Health Benefits of Nutmeg and Clove kadha: जायफल और लौंग सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। इम्यूनिटी बूस्ट करने से लेकर पाचन संबंधी समस्याओं से बचाव करने के लिए सदियों से जायफल और लौंग का इस्तेमाल सदियों से भारत में किया जा रहा है। जायफल और दोनों की ही तासीर गर्म होती है इसलिए ज्यादातर घरों में इन दोनों मसालों का इस्तेमाल सर्दियों के मौसम में ही किया जाता है। कोरोना काल में इम्यूनिटी बूस्ट करने के लिए जायफल और लौंग के काढ़े का इस्तेमाल किया जा रहा है। आइए जानते हैं कैसे बनाया जाता है जायफल और लौंग का काढ़ा और इसे पीने से सेहत को होने वाले फायदे।
जायफल और लौंग का काढ़ा बनाने की रेसिपी
सामग्री की लिस्ट
- जायफल - 1/2 चम्मच
- लौंग - 1/2 चम्मच
- शहद - स्वादानुसार
- पानी - काढ़ा बनाने के लिए
बनाने की विधि
सबसे पहले एक पैन में 1 गिलास पानी को गर्म कर लें। इस गर्म पानी में जायफल का पाउडर डालें।
गर्म पानी में जायफल का पाउडर और लौंग का पाउडर मिलाने के बाद 2 मिनट तक उबालें।
जब आपका पानी आधा रह जाए तो इसे छलनी की मदद से छान लें और गिलास में निकालें।
जायफल और लौंग के इस मिश्रण में अपने स्वादानुसार शहद को मिला लें और गुनगुना सेवन करें।
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जायफल और लौंग के काढ़े के फायदे - Health benefits of Nutmeg and clove kadha
सर्दी-जुकाम को करता है दूर
सर्दी, खांसी और जुकाम की समस्या से राहत दिलाने में जायफल और लौंग का काढ़ा काफी फायदेमंद माना जाता है। जायफल और लौंग दोनों में पर्याप्त मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो सर्दी-खांसी की समस्या से राहत दिलाने में मदद करते हैं।
इम्यूनिटी को करता है बूस्ट
कोरोना के दौर में इम्यूनिटी की अहमियत सबने जानी है। इम्यूनिटी कमजोर होने की वजह से न सिर्फ महामारी आपको चपेट में लेती है बल्कि ये कई मौसमी बीमारियों की वजह बन सकती है। लौंग और जायफल को इम्यूनिटी बूस्ट करने में कारगर माना जाता है, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट, एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण मौजूद होते हैं. कोरोना का प्रभाव अभी भी हमारे बीच मौजूद है, ऐसे में आप लौंग और जायफल के जरिए इम्यूनिटी को बूस्ट करके सेहतमंद रह सकते हैं।
गले की खराश से दिलाता है राहत
गले की खराश से राहत दिलाने में भी लौंग और जायफल का काढ़ा काफी फायदेमंद माना जाता है। गले में खराश की समस्या होने पर आप लौंग और जायफल को भूनकर काढ़ा बना सकते हैं और दिन में 2 बार सेवन कर सकते हैं।
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वजन घटाने में है मददगार
लौंग और जायफल का काढ़ा शरीर के मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में मदद करता है। लौंग और जायफल के काढ़े में बहुत ही कम मात्रा में कैलोरी पाई जाती है। साथ ही इसमें फाइबर अच्छी मात्रा में पाई जाती है, जो मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करती है। जाहिर सी बात है कि मेटाबॉलिज्म बूस्ट होने से वजन घटाने में मदद मिलती है।
