क्या बच्चों को दूध में कच्चा अंडा मिलाकर देना सही है? जानें क्या कहते हैं डॉक्टर

Egg And Milk Together Is Good Or Bad: बच्चों की बेहतर ग्रोथ के लिए बहुत जरूरी है कि उन्हें हेल्दी खाना दिया जाए। वैसे भी बच्चों को वयस्कों की तुलना में अधिक भूख लगती है, क्योंकि उनकी ग्रोइंग एज होती है, शरीर बढ़ रहा होता है और टीनएज से हार्मोनल बदलाव भी शुरू हो जाते हैं। अगर उन्हें पोषक तत्व न मिले, तो उनकी ग्रोथ रुक सकती है। बहरहाल, कई पैरेंट्स बच्चों की अच्छी ग्रोथ के लिए उन्हें दूध के साथ अंडा खाने के लिए देते हैं। ऐसे लोगों की भी कमी नहीं है, जो यह कहते हैं कि दूध और अंडा एकसाथ नहीं खाना चाहिए। ऐसे में सवाल उठता है कि क्या बच्चों को दूध में कच्चा अंडा मिलाकर देना सही होता है? आइए, जानते हैं इस बारे में नोएडा सेक्टर 71 स्थित कैलाश अस्पताल में Consultant - Dietetics वंदना राजपूत क्या कहते हैं।

बच्चों को दूध में कच्चा अंडा मिलाकर देना सेफ है या नहीं?- Is It Safe To Eat Egg And Milk Together For Children

अंडा और दूध, दोनों अपनी-अपनी जगह ढेरों पोषक तत्वों से भरपूर हैं। इसलिए, इन्हें डाइट में शामिल करना हमेशा से ही अच्छा विकल्प होता है। जहां तक सवाल इस बात का है कि क्या बच्चों को दूध के साथ कच्चा अंडा देना सही है? इस बारे में वंदना राजपूत का कहना है, "बच्चों को दूध में कच्चा अंडा मिक्स करके नहीं देना चाहिए। यह बहुत ही खराब फूड काॅम्बीनेशन है।" वंदना राजपूत आगे बताती हैं, "फूड का यह मिश्रण सिर्फ बच्चों के लिए ही नहीं, वयस्कों, प्रेग्नेंट महिलाओं और बुजुर्गों के लिए भी नुकसानदायक होता है।" NCBI में प्रकाशित एक रिपोर्ट कहती हैं, "कच्चे अंडे में साल्मोनेला बैक्टीरिया से दूषित हो सकता है। अगर कोई कच्चे अंडे में मौजूद साल्मोनेला का सेवन कर बैठता है, तो इसकी वजह से फूड पाॅइजनिंग, पाचन संबंधी समस्या हो सकती है।" कहने का मतलब यह है कि बच्चों को दूध में कच्चा अंडा मिलाकर खाने के लिए न दें।

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क्यों कच्चा अंडा बच्चों के लिए ज्यादा नुकसानदायक है?- Side Effects Of Raw Eggs For Children

साल्मोनेला बैक्टीरियाः कच्चे अंडे में साल्मोनेला जैसे बैक्टीरिया हो सकते हैं। इसका सेवन करना स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल सही नहीं होता है। इसकी वजह से बच्चों को डायरिया, बुखार और पेट में तीव्र दर्द हो सकता है।

पाचन संबंधी समस्याः कच्चा अंडा खाने से पेट खराब हो सकता है यानी पाचन संबंधी समस्या ट्रिगर हो सकती है। इसके अलावा, अंडे में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है। इसीलिए, कच्चा अंडा खाने से उचे पचाना बच्चों के लिए मुश्किल हो जाता है।

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बच्चों को अंडा और दूध कैसे खिलाएं?

अंडा और दूध दोनों ही स्वास्थ्य के लिए अच्छे विकल्प हैं। खासकर, बच्चों नियमित रूप से अंडा खाने और दूध पीने के लिए देना चाहिए। इसे बच्चों की डाइट में कैसे शामिल करें, इसके लिए अपनाएं यहां बताए गए टिप्स-

1. बच्चों को पका हुआ अंडा ही खाने के लिए दें। उन्हें अंडे का आमलेट या अंडा उबालकर दें। अंडे की डिशेज भी बनाई जा सकती हैं।
2. अंडे और दूध को मिक्स करके कस्टर्ड बना सकते हैं। बच्चों को कस्टर्ड खाना काफी पसंद होता है।
3. बच्चों को दूध में ड्राई फ्रूट्स या नट्स मिक्स करके दें। यह बढ़ते बच्चों के लिए बहुत लाभकारी होता है। इससे उनके विकास पर पाॅजिटिव असर पड़ता है।

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निष्कर्ष

बच्चों को लिए हमेशा पके हुए अंडे ही खाने के लिए देने चाहिए। इसमें मौजूद पोषक तत्व बच्चों के लिए विकास के लिए लाभकारी माने जाते हैं। इसी तरह, दूध भी बच्चों की बैलेंस्ड डाइट का हिस्सा होना चाहिए। हालांकि, पैरेंट्स को हमेशा दूध और अंडे के पोर्शन साइज को ध्यान रखना चाहिए। अगर बच्चा लैक्टाॅस इंटाॅलरेंट है, तो उसे दूध पीने के लिए न दें। इसी तरह, अगर उसे अंडे से एलर्जी है, तो अंडा खाना न दें।

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