क्या थायराइड में बादाम का दूध नुकसानदायक है, जानें क्या कहते हैं एक्सपर्ट

Is Almond Milk bad for Thyroid Patients: जीवन शैली, पर्यावरण में हो रहे परिवर्तन, खानपान और विभिन्न प्रकार के कारणों से इन दिनों थायराइड की बीमारी आम हो चुकी है। थायराइड मुख्य रूप से थायराइड ग्रंथि के सही तरीके से काम नहीं करने की वजह से होती है। थायराइड हार्मोन हमारे शरीर के मेटाबॉलिज्म, एनर्जी, तापमान और कई अन्य प्रक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं। जब ये ग्रंथि सही तरीके से काम नहीं करती है, तो हाइपोथायरायडिज्म (कम हार्मोन उत्पादन) या हाइपोथायरायडिज्म (अधिक हार्मोन उत्पादन) की परेशानी होती है।

थायराइड के मरीजों को हार्मोन को संतुलित रखने के लिए खानपान में कई प्रकार के परहेज अपनाने के लिए कहा जाता है। इन दिनों जब लोग स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हो रहे हैं, तब बादाम, सोया और कई अन्य प्रकार के दूध बाजार में आ रहे हैं। ऐसे में यह जानना जरूरी है कि क्या यह थायराइड के रोगियों के लिए बादाम का दूध सुरक्षित है? (Is Almond milk safe for thyroid patients)

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बादाम का दूध क्या है?- What is Almond Milk

बादाम के दूध को मुख्य रूप से बादाम को पानी में 7 से 8 घंटे भिगोने के बाद पानी में पीसकर तैयार किया जाता है। बादाम का दूध उन लोगों के लिए बेहतर विकल्प माना जाता है, जिन्हें दूध या किसी प्रकार के डेयरी प्रोडक्ट से एलर्जी होती है। गाय और भैंस के दूध के मुकाबले बादाम के दूध में कैलोरी की मात्रा भी काफी कम होती है। इसलिए बादाम का दूध वजन घटाने के दौरान भी अच्छा माना जाता है।

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क्या थायराइड के मरीजों के लिए बादाम का दूध सही है- Is almond milk good for thyroid patients

दिल्ली के जनरल फिजिशियन और एमबीबीएस डॉ. सुरिंदर कुमार के अनुसार, थायराइड के मरीजों को मुख्य रूप से गॉइट्रोजनिक फूड्स से दूरी बनाने की सलाह दी जाती है। गॉइट्रोजनिक फूड्स शरीर में आयोडीन के अवशोषण में बाधा डालते हैं। इससे थायरोक्सिन हार्मोन का निर्माण सही तरीके से नहीं हो पाता है और थायराइड के मरीजों की परेशानी बढ़ती है। बादाम का दूध बेशक से स्वास्थ्य के लिहाज से बहुत फायदेमंद होता है, लेकिन इसमें गॉइट्रोजनिक तत्व पाए जाते हैं। इसलिए ये कहा जा सकता है कि बादाम का दूध थायराइड के रोगियों के लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है।

Journal of Clinical Endocrinology द्वारा की गई रिसर्च बताती है कि बादाम के दूध में गॉइट्रोजनिक की मात्रा अधिक होती है। यह शरीर में आयोडीन के अवशोषण को प्रभावित करता है। जिससे हाइपोथायरायडिज्म बढ़ सकता है। रिसर्च में यह बात भी सामने आई है कि थायराइड के रोगी अगर महीने या साल में एक या दो बार बादाम का दूध पिएं या उससे बनें खाद्य पदार्थ खाएं, तो ये नुकसानदायक नहीं होता है।

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थायराइड में गॉइट्रोजनिक फूड्स कैसे खाएं

डॉ. सुरिंदर कुमार का कहना है कि थायराइड के मरीजों के लिए गोइट्रोजेनिक फूड्स नुकसानदायक होते हैं, लेकिन उन्हें रोजमर्रा के खानपान से अलग करना मुश्किल होता है। इस परिस्थिति में गॉइट्रोजनिक फूड्स का सेवन कुछ खास तरीकों से किया जा सकता है, ताकि बीमारी और ज्यादा न बढ़ें।

- थायराइड के रोगी सप्ताह में 2 बार से ज्यादा बादाम का दूध या बादाम से बनें खाद्य पदार्थों का सेवन न करें।

- गोइट्रोजेनिक फूड के साथ खाने में आयोडीन से भरपूर नमक, सी-फूड को शामिल करें।

-  थायराइड में नॉर्मल बादाम के दूध की बजाय, विटामिन D और B12 से फोर्टिफाइड बादाम दूध पिएं।

- अगर आपने थायराइड की दवा (लेवोथायरोक्सिन) सुबह खाली पेट ली जाती है, तो इसके 1 घंटे बाद ही गोइट्रोजेनिक फूड का सेवन करें।

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निष्कर्ष

डॉक्टर के साथ बातचीत और रिसर्च को देखते हुए हम ये कह सकते हैं कि थायराइड के रोगियों के लिए बादाम का दूध पूरी तरह से नुकसानदायक नहीं होता है, लेकिन इसका सेवन एक सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। अगर आपको थायराइड की समस्या है, तो बादाम का दूध और किसी भी अन्य खाद्य पदार्थ का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।

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