Why You Should Have Dosa For Breakfast: தோசை பிடிக்காதவர்கள் யாரும் இருக்க முடியாது. மூன்று வேலை தோசை கொடுத்தாலும் சாப்பிடும் தோசை பிரியர்கள் இங்கே ஏராளம். டீ மற்றும் காஃபியை போல தோசையும் ஒரு உணர்வாக மாறிவிட்டது. தற்போது ஹோட்டல்களில் வித விதமான தோசை கிடைக்கிறது. குறிப்பாக தென்னிந்தியாவில் தோசையின் ஆதிக்கம் சற்று அதிகம்.
தோசை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்பது உங்களுக்கு தெரியுமா? ஆம், சரியாகத்தான் படித்தீர்கள். சத்து நிறைந்த தோசையை சாம்பார் மற்றும் சட்னியுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் அடடா நினைக்கும் போதே நாக்கில் எச்சில் ஊறுகிறது. இது சுவையானது மட்டும் அல்ல, குடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் சிறந்தது. தோசை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் பற்றி இந்த தொகுப்பில் பார்க்கலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Sprouted Potatoes: உயிருக்கு உலைவைக்கும் முளைத்த உருளைக்கிழங்கு… தீமைகள் என்ன தெரியுமா?
தோசை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா?
தோசை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். ஆனால், தோசையை குறைந்த அளவில் மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். தோசை தயாரிக்கும் போது அதிக நெய் அல்லது எண்ணெய் பயன்படுத்த வேண்டாம். உண்மையில், இன்று பல வகையான தோசைகள் சந்தையில் கிடைக்கின்றன.
அவற்றில் பெரும்பாலானவை சில்லி சீஸ் தோசை, சாக்லேட் தோசை, பழங்கள் தோசை போன்றவை ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, ஆரோக்கியமான தோசையை வீட்டிலேயே தயாரித்து சாப்பிடுங்கள். இது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.
தோசை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
தோசையில் நல்ல அளவு புரோபயாடிக் நுண்ணுயிரிகள் உள்ளன. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. ஏனெனில், தோசையில் உள்ள ஹை புரோபயாடிக்குகள் நமது குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களை அதிகரித்து, வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகளில் இருந்து விடுபடலாம். 
அரிசி மற்றும் பருப்புகளால் செய்யப்பட்ட தோசையை மக்கள் விரும்புகிறார்கள். ஆனால், நீங்கள் கோதுமையால் செய்யப்பட்ட தோசையை சாப்பிட்டால் பல நன்மைகளை பெறலாம். இதற்கு கோதுமை மாவை புளிக்க வைத்து, அதிலிருந்து தோசை தயார் செய்யலாம். இதனால் குடல் ஆரோக்கியமும் மேம்படும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : ஓட்ஸ் Vs அவல்; எதை காலை உணவாக சாப்பிடுவது நல்லது?
அரிசி மற்றும் உளுத்தம் பருப்பில் செய்யப்பட்ட தோசை மலச்சிக்கல் மற்றும் அஜீரணம் போன்ற பிரச்சனைகளில் இருந்து விடுபடும். இது செரிமானத்திற்கு தேவையான நார்ச்சத்தை உடலுக்கு வழங்குகிறது.
அடிக்கடி சோர்வாகவும் பலவீனமாகவும் உணரும் மக்களுக்கும் தோசை பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதில் உள்ள சத்துக்கள் உடலுக்கு ஆற்றலை அளிக்கிறது.
உளுத்தம்பருப்பில் நல்ல அளவு கால்சியம் உள்ளது. எனவே, தோசை எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கும் சிறந்தது.
தோசை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டில் கணக்கிடப்படுகிறது, இது உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும். சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கும் தோசையை உட்கொள்வது நன்மை பயக்கும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Juice For Stress: மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டத்தை குறைக்க இந்த ஜூஸ்யை குடியுங்க!
தோசையில் நல்ல அளவு புரதம், கார்போஹைட்ரேட், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் உள்ளன.
உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கும் தோசை சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும். இது உடலுக்கு பொட்டாசியத்தை வழங்குகிறது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
Pic Courtesy: Freepik