सर्दियों के मौसम में ज्यादा ठंड के कारण लोगों को सेहत से जुड़ी कई समस्याओं का सामना करना पड़ता है। दरअसल, इस मौसम में शरीर की इम्यूनिटी कमजोर हो सकती है, ऐसे में हमें अपनी सेहत को बनाए रखने के लिए सही डाइट की जरूरत होती है। इस दौरान मैग्नीशियम का सेवन खास तौर पर लाभकारी हो सकता है। ऐसा इसलिए, क्योंकि यह खनिज हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी होता है। मैग्नीशियम न केवल हड्डियों, मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र के लिए जरूरी है, बल्कि यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने, ऊर्जा स्तर को बनाए रखने और तनाव को कम करने में भी मदद करता है। इस लेख में डाइटिशियन, गीतांजलि सिंह (M.sc Food and Nutrition) से जानिए, मैग्नीशियम रिच सुपरफूड्स कौन से हैं?
सर्दियों के लिए मैग्नीशियम रिच सुपरफूड्स - Magnesium rich Superfoods for Health
1. पालक
पालक एक शानदार मैग्नीशियम का सोर्स है और यह सर्दियों में आसानी से उपलब्ध भी होती है। पालक में विटामिन K, आयरन और कैल्शियम भी होते हैं जो हड्डियों की मजबूती को बढ़ाते हैं। इसमें पोटेशियम और फाइबर भी पाए जाते हैं, जो पाचन को बेहतर बनाते हैं। आप इसे सलाद, सूप, सब्जी या सैंडविच में डालकर खा सकते हैं।
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2. बादाम
बादाम को सर्दियों के लिए बेहतरीन माना जाता है। यह न केवल मैग्नीशियम का अच्छा सोर्स है, बल्कि इसमें विटामिन E और हेल्दी फैट्स भी होते हैं। बादाम का सेवन हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद है और यह मस्तिष्क को भी तेज करता है। रोजाना 5-7 बादाम खाने से आप अपने शरीर को मैग्नीशियम और अन्य जरूरी पोषक तत्वों से भर सकते हैं। ध्यान रखें कि बादाम को भिगोकर खाएं।
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3. सूखे मेवे
सूखे मेवों में किशमिश, खजूर, अंजीर और खुबानी जैसी चीजें मैग्नीशियम से भरपूर होती हैं। सर्दियों में इनका सेवन ऊर्जा को बढ़ाता है और शरीर को गर्म रखने में मदद करता है। इन्हें आप स्नैक के रूप में खा सकते हैं। इनका सेवन शरीर में ब्लड शुगर को भी नियंत्रित करता है।
4. कद्दू के बीज
कद्दू के बीज मैग्नीशियम के साथ-साथ जिंक, आयरन और फास्फोरस का भी अच्छा सोर्स होते हैं। इनका सेवन शरीर को पोषण प्रदान करता है और तंत्रिका तंत्र को एक्टिव रखने में मदद करता है। कद्दू के बीज को सलाद, सूप में या सीधे खा सकते हैं। यह सर्दियों में शरीर की गर्मी बनाए रखने में भी मदद करते हैं।
5. मटर
मटर में न केवल मैग्नीशियम, बल्कि प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स भी होते हैं। यह सर्दियों में शरीर को ऊर्जा देने और पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है। आप मटर को सूप, पुलाव या सब्जी में डालकर खा सकते हैं।
निष्कर्ष
सर्दियों के मौसम में अपनी सेहत को बनाए रखने के लिए मैग्नीशियम से भरपूर डाइट का सेवन बेहद जरूरी है। पालक, बादाम, सूखे मेवे, कद्दू के बीज, डार्क चॉकलेट और मटर जैसे सुपरफूड्स को अपनी डाइट में शामिल करके आप न केवल शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ा सकते हैं, बल्कि मैग्नीशियम की कमी को भी पूरा कर सकते हैं। इन सुपरफूड्स का सेवन करके आप अपने स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं और सर्दियों में होने वाली आम समस्याओं से बच सकते हैं।
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