आज दुनियाभर के लोगों कई किस्म की कॉफी पीना पसंद करते हैं। यही वजह है कि कुछ लोग कॉफी के बिना अपने दिन की शुरुआत नहीं करते हैं। कॉफी पीने के अपने फायदे और नुकसान हो सकते हैं। लेकिन इसके बावजूद इसे पीने वालों की संख्या में किसी भी तरह की गिरावट नहीं देखने को मिलती है। हालांकि, कॉफी पीना सेहत के लिए फायदेमंद है या नुकसानदाय यह लंबे समय से चर्चा का विषय बना हुआ है। कई विशेषज्ञ बताते हैं कि कॉफी में मौजूद कैफीन ब्लड वैसल्स (नसों) को सिकोड़ने का काम कर सकता है, जिससे ब्लड प्रेशर की संभावना बढ़ सकती है। इस लेख में डायटिशियन शिवाली गुप्ता से जानते हैं कि क्या ब्लैक कॉफी हाई ब्लड प्रेशर में फायदेमंद होती हैं?
क्या ब्लैक कॉफी हाई ब्लड प्रेशर में फायदेमंद होती है?
कॉफी या ब्लैक कॉफी में बायोएक्टिव कंपाउंड, जिनमें कैफीन, क्लोरोजेनिक एसिड (chlorogenic acids) और डाइटरपेन्स (diterpenes) शामिल होते हैं। स्टडी के अनुसार कैफीन (vasoconstrictor) वाहिका संकुचन (नसों को सिकोड़ना) की तरह कार्य करता है, जिसका अर्थ है कि यह नसों के आकार को कम करता है और ब्लड प्रेशर बढ़ा सकता है। इसके अलावा, कैफीन ब्रेन में विभिन्न रिसेप्टर्स पर अपना प्रभाव डालता है। विशेषज्ञों का मानना है कि कॉफी में मौजूद अन्य कम्पाउंड, जैसे कि एंटीऑक्सीडेंट नसों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। ऐसे में ब्लैक कॉफी हाई ब्लड प्रेशर में फायदेमंद हो सकती है या नहीं, यह रिसर्च का विषय है।
लंबे समय तक कॉफी पीने के क्या प्रभाव हो सकते हैं?
कॉफी के प्रभावों को जानने के लिए बीते वर्षों में एक रिव्यू किया गया। इसमें शोधकर्ता ने पाया कि रोजाना करीब 7 कप कॉफी पीने के वालों में हाई ब्लड प्रेशर का जोखिम 9 प्रतिशत तक कम हो सकता है, जबकि जो लोग रोजाना एक कप कॉफी पीते हैं, उनको ब्लड प्रेशर का जोखिम करीब एक फीसदी तक कम होता है। इस वजह से कहा जा सकता है कि कॉफी पीने के अपने फायदे और नुकसान हो सकते हैं।
ऐसे में एक्सपर्ट कहते हैं कि जिन लोगों को ब्लड प्रेशर की समस्या है, उनको ब्लैक कॉफी पीते समय सावधानी बरतनी चाहिए। यह ब्लड प्रेशर को बढ़ाने का काम कर सकती है।
हाई ब्लड प्रेशर में ब्लैक कॉफी पीते समय क्या सावधानी बरतें?
- ब्लड प्रेशर की जांच करें: यदि आपको हाई ब्लड प्रेशर है और आप ब्लैक कॉफी पीते हैं, तो ऐसे में आप नियमित रूप से अपने ब्लड प्रेशर की जांच करें, ताकि कॉफी से आपकी सेहत पर पड़ने वाले प्रभावों का पता चल सकेगा।
- समय का ध्यान रखें: कॉफी पीते समय का ध्यान जरूर दें। रात के समय कॉफी पीने से बचें, यह आपकी नींद में खलल डाल सकती है। इससे आपको ब्लड प्रेशर की समस्या का सामना करना पड़ सकता है।
- डिकैफिनेटेड कॉफी खरीदें: बाजार में कई तरह की कॉफी उपलब्ध है। यदि, आपको कॉफी पीना पसंद है, तो ऐसे में आप डिकैफिनेटेड कॉफी खरीदें। इससे कैफीन से होने वाले नुकसान से बचा जा सकता है।
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ब्लैक कॉफी में मौजूद कैफीन ब्लड प्रेशर में वृद्धि का कारण बन सकता है। ऐसे में आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही ब्लैक कॉफी या अन्य कॉफी का सेवन करना चाहिए। जिनका ब्लड प्रेशर लो है, उनके लिए ब्लैक कॉफी फायदेमंद हो सकती है।