प्रेग्नेंसी में ब्रेड बटर कितना हेल्दी नाश्ता है? खाने से पहले एक्सपर्ट से जानें

Bread butter in pregnancy: प्रेग्नेंसी में एक महिला को अपनी डाइट को लेकर खास ध्यान देना होता है ताकि बच्चे की सेहत अच्छी रहे। ऐसे में आपको अपने सुबह के नाश्ते से लेकर रात के खाने तक के बारे में जागरूक रहना चाहिए। तो बात अगर नाश्ते की करें तो नाश्ते में अक्सर लोग ब्रेड और बटर खाते हैं। ये एक झटपट तैयार होने वाला नाश्ता होने के साथ हेल्दी भी है जो कि सेहत के लिए कई प्रकार से फायदेमंद है। लेकिन, क्या प्रेग्नेंसी में ब्रेड बटर खाना चाहिए। क्या शुरुआत से ही इसे खाना सही है। अगर हां तो कैसे खाएं और क्या हैं इसके फायदे। आइए, जानते हैं इस बारे में Ms. Edwina Raj, Head of Services - Clinical Nutrition & Dietetics, Aster CMI Hospital, Bangalore से।

प्रेग्नेंसी में ब्रेड बटर कितना हेल्दी नाश्ता है-Is bread butter healthy breakfast during pregnancy?

ब्रेड और बटर गर्भावस्था के नाश्ते का हिस्सा हो सकते हैं, लेकिन यह अपने आप में सबसे स्वस्थ विकल्प नहीं है। वास्तव में जो बात मायने रखती है वह है ब्रेड का प्रकार और बटर की मात्रा। साबुत अनाज या मल्टीग्रेन या खट्टे आटे की ब्रेड सफेद ब्रेड से बेहतर है क्योंकि रिफाइंड ब्रेड कम फाइबर के साथ ब्लड शुगर को तुरंत बढ़ाती है जो आमतौर पर कब्ज का कारण बनती है। थोड़ी मात्रा में मक्खन बेहतर होगा लेकिन इसमें संतृप्त फैट अधिक होती है, इसलिए आप इसे नट स्प्रेड या हम्मस से बदल सकते हैं जो गर्भावस्था के दौरान एक स्वस्थ विकल्प होगा।

क्यों नहीं है यह अच्छा विकल्प?

ब्रेड और बटर गर्भवती शरीर को आवश्यक पोषक तत्व जैसे प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन या फोलिक एसिड भी पर्याप्त मात्रा में नहीं देते हैं। अपने नाश्ते को स्वस्थ बनाने के लिए, आप ब्रेड और बटर के साथ एक गिलास दूध, सब्जियां और एक उबला हुआ अंडा या कुछ फल मिला सकते हैं। इस तरह, आपका भोजन आपके और आपके बच्चे दोनों के लिए अधिक संतुलित और बेहतर हो जाता है।

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गर्भावस्था के दौरान ब्रेड और बटर कब और कैसे खाएं?

• - साबुत अनाज वाली ब्रेड चुनें। रिफाइंड व्हाइट ब्रेड की जगह साबुत अनाज वाली ब्रेड चुनें जो कि प्रेग्नेंसी में फायदेमंद माने जाते हैं। इससे आपका मोटापा और शुगर लेवल नहीं बढ़ेगा बल्कि शरीर की एनर्जी बढ़ेगी।
• -कम मात्रा में मक्खन का उपयोग करें। अत्यधिक संतृप्त वसा के सेवन से बचने के लिए थोड़ी मात्रा में मक्खन लें, ज्यादा खाएंगे तो नुकसान हो सकते हैं।
• - ब्रेड और बटर को फलों, नट्स या अंडों जैसे अन्य पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ मिलाकर खाएं।
• - बटर की जगह एवोकाडो या हम्मस जैसे स्वस्थ विकल्पों की तलाश करें जो कि प्रेग्नेंसी में फायदेमंद हो और मां व बच्चे को नुकसान न पहुंचाए।
• -संतुलित कैलोरी सेवन बनाए रखने के लिए आप इसे कितना खा रहे हैं इस पर ध्यान दें।

गर्भावस्था के दौरान मल्टीग्रेन ब्रेड और बटर के फायदे-Benefits of Bread and Butter During Pregnancy

ब्रेड कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए एक आवश्यक ऊर्जा स्रोत है। अगर आप साबुत अनाज की ब्रेड खा रही हैं तो यह फाइबर, विटामिन और खनिज प्रदान कर सकती है जिससे आपको फायदा हो सकता है। साबुत अनाज की ब्रेड में मौजूद जटिल कार्बोहाइड्रेट भ्रूण के विकास और वृद्धि में सहायता कर सकते हैं। ब्रेड और मक्खन में कार्बोहाइड्रेट और फैट का संयोजन भूख को संतुष्ट करने और तृप्ति की भावना प्रदान करने में मदद कर सकता है।

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साबुत अनाज की मल्टीग्रेन ब्रेड आयरन, बी विटामिन और फाइबर जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान कर सकती है। साबुत अनाज की ब्रेड पर थोड़ी मात्रा में मक्खन मॉर्निंग सिकनेस के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। साबुत अनाज की ब्रेड और मध्यम मात्रा में मक्खन गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ वजन बढ़ाने में योगदान दे सकता है। साबुत अनाज की ब्रेड का सेवन गर्भावधि मधुमेह के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। साबुत अनाज की ब्रेड में प्रीबायोटिक फाइबर होता है, जो स्वस्थ आंत बैक्टीरिया का समर्थन कर सकता है। ब्रेड और मक्खन संतुलित आहार का हिस्सा हो सकते हैं जब संयम से सेवन किया जाता है और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाता है।

इस प्रकार संतुलित नाश्ते में साबुत अनाज वाली ब्रेड और मध्यम मात्रा में मक्खन शामिल करके, गर्भवती महिलाएं संभावित कमियों को कम करते हुए लाभ उठा सकती हैं।