Heart Friendly Snack Options: आजकल का लाइफस्टाइल कुछ ऐसा हो गया है, जिसमें लोग बहुत समय तक बैठे रहते हैं। कई लोग तो घंटों तक लैपटॉप पर रहते हैं, तो कुछ मीटिंग्स में लगातार बैठे रहते हैं और जो घर पर या थोड़ा फ्री होते हैं, वे लोग मोबाइल पर घंटों तक एक ही पॉजीशन में बैठे रहते हैं। जब कोई लगातार एक ही पोजीशन में रहता है, तो उसके लिए हिलना-डुलना मुश्किल हो जाता है। इसका सबसे ज्यादा असर हमारे हार्ट पर पड़ता है। अगर आप भी लंबे समय तक बैठे रहते हैं, तो आपके लिए यह लेख पढ़ना बहुत जरूरी है। इस लेख में हमने फरीदाबाद के सर्वोदय अस्पताल की सीनियर डायटिशियन ऋतिका शर्मा (Rhitika Sharma, Senior Dietitian (Nutrition Consultant), Sarvodaya Hospital, Sector-8, Faridabad) से बात की और उन्होंने लंबे समय तक बैठे रहने वाले लोगों के लिए 10 स्नैक्स के विकल्प दिए हैं, जिसे लोग आराम से खा सकते हैं।
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हार्ट के लिए हेल्दी 10 स्नैक्स
सीनियर डायटिशियन ऋतिका शर्मा कहती हैं, “लंबे समय तक बैठे रहने से ब्लड सर्कुलेशन धीमा पड़ता है, ट्राइग्लिसराइड्स बढ़ सकते हैं, सूजन बढ़ती है और धीरे-धीरे हार्ट हेल्थ पर असर आने लगता है। इसलिए स्मार्ट स्नैकिंग और छोटे-छोटे मूवमेंट्स हार्ट को हेल्दी रख सकता हैं। मैं आज जो स्नैक्स आपको बात रही हूं, वे फ्लैवेनॉल-रिच, एंटीऑक्सीडेंट-रिच, लो-कैलोरी और एंटी-इन्फ्लेमेटरी हैं, जो हार्ट को सेफ और एक्टिव रखते हैं। यूनिवर्सिटी ऑफ बर्मिंघम की टीम ने बताया कि फ्वेनॉल्स से भरपूर फूड्स लंबे समय तक बैठने से होने वाले नुकसान से ब्लड वैसेल्स को बचाने में मदद करते हैं।”
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अंगूर (काले या लाल)
ऋतिका शर्मा ने बताया कि रोजाना एक 1 छोटी कटोरी जिसमें करीब 10 से 2 अंगूर स्नैक्स के तौर पर खाए जा सकते हैं। काले और लाल अंगूरों में फ्लैवेनॉल, क्वेरसेटिन और रेस्वेराट्रोल से भरपूर होते हैं। ये हार्ट की धमनियों को रिलैक्स करते हैं और ब्लड फ्लो को बेहतर बनाते हैं। अंगूर खाने से मीठे की तलब भी मिट जाती है और कैलोरी कम होने के कारण हार्ट बेहतर रहता है।
अनार के दाने
अनार हार्ट के लिए सबसे अच्छा है। इसमें पॉलिफेनॉल्स और पोटैशियम अच्छे स्तर पर होते हैं, जो हार्ट और ब्लड प्रेशर दोनों को सपोर्ट करते हैं। रोजाना आधा कप अनार लेने से एंटीऑक्सीडेंट बूस्ट होता है।
संतरा या किन्नू
संतरे में विटामिन C, फाइबर और फ्लैवोनॉयड्स होता है। इससे हार्ट की सूजन काम होती है और कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल होता है। मीडियम साइज का संतरा ऑफिस में खाना भी आसान होता है।
काली किशमिश
काली किशमिश में आयरन, एंटीऑक्सीडेंट्स और नेचुरल शुगर का अच्छा कॉम्बिनेशन होता है। ये तुरंत एनर्जी देती है और ब्लड में अच्छी गतिविधियां बनाए रखती है। रोजाना 10-12 किशमिश खाई जा सकती है और अगर रात को भिगोकर सुबह खाया जाए, तो सेहत के लिए बहुत अच्छा है। बस इस बात का ध्यान रखें कि किशमिश की मात्रा ज्यादा न लें।
ओट्स बाइट्स
ओट्स में बीटा-ग्लूकैन होता है, जो कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। घर पर बनाए ओट्स बॉल्स में थोड़े नट्स और शहद डालें। बाहर वाले शक्कर-भरे बाइट्स से बचें। ओट्स बाइट्स एक से दो छोटे बॉल्स लेना काफी रहता है।
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उबली सोयाबीन
यह एक हाई-प्रोटीन, हाई-फाइबर, लो-कैलोरी स्नैक है। सोया में ऐसा प्रोटीन होता है, जो हार्ट की धमनियों को सेहतमंद रखता है। अगर इसमें हल्का नमक छिड़ककर खाया जा सकता है। रोजाना आधा कप उबली सोयाबीन खाने से हार्ट सेहतमंद होता है।
डार्क अंगूर जूस
अगर मीठा पीने का मन हो, तो बिना चीनी वाला डार्क ग्रेप जूस एक अच्छा विकल्प है, लेकिन मात्रा ज्यादा नहीं होनी चाहिए। आप चाहे तो 100 ml काफी है और ये हार्ट की सूजन को बचाता है और एंटीऑक्सीडेंट सपोर्ट देता है।
कद्दू और सूरजमुखी के बीज
कद्दू और सूरजमुखी के सीड्स ओमेगा-6, मैग्नीशियम और जिंक से भरपूर होते हैं। यह हार्ट की मांसपेशियों को मजबूत रखते हैं और स्ट्रेस-रिलेटेड सूजन कम करते हैं। कद्दू और सूरजमुखी के बीज एक चम्मच रोज लेना काफी है।
रोस्टेड चने और गुड़
रोस्टेड चने प्रोटीन और फाइबर देते हैं। गुड़ शरीर को मिनरल्स और पॉलीफेनॉल्स देता है। गुड़ और चना दोनों मिलकर शुगर को स्टैबल रखते हैं, एनर्जी देते हैं और हार्ट को सपोर्ट करते हैं। रोजाना 2 चम्मच चने और एक छोटा टुकड़ा गुड़ का लिया जा सकता है। गुड़ बस पांच से सात ग्राम लेना चाहिए।
ग्रीन स्मूदी
अगर किसी का स्क्रीन टाइम काफी ज्यादा है, स्ट्रेस ज्यादा है या भूख कम लगती है, तो पालक, आंवला और पुदीने की स्मूदी बहुत मददगार रहती है। इससे हार्ट की सूजन कम होती है, हिमोग्लोबिन सपोर्ट करता है, डाइजेशन में आराम मिलता है और एनर्जी बनी रहती है। इसे बिना चीनी और क्रीम के लें।
निष्कर्ष
सीनियर डायटिशियन ऋतिका शर्मा कहती हैं कि स्मार्ट स्नैकिंग के साथ-साथ फिजिकली एक्टिव होना भी महत्वपूर्ण है। रोजाना कम से कम आधा घंटा जरूर चलें। पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं और अपने खाने का पोर्शन बड़ा न करें। इसके अलावा, तला-भुना और प्रोसेस्ड फूड से दूर रहें। इस तरह की छोटी-छोटी आदतों से लंबे समय तक बैठकर काम करने वाले लोगों का हार्ट भी हेल्दी रह सकता है।
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Dec 09, 2025 18:38 IST
Published By : Aneesh Rawat