்
உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் இரும்பின் நல்ல மூலமாகும். இது ஆரோக்கியமான கர்ப்பத்திற்கு முக்கியமானது.
தசை வளர்ச்சி
முந்திரி மற்றும் வேர்க்கடலை போன்ற பருப்புகளில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன. அவை தசை வளர்ச்சிக்கு உதவுகின்றன.
கண்புரை மற்றும் மாகுலர் சிதைவு
வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி கண்புரையின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் மெதுவாகவும் உதவும். அதே நேரத்தில் வைட்டமின் சி வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவைத் தடுக்கவும் உதவும்.
Pic Courtesy: Freepik