Hartalika Teej Drinks: आज सुबह सरगी के साथ हरतालिका तीज का व्रत शुरू हो गया है। इस व्रत में भगवान शिव और पार्वती की अराधना की जाती है और सुखी दांपत्य जीवन की कामना की जाती है। कुछ महिलाएं निर्जला व्रत रखती हैं, तो कुछ फलाहारी करती हैं। इस समय मौसम की बात करें, तो बादलों की लुका-छुपी के साथ कई राज्यों में दोपहर के वक्त भीषण गर्मी होती है। जिन महिलाओं ने व्रत रखा है, उनके लिए इस मौसम में काम करने के साथ-साथ खाली पेट रहना मुश्किल हो सकता है। लंबे समय तक खाली पेट रहने के कारण थकान और कमजोरी महसूस होती है। थकान दूर करने के लिए आप कुछ आसान हर्बल ड्रिंक्स का सेवन कर सकती हैं। हर्बल ड्रिंक्स वो ड्रिंक्स होती हैं, जो प्लांट-बेस्ड होती हैं यानी पेड़-पौधों के गुणों से इन ड्रिंक्स को तैयार किया जाता है। तो चलिए जानते हैं ऐसी 3 हर्बल ड्रिंक्स के बारे में, जिसे आप व्रत या थकान-कमजोरी महसूस होने पर बनाकर पी सकते हैं। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने Holi Family Hospital, Delhi की डाइटीशियन सना गिल (Sanah Gill) से बात की।
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1. भरपूर एनर्जी के लिए पिएं लेमनग्रास ड्रिंक- Lemongrass Drink Recipe
लेमनग्रास एक औषधीय पौधा है। यह घास की तरह दिखता है। इसकी खुशबू नींबू जैसी होती है। इसका उपयोग चाय में किया जाता है। लेमनग्रास में एंटीऑक्सीडेंट्स भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। लेमन ग्रास में फाइबर, कार्ब्स, विटामिन-ए, बी और सी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। लेमनग्रास को बनाने के लिए ये स्टेप्स फॉलो करें-
सामग्री: पानी, लेमनग्रास, किशमिश और नींबू का रस।
विधि:
- लेमनग्रास को धोकर काट लें।
- आप इसका गुच्छा बनाकर कूट भी सकते हैं।
- इसके बाद पानी को उबाल लें।
- पानी में लेमनग्रास डालें।
- अब पानी में किशमिश डालें और नींबू का रस मिलाएं।
- पानी को खौलाएं नहीं।
- पानी को छानकर पी लें।
2. कमजोरी दूर करने के लिए पिएं नीम ड्रिंक- Neem Drink Recipe
एंटीबैक्टीरियल गुणों से भरपूर नीम को इम्यूनिटी बूस्टर भी कहा जाता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं जिसका सेवन करने से शरीर की एनर्जी बढ़ती है। चलिए जानते हैं नीम की ड्रिंक बनाने की रेसिपी-
सामग्री: नीम की पत्तियां, शहद, नींबू का रस और पानी।
विधि:
- नीम की पत्तियों को साफ कर लें।
- अब पत्तियों को पानी के साथ उबाल लें।
- जब पानी के साथ नीम का अर्क मिल जाए, तो पानी को छान लें।
- अब पानी में शहद और नींबू का रस मिलाएं।
- हर्बल ड्रिंक तैयार है, इसका लुत्फ उठाएं।
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3. व्रत में थकान दूर करने के लिए पिएं दालचीनी की ड्रिंक- Cinnamon Drink Recipe
दालचीनी का स्वाद तीखा और हल्का मीठा होता है। दालचीनी में फाइबर, आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे गुण पाए जाते हैं। दालचीनी वाली ड्रिंक का सेवन करने से थकान और कमजोरी दूर होगी। आप सुबह-शाम इसका सेवन कर सकते हैं। गर्म तासीर के कारण इस ड्रिंक को 500 एमएल से ज्यादा न पिएं। आगे जानें दालचीनी ड्रिंक की रेसिपी-
सामग्री: दालचीनी, अदरक, गुड़ और पानी।
विधि:
- सबसे पहले पानी को बर्तन में डालकर गर्म कर लें।
- उसमें तुलसी और दालचीनी डाल दें।
- लगभग 7-8 मिनट तक मध्यम आंच पर हर्बल सामग्री के साथ पानी को उबलने दें।
- अब पानी को एक कप में छान लें और उसमें शहद मिला लें।
- दालचीनी से बनी हर्बल टी तैयार है।
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