रोज की चाय को कैसे बनाएं हेल्दी और गट-फ्रेंडली? एक्‍सपर्ट ने बताए 5 तरीके

सर्दि‍यों में एक कप चाय से सुकून म‍िलता है। ठंडक में चाय की चुस्‍की पूरे द‍िन को एनर्जेट‍िक बना देती है। ज्‍यादातर लोग चाय को दूध, चीनी के साथ बनाते हैं, यह एक अनहेल्‍दी तरीका है। इससे गट हेल्‍थ खराब हो सकती है। अगर चाय का सेवन हेल्‍दी तरीके से क‍िया जाए, तो गैस, एस‍िड‍िटी और गट हेल्‍थ की समस्‍याएं दूर होती हैं। चाय पेट को आराम देती है, पाचन सुधरता है और सूजन कम होती है। इस लेख में जानेंगे 5 हेल्‍दी तरीके ज‍िससे चाय को गट-फ्रेंडली बना सकते हैं। इस व‍िषय पर बेहतर जानकारी के ल‍िए हमने Neha Sinha, Nutritionist At The Nutriwise Clinic, Lucknow से बात की।

 

 

 

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1. मिल्क टी की जगह ब्लैक टी चुनें- Choose Black Tea Over Milk Tea

• ब्लैक टी में पॉलीफेनोल्स और एंटी-ऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है।
• ब्‍लैक टी गट में गुड बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं।
• Nutritionist, Neha Sinha ने बताया क‍ि ब्लैक टी मेटाबॉलिज़्म सुधारती है और पाचन को बढ़ावा देती है।

2. चाय में थोड़ा अदरक मिलाएं- Add Little Ginger In Tea

• अदरक नेचुरल डाइजेस्टिव एजेंट है, जो पेट में गैस बनने से रोकता है।
• यह आंतों की सूजन को कम करता है और गट मूवमेंट को बेहतर बनाता है।
• थोड़ी सी अदरक वाली चाय सर्दी-जुकाम में भी राहत देती है।

3. चाय में इलायची डालें- Add Cardamom For Digestion

• Nutritionist, Neha Sinha ने बताया क‍ि इलायची पाचन को तेज करती है और ब्लोटिंग एवंं भारीपन को कम करती है।
• इलायची वाली चाय में नेचुरल खुशबू होती है जिससे चीनी की जरूरत कम महसूस होती है।
• इलायची में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स गट को शांत करते हैं।

4. चाय में लौंग डालकर प‍िएं- Add Clove In Tea

• लौंग में पाया जाने वाला यूजेनॉल (Eugenol) लिवर हेल्थ के लिए फुायदेमंद माना जाता है।
• यह बैक्टीरियल इंफेक्शन से बचाता है और पाचन क्रिया को बेहतर करता है।
• ठंड में लौंग वाली चाय शरीर को गर्म रखती है और गट स्ट्रेंथ बढ़ाती है।

5. चाय में शहद मिलाएं- Skip Sugar Add Honey In Warm Tea

• चीनी गट बैक्टीरिया का बैलेंस बिगाड़ सकती है और ब्लोटिंग बढ़ा सकती है।
• चाय को कप में डालने के कुछ सेकंड बाद शहद मिलाएं, उबलती चाय में कभी न डालें।
• शहद एंटी-बैक्टीरियल होता है और चाय को हेल्दी स्वीटनर में बदल देता है।

न‍िष्‍कर्ष:

चाय को गट फ्रेंडली बनाने के ल‍िए चाय में शहद, लौंग, इलायची, अदरक म‍िलाएं। दूध वाली चाय के बजाय ब्‍लैक टी का सेवन करें।

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