Immunity Boosting Kadha Recipe: सर्दी के मौसम में बीमारियों का प्रकोप बढ़ जाता है। ऐसे में आप जल्दी बीमार पड़ सकते हैं। महिलाओं के लिए सर्दी का मौसम और भी ज्यादा मुश्किल हो सकता है क्योंकि पीरियड्स के दौरान होने वाली कमजोरी और हार्मोन्स में बदलाव का असर भी महीने के कुछ दिन ज्यादा रहता है। ऐसे में अगर मौसमी बीमारियों से बचाव नहीं होगा, तो तबीयत जल्दी खराब हो सकती है। सर्दी में बार-बार बीमार पड़ने से इम्यूनिटी कमजोर हो जाती है। कमजोर इम्यूनिटी को मजबूत बनाने के लिए डाइट की भूमिका अहम होती है। डाइट में हेल्दी फूड्स को शामिल करके आप रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकती हैं। एक हेल्दी फूड है जिसे हम काढ़ा कहते हैं। प्राकृतिक चीजों से मिलकर बनने वाला काढ़ा शरीर को रोगों से बचाने में मदद करता है और इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है। इस लेख में हम जानेंगे महिलाओं के लिए इम्यूनिटी-बूस्टिंग काढ़ा की रेसिपी और फायदे। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने लखनऊ के विकास नगर में स्थित प्रांजल आयुर्वेदिक क्लीनिक के डॉ मनीष सिंह से बात की।
इम्यूनिटी बढ़ाने वाला काढ़ा कैसे बनाएं?- How to Prepare Kadha
अगर आप रोजाना इस काढ़े का सेवन करें और बैलेंस्ड डाइट लें तो आप इम्यूनिटी को बढ़ा सकती हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका-
काढ़ा बनाने की सामग्री:
काढ़ा बनाने के लिए आपको हल्दी, अदरक, शहद, नींबू का रस, काली मिर्च और पानी की जरूरत होगी।
काढ़ा बनाने की विधि:
- काढ़ा बनाने के लिए अदरक को अच्छी तरह से साफ कर लें।
- अब दो से तीन गिलास पानी लें और उसे उबलने के लिए गैस पर रख दें।
- जब पानी में हल्का उबाल आए तो अदरक को उसमें डाल दें।
- अब मिश्रण में अदरक, पीसी काली मिर्च और हल्दी को डालें।
- जब पानी एक गिलास जितना रह जाए तो फ्लेम बंद कर दें।
- अब एक साफ सूती कपड़ा लें और गिलास पर रखकर पानी छान लें।
- अब इसमें नींबू का रस और शहद मिलाकर काढ़े का सेवन करें।
सर्दी में काढ़ा पीने के फायदे- Benefits of Drinking Kadha in Winters
- सर्दी में काढ़ा का सेवन करने से बीमारियां दूर होती हैं और इम्यूनिटी बढ़ती है।
- काढ़ा का सेवन करने से वजन कंट्रोल होता है और मौसमी बीमारियों से बचाव होता है।
- वायरल फ्लू, सर्दी-जुकाम, बुखार और इन्फेक्शन जैसी समस्याओं से निजात मिलता है।
- काढ़ा पीने से शरीर को डिटॉक्स करने में मदद मिलती है। इसका सेवन करने से शरीर के विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं।
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काढ़े का सेवन कैसे करें?- How to Consume Kadha
आप हर सुबह इस काढ़े का सेवन खाली पेट करें। इस काढ़े को पीने के एक घंटे तक कुछ और न खाएं और न पिएं। आप इस काढ़े को स्टोर कर सकते हैं। लेकिन ज्यादा लंबे समय तक काढ़े को स्टोर करने से बचें क्योंकि इस कारण इसके गुण कम हो जाएंगे। काढ़े को हमेशा ताजा बनाकर ही पीना फायदेमंद होता है। शाम की सैर के बाद भी काढ़े का सेवन किया जा सकता है।
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