मैग्नीशियम शरीर के लिए एक जरूरी खनिज है। यह शरीर के लिए ऊर्जा का एक स्रोत है। मैग्नीशियम प्रोटीन निर्माण की प्रक्रिया में मदद करता है। इसकी मदद से मांसपेशियों को मजबूत बनाया जा सकता है। मैग्नीशियम का सेवन करके मांसपेशियों के दर्द और ऐंठन की समस्या से छुटकारा मिलता है। हार्ट की बीमारियों को कम करने के लिए भी मैग्नीशियम का सेवन फायदेमंद होता है। हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए भी मैग्नीशियम जरूरी है। ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने और तनाव को घटाने के लिए भी मैग्नीशियम एक जरूरी खनिज है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। शारीरिक स्वास्थ्य के साथ-साथ मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी मैग्नीशियम फायदेमंद होता है। यह तनाव और चिंता को कम करने में मदद करता है। नर्वस सिस्टम के लिए यह एक मुख्य खनिज में से एक है। मैग्नीशियम की कमी को दूर करने के लिए, इसे कई तरीकों से बढ़ाया जा सकता है। इन तरीकों को विस्तार से आगे जानेंगे। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने Holi Family Hospital, Delhi की डाइटिशियन सना गिल (Sanah Gill) से बात की।
1. मैग्नीशियम सप्लीमेंट्स लें- Use Magnesium Supplements
मैग्नीशियम साइट्रेट, मैग्नीशियम ऑक्साइड, मैग्नीशियम ग्लाइसीनेट नाम के सप्लीमेंट्स से मैग्नीशियम की कमी दूर की जाती है। मैग्नीशियम का सेवन पाउडर या गमीज के रूप में भी मिलता है। इसे डॉक्टर की सलाह पर खाया जा सकता है। मैग्नीशियम की मात्रा की बात करें, तो पुरुषों को करीब 400-420 एमजी और महिलाओं को करीब 310-320 एमजी लेना चाहिए।
2. मैग्नीशियम रिच फूड्स खाएं- Eat Magnesium Rich Foods
- मैग्नीशियम रिच फूड्स की बात करें, तो डाइट में हरी पत्तेदार सब्जियों को शामिल करें। डाइट में पालक, मेथी, सरसों का साग आदि शामिल करें।
- नट्स और सीड्स में बादाम, काजू, अखरोट, सूरजमुखी के बीजों को आदि को डाइट में शामिल करें।
- डेयरी प्रोडक्ट्स की बात करें, तो दूध, दही और पनीर में भी मैग्नीशियम पाया जाता है।
- अनाज और दालों की बात करें, तो ब्राउन राइस, ओट्स, क्विनोआ, चना और मूंग दाल आदि में मैग्नीशियम पाया जाता है।
3. मैग्नीशियम फोर्टिफाइड फूड्स- Magnesium Fortified Foods
सुबह के नाश्ते में भी मैग्नीशियम को शामिल किया जा सकता है। मैग्नीशियम को ब्रेकफास्ट सीरियल्स के रूप में खाया जा सकता है। इससे आहार में मैग्नीशियम की मात्रा बढ़ाई जा सकती है। कई ऐसे फोर्टिफाइड ब्रेकफास्ट सीरियल्स हैं, जिनमें मैग्नीशियम पाया जाता है। फोर्टिफाइड फूड्स वे होते हैं जिनका काम पोषण की कमी को पूरा करना होता है।
4. मिनरल वॉटर पिएं- Drink Mineral Water
कुछ ऐसे मिनरल पानी हैं जिनमें मैग्नीशियम हो सकता है। मिनरल वॉटर स्वाभाविक रूप से पाए जाने वाले खनिजों से भरपूर होता है। इसमें मैग्नीशियम भी हो सकता है। पानी में मैग्नीशियम मौजूद है या नहीं, इसे चेक करने के लिए बोतल का लेबल पढ़ें। अलग-अलग ब्रांड्स में खनिजों की मात्रा अलग हो सकती है, इसलिए अपने जरूरी खनिजों के आधार पर चुनाव करें।
5. मैग्नीशियम कम करने वाले आहार से बचें- Reduce Magnesium Depleters
शरीर में मैग्नीशियम की मात्रा को बढ़ाना चाहते हैं, तो ऐसी चीजों का सेवन करने से बचें जिसे खाकर शरीर में मैग्नीशियम घट जाता है। ज्यादा मात्रा में कॉफी, चाय, एनर्जी ड्रिंक और सोडा पीने से मैग्नीशियम का स्तर गिर सकता है। इसी तरह एल्कोहल का सेवन करने से भी मैग्नीशियम कम हो सकता है इसलिए इससे बचना चाहिए।
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