Mango-Ginger Lemonade: अप्रैल का महीना शुरू हो चुका है और अभी से ही पूरे उत्तर भारत में गर्मी ने लोगों को परेशान कर दिया है। दिल्ली, नोएडा, लखनऊ और गाजियाबाद समेत कई शहरों का पारा लोगों को झुलसाने लगा है। अधिक तापमान वाली गर्मी में शरीर को हाइड्रेट रखना बहुत जरूरी है। जाहिर सी बात है शरीर हाइड्रेटेड रहेगा, तभी आपको पूरा दिन काम करने की एनर्जी मिलेगी। गर्मी में कूल और हाइड्रेटेड रहने के लिए कोला, शिकंजी और मैंगो शेक जैसे ऑप्शन ही दिमाग में आते हैं। पर हर बार यही चीजें पीना बोरिंग हो सकता है। ऐसे में हम आपको बताने जा रहे हैं गर्मियों में शरीर को हाइड्रेटेड रखने वाले एक ऐसे ड्रिंक के बारे में, जो आपको इंटरेस्टिंग फील करवाएंगे। इस ड्रिंक का नाम है मैंगो-जिंजर लेमोनेड।
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मैंगो-जिंजर लेमोनेड की रेसिपी - Mango-Ginger Lemonade Recipe
सामग्री की लिस्ट
- पका हुआ आम - 2 से 3 पीस
- अदरक - 1 छोटा पीस
- अंगूर - 1 बड़ा कप
- पुदीने के पत्ते - 7 से 10 पीस
- नींबू का रस - 2 चम्मच
- काला नमक - 1 चम्मच
- तुलसी के पत्ते - 7 से 10 पीस
- बर्फ के टुकड़े
- पानी
बनाने की विधि
- सबसे पहले आम को अच्छे से पानी से धोकर इसे छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- इसके बाद अंगूर, पुदीने के पत्ते, तुलसी के पत्ते और अदरक का धोकर अलग से रख लें।
- अब ब्लेंडर में कटे हुए आम, अदरक, तुलसी के पत्ते और पुदीने के पत्तों को पीस लें।
- पीसने के बाद थीक पेस्ट को बड़े बाउल में निकालें और उसमें पानी मिलाएं।
- इस मिश्रण में स्वादानुसार काला नमक और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिलाएं।
- अब नींबू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर ड्रिंक वाले मिश्रण में मिलाकर तैयार करें।
- गर्मियों में आपको हाइड्रेटेड रखने वाला मैंगो-जिंजर लेमोनेड तैयार हो चुका है।
- एक गिलास में 2 से 3 टुकड़े बर्फ के डालकर इसमें ड्रिंक को डालें और ठंडा- ठंडा सर्व करें।
मैंगो-जिंजर लेमोनेड पीने के फायदे - Mango-Ginger Lemonade Benefits in Hindi
इस लेमोनेड को बनाने के लिए नींबू, अदरक और पुदीने के पत्तों का इस्तेमाल किया जाता है। ये सभी चीजें न सिर्फ शरीर को पोषण देती हैं, बल्कि हाइड्रेट रखने में भी मदद करती हैं।
आम को गर्मियों में आने वाले फलों का राजा कहा जाता है। इस मौसम में आम से बनी ड्रिंक पीने से शरीर को एनर्जी मिलती है।
इसमें अदरक का इस्तेमाल होता है। अदरक पाचन संबंधी समस्याओं को खत्म करने के लिए जाना जाता है। गर्मियों के मौसम में इस ड्रिंक को पीने से पेट की बीमारियों को ठीक करने में मदद मिलती है।
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