कम वसा वाले आहार ग्रहण करने से केवल वजन ही कंट्रोल में नहीं होता। अपितु कम वसा वाले आहार खाने से स्तन कैंसर से भी बचा जा सकता है।
अगर अब तक आप अपने वजन की चिंता के कारण लो फैट डाइट लेते थे तो आपके लिए खुशखबरी है। आपको लो फैट डाइट लेने का एक और फायदा मिलने वाला है। दरअसल हाल ही में आई एक स्टडी से इस बात की पुष्टि हुई है कि कम वसा वाले आहार ग्रहण करने से आप स्तन कैंसर से बच सकते हैं।
यह शोध अमेरिका के लॉस एंजिलिस बॉयोमेडिकल रिसर्च इंस्टीट्यूट के द्वारा की गई है जिसमें शोधकर्ताओं ने इस बात की पुष्टि की है कि, कम वसा वाले आहार ग्रहण करने से स्तन कैंसर का खतरा कम हो सकता है। शोध में पाया गया कि जो महिलाएं कम वसा वाले भोजन ग्रहण करती हैं उनमें जीवित रहने की दर 82% थी जबकि जो महिलाएं भोजन में वसा को लेकर लापरवाह रहती हैं उनमें जीवित रहने की दर 78% थी।
इस शोध में कम वसा वाले आहार के प्रभाव पर शोध किया गया जिसमें यादृच्छिक चिकित्सीय परीक्षण के तहत अतिरिक्त विश्लेषण किया गया। शोध में उन महिलाओं को रखा गया जिन्होंने करीब आठ सालों तक कम वसा वाले आहार ग्रहण किए थे। इन महिलाओं में स्तन कैंसर की संभावना अन्य महिलाओं से कम पाई गई।
यह शोध 50 से 79 साल के बीच की 48,835 महिलाओं पर किया गया। ये सभी महिलाओं का मैमोग्राम पहले नार्मल था और वे लो फैट डाइट ले रही थी। शोध में 19,541 महिलाओं को लो फैट डाइट दी गई और बाकी की 29,294 महिलाओं को नार्मल डाइट दी गई। इस शोध के आठ सालों बाद पाया गया कि इन सभी महिलाओं में से जो भी बाद में स्तन कैंसर से ग्रस्त हुईं उनमें से लो डाइट लेने वाली महिलाओं में जीवित रहने की दर 82 प्रतिशत था, जबकि नार्मल डाइट लेने वाली महिलाओं में जीवित रहने की दर केवल 78 प्रतिशत था।
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