How To Encourage Kids To Eat More Vegetables: बच्चों की सही ग्रोथ के लिए पौष्टिक डाइट महत्वपूर्ण मानी जाती है। लेकिन, ज्यादातर बच्चों को सब्जियां खाना पसंद नहीं होती है। ऐसे में अपने बच्चोे को सब्जियां खिलाना माता-पिता के लिए एक बड़ी चुनौती बन जाती है। कुछ बच्चों को हरी सब्जियों की गंध या बनावट पसंद नहीं आती, तो कुछ उन्हें देखकर ही नाक-भौं सिकोड़ लेते हैं। ऐसे में अभिभावको बच्चों की सेहत को लेकर चिंतित रहते हैं। ज्यादातर अभिभाको को डर लगा रहता है कि यदि बच्चा सभी तरह के पोषण को लेने के लिए सब्जियां नहीं खाएगा तो उसको स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याएं हो सकती है। लेकिन, ऐसे में अभिभावक सही तरीके को अपनाकर अपने बच्चों को न सिर्फ सब्जियां खाने की आदत डाल सकते हैं, बल्कि उन्हें उसका स्वाद भी पसंद आ सकता है। इस लेख में यशोदा अस्पताल से सीनियर कंसल्टेंट पीडियाट्रिक्स डॉ दीपिका रुस्तगी से जानते हैं आप अपने बच्चों को सब्जियां खाने के लिए प्रोत्साहित कर सकते हैं।
बच्चों को सब्जियों खाने के लिए किस तरह करें प्रेरित - How To Motivate Child To Eat Vegetable In Hindi
बच्चों के लिए अलग-अलग रंग की सब्जियां बनाएं
बच्चे रंग-बिरंगे और आकर्षक चीजों की ओर जल्दी आकर्षित होते हैं। जब आप सब्जियां परोसें तो उन्हें विभिन्न रंगों और आकारों में काटें। उदाहरण के लिए, गाजर के गोल टुकड़े, खीरे के दिल जैसे शेप, या शिमला मिर्च की सितारे जैसी स्लाइस करें। सब्जियों को प्लेट में सजाने का तरीका भी रचनात्मक रखें, जैसे एक स्माइली फेस बनाना, आदि।
बच्चों के सुपर हीरो को सब्जियों से जोड़कर कहानी बनाएं
बच्चों को कहानियां सुनना बहुत पसंद होता है। आप सब्जियों को कहानियों में शामिल करें—जैसे पालक खाने से बच्चा "सुपर स्ट्रॉन्ग" बन जाता है जैसे पोपेय, या गाजर से आंखें तेज हो जाती हैं जैसे किसी सुपरहीरो की। जब बच्चे सब्जियों को एक 'पॉवरफुल' चीज मानने लगते हैं, तो वे उसे खाने में ज्यादा रुचि दिखाते हैं।
खाना बनाने में बच्चों की भागीदारी
जब बच्चे किसी काम में खुद शामिल होते हैं, तो वे उस काम में ज्यादा दिलचस्पी लेते हैं। आप बच्चों को आसान काम दें जैसे मटर छीलना, टमाटर धोना या प्लेट सजाना। जब वे अपने हाथों से कुछ बनाएंगे, तो उसे खाने का उत्साह भी ज्यादा होगा।
सब्जियों को छुपाने की जगह मजेदार रूप में पेश करें। यह सब्जियां बच्चों की इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करती हैं।
बच्चों की पसंदीदा डिश में सब्जियों को मिक्स करें
अक्सर माता-पिता सब्जियों को छुपाकर परोसते हैं, जैसे पराठे में भरकर या प्यूरी बनाकर मिला देना। ये तरीका काम करता है लेकिन इससे बच्चा सब्जी से परिचित नहीं हो पाता। बेहतर होगा कि आप सब्जियों को ऐसी डिश में डालें जो उन्हें पसंद हो, जैसे पास्ता में ब्रोकली और शिमला मिर्च डालें या पिज्जा के ऊपर टॉपिंग करें।
बच्चों के साथ किसी तरह की जबरदस्ती न करें
बच्चों को जबरदस्ती करने से वे और जिद्दी हो सकते हैं। इसके बजाय उन्हें सब्जियां खाने की प्रेरणा दें। खुद भी सब्जियां खाएं और दिखाएं कि आपको इसका स्वाद पसंद है। जब बच्चे अपने माता-पिता को सब्जियां खाते हुए देखते हैं, तो वे भी उसकी नकल करने लगते हैं।
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How To Encourage Toddler To Eat Vegetables: बच्चों को सब्जियां खिलाना अगर आपको जंग लगती है, तो ऊपर बताए गए तरीकों को अपनाकर देखिए। याद रखें कि धैर्य, रचनात्मकता और सकारात्मकता सबसे महत्वपूर्ण हथियार हैं। धीरे-धीरे बच्चों के टेस्टबड्स विकसित होंगी और वे सब्जियां खाना शुरू कर देंगे। सब्जियां सिर्फ पोषण नहीं देतीं, बल्कि एक बेहतर जीवनशैली की आदतें भी सिखाती हैं और इस आदत की शुरुआत माता-पिता से ही होती है।
FAQ
बच्चों को खूब सारी सब्जियां क्यों खानी चाहिए?
बच्चों को सब्जियां और विभिन्न खाद्य पदार्थों से परिचित कराना अच्छा है। सब्जियों से बच्चों को सभी तरह के पोषक तत्व मिलते हैं, जिससे उनकी ग्रोथ बेहतर होती है और उनकी इम्यूनिटी मजबूत होती है।बच्चों को सुबह खाली पेट क्या खिलाना चाहिए?
बच्चों को सुबह खाली पेट आप रात भर भिगोए हुए बादाम, किशमिश, ताजे फल और दही आदि खिलाएं जा सकते हैं। इसके अलावा, बच्चे को प्यूरी भी दी जा सकती है।बच्चों को किस उम्र से ठोस आहार देना शुरु करें?
डॉक्टर के अनुसार आप बच्चों को छह माह के बाद सब्जियों और दाल की प्यूरी दी जा सकती है। शुरुआती दौर में बच्चों को अधिक मात्रा में नमक और मीठी चीजे देने से बचना चाहिए।
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