दिवाली के त्योहार पर डायबिटीज के मरीज मुंह का स्वाद बढ़ाने के लिए अपनाएं 3 हेल्दी रेसिपीज

डायबिटीज  के मरीज हर समय मीठा खाने का मौका देखते रहते हैं, लेकिन कुछ लोग अपनी सेहत का ख्याल रखते हुए हफ्ते में एक बार मीठे का सेवन करते हैं। 

Naina Chauhan
Written by: Naina ChauhanPublished at: Nov 04, 2020Updated at: Nov 04, 2020
दिवाली के त्योहार पर डायबिटीज के मरीज मुंह का स्वाद बढ़ाने के लिए अपनाएं 3 हेल्दी रेसिपीज

त्योहार के मौके पर हर किसी का मीठा खाने का मन करता है फिर चाहे वो डायबिटीज का मरीज ही क्यों न हो। डायबिटीज  के मरीज हर समय मीठा खाने का मौका देखते रहते हैं, लेकिन कुछ लोग अपनी सेहत का ख्याल रखते हुए हफ्ते में एक बार मीठे का सेवन करते हैं। कुछ लोग कभी कभार ही मीठा खाना पसंद करते हैं। लेकिन सवाल ये उठता है कि क्या डायबिटीज के मरीज की सेहत के लिए मीठा खाना फायदेमंद हैं, क्या उनकी सेहत इन्हें मीठा खाने की इज़ाजत दे रही है? अगर वे मीठा खा रहे हैं तो इससे मिलने वाली कैलोरी से इनके ब्लड ग्लूकोज लेवल पर कैसा असर पड़ेगा?

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डायबिटीज की बीमारी होने पर सेहत का ख्याल रखना जरूरी हो जाता है। जिसके लिए खाने पर ध्यान देना बहुत जरूरी है। आइए जानते हैं हेल्दी डेजर्ट्स की रेसिपीज  जो न सिर्फ आपके मुंह में पानी ला देंगी, बल्कि जिसे आप बिना टेनशन के खा सकते हैं, क्योंकि यह पूरी तरह डायबिटीज फ्रेंडली है।

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1. बीन एंड बैरी टार्ट

बनाने के लिए सामाग्री

  • बीन्स  1 कप
  • ब्लूबेरी   1/3 कप
  • स्ट्रॉबेरी  1/3 कप
  • अंगूर  1/3 कप

बनाने की विधी

सबसे पहले ओवन को गर्म कर लें।

बीन्स को अच्छे से धो लें और फिर उबालकर पीस लें।

अब गर्म ओवन में एक बर्तन में बीन्स के पेस्ट को फैला दें।

और इसे 180 °C पर 15-20 मिनट तक पकने दें।

बेक किए गए क्रस्ट को फलों से भर दें और ऊपर से एक चम्मच शहद या क्रीम डाल दें।

अब आपका सेहतमंद टार्ट तैयार हैं।

2. स्वीट पॉप्स

बनाने के लिए सामाग्री

  • 15 स्वीट पॉप्स
  • 1 कप ओट्स 
  • 3 चम्मच अलसी के बीज 
  • 3 चम्मच फूले हुए राजगीरा के बीज
  • स्टीविया की 2 गोलियां
  • कसा हुआ नारियल 

बनाने का विधी

सबसे पहले अलसी के बीज, ओट्स और राजगीरा के बीज को धीमी आंच पर अलग-अलग करके भून लें।

इसके बाद ओट्स, फूले हुए राजगीरा के बीज और अलसी के बीज सबको मिलाकर ब्लेंडर की मदद से खुरदरा पीसकर इसका थिक पाउडर बना लें।

फिर स्टीविया की 2 गोलियों को बारीक पीस ले।

अब स्टीविया के पेस्ट को ऊपर बताए गए पेस्ट के साथ मिक्स कर लें और इसके छोटे-छोटे गोले बनाएं। अगर ज़रूरत पड़ें तो इसमें थोड़ा पानी मिला लें।

अब नारियल के पाउडर से गार्निश करके इसे परोसें।

3. एवोकाडो चिया स्मूदी

बनाने के लिए सामग्री

  • एक एवोकाडो 
  • 1 ग्लास दूध
  • 2 छोटे चम्मच चिया के बीज 
  • 1 चुटकी स्टीविया का पाउडर 

बनाने की विधी

सबसे पहले एवोकाडो, चिया के बीज, स्टीविया पाउडर का मिश्रण बनाएं।

स्मूदी को ग्लास में डालकर पुदीने के साथ गार्निश करें।

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त्योहारों पर हर किसी का मन अच्छा खाने का करता है। लेकिन अगर किसी को डायबिटीज की बीमारी हो तो उसको कुछ भी खाने से पहले सोचना पड़ता है। क्योंकि गलत खान पान आपकी सेहत को खराब कर सकती है। वहीं दिवाली के समय डायबिटीज के मरीजों को अपनी शुगर लेवल समस समय पर चेक करवाते रहना चाहिए। अगर किसी का मीठा खाने का मन कर रहा है तो उसकी जगह आप हेल्दी नट्रस जैसे बादाम, अखरोट, काजू का सेवन कर सकते हैं।

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