चॉकलेट खाना हर किसी को पसंद होता है। खासकर खाने के बाद मीठे में जब कुछ झटपट खाने की बात आती है, तो लोगों की जेब से मीठी-मीठी चॉकलेट ही निकलती है। लेकिन पिछले कुछ सालों में स्वास्थ्य के लिहाज से लोग मीठी चॉकलेट की बजाय डार्क चॉकलेट खाना पसंद करते है। डार्क चॉकलेट खाने वाले लोग अक्सर यह सवाल पूछते हैं कि क्या वह इसे रोजाना खा सकते हैं? आइए जानते हैं इस सवाल का जवाब डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट अंजलि मुखर्जी से।
क्या रोजाना डॉर्क चॉकलेट खाना सही है?- Is it okay to Eat Dark Chocolate Every Day?
डाइटिशियन अंजलि मुखर्जी ने अपने इंस्टाग्राम एक पोस्ट करके रोजाना डार्क चॉकलेट खाने के फायदे गिनाए हैं। हेल्थ एक्सपर्ट का कहना है कि भोजन के बाद डार्क चॉकलेट का एक छोटा टुकड़ा खाना स्वास्थ्य के लिहाज से बहुत फायदेमंद होता है। डार्क चॉकलेट में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। उन्होंने बताया कि डार्क चॉकलेट एक सुपरफूड है। इसमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर, आयरन, जिंक और मैंगनीज पाया जाता है। इसके अलावा डार्क चॉकलेट पोटेशियम और सेलेनियम का अच्छा सोर्स है। यह सभी पोषक तत्व सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। आइए जानते हैं डॉर्क चॉकलेट खाने के फायदों के बारे में।
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डॉर्क चॉकलेट खाने से सेहत को मिलने वाले फायदे
1. डार्क चॉकलेट में पर्याप्त मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो दिमाग में तनाव का स्तर कम करने मूड को बेहतर बनाता है। एक्सपर्ट का कहना है कि रोजाना डार्क चॉकलेट का सेवन किया जाए, तो यह शरीर में हैप्पी हार्मोन को रिलीज करती है, जिससे तनाव कम होता है और आप अंदर से अच्छा फील करते हैं।
2. डार्क चॉकलेट के पोषक तत्व ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करके हार्ट प्रॉब्लम से छुटकारा दिलाते हैं। रोजाना थोड़ी मात्रा में डार्क चॉकलेट का सेवन करके दिल की बीमारियों के खतरे को कम किया जा सकता है।
3. उम्र के साथ चेहरे पर होने वाली झाइयों, झुर्रियों और दाग-धब्बों को कम करने में डार्क चॉकलेट काफी फायदेमंद होती है। इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व त्वचा में कोलेजनन का प्रोडक्शन बढ़ाकर झुर्रियों और झाइयों से राहत दिलाते हैं। रोजाना थोड़ी मात्रा में डार्क चॉकलेट का सेवन करने से त्वचा खूबसूरत और ग्लोइंग नजर आती है।
4. डार्क चॉकलेट वजन घटाने में भी कारगर होती है। एक्सपर्ट का कहना है कि मिल्क और रेगुलर चॉकलेट के मुकाबले डार्क चॉकलेट में कैलोरी की मात्रा बहुत ही कम होती है। इसमें चीनी भी नहीं होती है। जिसकी वजह से यह वजन घटाने में मदद कर सकती है। डाइटिंग के दौरान जिन लोगों को मीठा खाने की क्रेविंग होती है, उनके लिए डार्क चॉकलेट सबसे ज्यादा फायदेमंद होती है।
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एक दिन में कितनी मात्रा में डार्क चॉकलेट खानी चाहिए?
डाइटिशियन का कहना है कि एक स्वस्थ व्यक्ति रोजाना 30 से 40 ग्राम डार्क चॉकलेट का सेवन कर सकता है। जिन लोगों को डायबिटीज, थायराइड और कोई अन्य बीमारी है, तो वह डार्क चॉकलेट का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह लें। अगर आप किसी तरह की दवाई का सेवन कर रहे हैं या कोई स्पेशल डाइट प्लान को फॉलो कर रहे हैं, तो डार्क चॉकलेट का सेवन करने से पहले डाइटिशियन की सलाह जरूर लें।
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