पीनट बटर खाने के कई फायदे होते है। इससे आपकी सेहत को काफी फायदे मिलते हैं लेकिन क्या आपको पता है कि पीनट बटर के सेवन से आपको कई नुकसान भी हो सकते है। दरअसल इसमें प्रोटीन, फाइबर, फैट और कैलोरी की अधिक मात्रा पाई जाती है, जिसकी वजह से अचानक आपका वजन बढ़ सकता है। साथ ही अगर आपको यूरिक एसिड और किडनी से संबंधित परेशानी है, तो आपको इसका सेवन बेहद संतुलित मात्रा में करना चाहिए क्योंकि ये आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकते है। साथ ही यह हार्ट पेशेंट के लिए भी काफी नुकसानदायक साबित हो सकता है क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में फैट और कैलोरी पाई जाती है, जिसकी वजह से आपका कोलेस्ट्रोल लेवल बढ़ सकता है। इसका सेवन करते वक्त आपको इसकी मात्रा को लेकर काफी सजग रहना चाहिए। पीनट बटर के नुकसान और परहेज के बारे में विस्तार से बता रही है डाइट क्लीनिक और डॉक्टर हब क्लीनिक की डायटीशियन अर्चना बत्रा।
पीनट बटर के नुकसान(Peanut Butter Side Effects)
1. वजन बढ़ सकता है
बहुत से लोगों को पीनट बटर खाना पसंद होता है लेकिन साथ ही वह अपने बढ़े हुए वजन से भी परेशान होते है। ऐसे में आपको पीनट बटर का बेहद कम मात्रा में सेवन करना चाहिए। दरअसल पीनट बटर में भरपूर मात्रा में प्रोटीन और फैट पाया जाता है, जिसके सेवन से अचानक आपका वजन बढ़ सकता है।
2. यूरिक एसिड की समस्या
जिन लोगों को यूरिक एसिड से संबंधित समस्या होती है। उनके लिए भी पीनट बटर का सेवन नुकसानदाक हो सकता है। दरअसल आपके शरीर में प्रोटीन के अधिक सेवन के कारण यूरिक एसिड बढ़ सकता है इसलिए अधिक पीनट बटर का सेवन आपके लिए हानिकारक हो सकता है।
3. त्वचा संबंधित समस्याएं
पीनट बटर के अधिक सेवन से आपको त्वचा संबंधी समस्याएं हो सकती है। इससे त्वचा में लाल चकत्ते और रैशेज के साथ तेज जलन की समस्या भी हो सकती है। अगर आपकी स्किन संवेदनशील है, तो संभलकर इसका सेवन करना चाहिए।
4. पेट में ब्लॉटिंग की समस्या
पीनट बटर में हाई फाइबर और प्रोटीन पाया जाता है, जिसके सेवन से काफी लंबे समय तक आपका पेट भरा हुआ रहता है लेकिन इससे आपके पेट में ब्लॉटिंग और सूजन की परेशानी हो सकती है। साथ ही पेट में जलन और सूजन भी हो सकती है।
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5. किडनी की परेशानी
अगर आपको किडनी से संबंधित कोई समस्या है, तो इसमें भी आपको पीनट बटर के अधिक सेवन से परहेज करना चाहिए। साथ ही इससे आपको लीवर की समस्या भी हो सकती है। दरअसल इसमें अफ्लेटॉक्सिन पॉयजनिंग पाया जाता है, जिसकी वजह से आपका लीवर डैमेज हो सकता है।
6. हार्ट के लिए नुकसानदायक
हार्ट के मरीज अपने खानपान को लेकर काफी सजग रहते है लेकिन अगर आप अपने डाइट में पीनट बटर का सेवन कर रहे है, तो इससे आपको नुकसान भई हो सकता है क्योंकि इसमें मोनोसैचुरेटेड और पॉलीअनसेटुरेटेड फैट होता है, जो हार्ट ब्लोकेज का कारण बन सकता है, जिससे हार्ट से संबंधित अनेक समस्या हो सकती है।
कैसे करें पीनट बटर का सेवन (How To Eat Peanut Butter)
1. पीनट बटर का सेवन हमेशा संतुलित मात्रा में करने का प्रयास करें। इसके लिए आप दिनभर में दो चम्मच से ज्यादा पीनट बटर का सेवन न करें।
2. आप ब्राउन ब्रेड पर थोड़ी मात्रा में पीनट बटर लगाकर खा सकते है।
3. इसके अलावा आप सॉस के साथ थोड़ी मात्रा में मिलाकर इसका सेवन कर सकते है।
4. इसे आप सलाद के साथ भी मिलाकर खा सकते है।
5. फ्रूट के साथ भी इसकी थोड़ी सी मात्रा का सेवन आप कर सकते है।
इसके अलावा अगर आपको हार्ट, किडनी, मोटापा और पेट से संबंधित कोई परेशानी है, तो आपको पीनट बटर का सेवन बिना डॉक्टर की सलाह के नहीं करना चाहिए क्योंकि इससे आप अनजाने में अपने लिए खतरा पैदा कर सकते है। साथ ही संवेदनशील त्वचा होने पर भी आपको डॉक्टर की सलाह के बाद ही पीनट बटर का सेवन करना चाहिए ताकि स्किन पर किसी तरह के साइड इफेक्ट्स न हो।
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