वजन घटाने के लिए कद्दू का इस्तेमाल किया जाता है लेकिन आप हेल्दी वेट गेन करना चाहते हैं, तो भी कद्दू का इस्तेमाल कर सकते हैं। कद्दू से बनने वाले बटर का इस्तेमाल हेल्दी वेट गेन के लिए किया जा सकता है। 100 ग्राम पंपकिन बटर की बात करें, तो उसमें करीब 130 कैलोरीज होती हैं। इसके अलावा पंपकिन बटर में सोडियम, पोटैशियम, कॉर्ब्स, प्रोटीन, विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम और आयरन पाया जाता है। इस लेख में हम पंपकिन बटर बनाने का विधि, सेवन का तरीका और फायदे जानेंगे। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने Holi Family Hospital, Delhi की डायटीशियन Sanah Gill से बात की।
पंपकिन बटर से बढ़ेगी प्रोटीन की मात्रा
वजन कम करने या बढ़ाने के लिए प्रोटीन का सेवन करने की सलाह दी जाती है। कद्दू में प्रोटीन पाया जाता है। इसका सेवन करने से वजन बढ़ाने में मदद मिलती है। कद्दू के मक्खन को आप होल ग्रेन ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड पर लगाकर खा सकते हैं।
इसे भी पढ़ें- वजन बढ़ाना चाहते हैं तो खाएं योगर्ट, जानें वेट गेन के लिए खाने का सही तरीका
मेटाबॉलिज्म बढ़ेगा
कद्दू में पोटैशियम, विटामिन्स और मैग्निशियम आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से मेटाबॉलिज्म रेट बढ़ता है। मेटाबॉलिज्म अच्छा होगा, तो वजन बढ़ाने में मदद मिलेगी। हेल्दी वेट गेन के लिए इम्यूनिटी मजबूत होना जरूरी है। डाइट में बदलाव करने से आप बीमार पड़ सकते हैं। लेकिन इम्यूनिटी मजबूत होगी, तो वजन बढ़ाने में मदद मिलेगी।
पंपकिन बटर का सेवन कैसे करें?
- ब्रेकफास्ट में आप टोस्ट के साथ पंपकिन बटर खा सकते हैं।
- पंपकिन बटर को एप्पल स्लाइस के साथ खा सकते हैं।
- पैनकेक के साथ पंपकिन बटर खा सकते हैं।
- पंपकिन बटर को ओटमील के साथ भी खा सकते हैं।
- अपनी स्मूदी में पंपकिन बटर मिलाकर खा सकते हैं।
पंपकिन बटर बनाने का तरीका
सामग्री: कद्दू, एप्पल सॉस, दालचीनी पाउडर
विधि:
- पंपकिन बटर बनाने के लिए कद्दू को छीलकर उबाल लें और प्यूरी बना लें।
- इसमें एप्पल सॉस, दालचीनी पाउडर डालकर पकाएं।
- जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए, तो इसे किसी एयरटाइट कंटेनर में निकाल लें।
- पंपकिन बटर को फ्रिज में रखकर 1 से 2 हफ्ते तक खा सकते हैं।
कद्दू से एलर्जी है, तो आप वेट गेन के लिए पीनट बटर भी खा सकते हैं। कद्दू से बने मक्खन का स्वाद अच्छा न लगे, तो उसमें पीनट बटर मिक्स करके खाएं। लेख पसंद आया हो तो शेयर करना न भूलें।