नमक का अधिक सेवन उच्च रक्तचाप का कारण हो सकता है। अभी तक हम इसे ही सच मानते चले आए थे। लेकिन एक हालिया शोध इस प्रचलित धारणा के विपरीत बात की गयी है।
अकसर लोग उच्च रक्तचाप के डर से कम कर देते हैं। अधिक नमक को उच्च रक्तचाप की बड़ी वजह भी माना गया है। हालांकि एक ताजा शोध इस पूर्व अवधारणा के विपरीत जाता नजर आता है। इस शोध की मानें तो नमक के सेवन से ब्लड प्रेशर का कोई संबंध नहीं है।
ब्रिटिश अखबार डेलीमेल पर प्रकाशित इस शोध में 8000 फ्रेंच लोगों का अध्ययन किया गया है और इस आधार पर यह निष्कर्ष निकाला है।
शोधकर्ताओं ने अपने अध्ययन में माना है कि ब्लड प्रेशर के मामले में नमक की भूमिका उतनी नुकसानदेह नहीं है जितनी हम सोचते हैं।
शोध के दौरान हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों की उम्र, शराब का सेवन, बीएमआई आदि स्तरों पर अध्ययन किया गया है।
हालांकि शोधकर्ताओं ने यह भी माना है कि नमक की अधिकता कई बड़े रोगों का कारण हो सकती है। उन्होंने यह भी माना कि फिलहाल ब्लड प्रेशर और नमक के संबंध पर अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।
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