सर्दी में खाएं भुने हुए आलू की चाट, सेहत को मिलेंगे कई जबरदस्त फायदे

Health Benefits Of Eating Roasted Potatoes: सर्दी में कई तरह की सेहतमंद चीजें खाई जा सकती हैं। इस समय खाना ठीक से पचता है और शरीर भी स्वस्थ रहता है। दादी-नानी के जमाने से ही सर्दी में आलू को भुन कर खाया जाता है। पहले के समय में इसे अंगीठी पर भुनकर खाया जाता था। आज भी भुने हुए आलू खाना बहुत से लोगों को पसंद होता है। रेत में भुने आलू का स्वाद उबले आलू से काफी अलग होता है। इस तरह का आलू स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिक भी होता है। आलू में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे सोडियम, पोटेशियम, आयरन, फाइबर और विटामिन सी। भुना हुआ आलू खाने से यह ठीक से पचता है और शरीर को ताकत भी देता है। सर्दी में इस तरह आलू खाने से इसका स्वाद कई गुना बढ़ जाता है। भुना हुआ आलू खाने से देर तक भूख नहीं लगती हैं, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है। आइए जानते हैं फिट क्लीनिक की डाइटिशियन सुमन से रेत में भुने आलू खाने के अन्य फायदों के बारे में।

पाचन-तंत्र के लिए फायदेमंद

रेत में भुने आलू खाने से पाचन-तंत्र हेल्दी रहता है। रेत में भुने आलू में फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो गैस, कब्ज और बदहजमी से राहत देती है। भुने हुए आलू खाने से पाचन शक्ति मजबूत होती है और आंत भी स्वस्थ रहती है। यह पेट की सूजन से भी राहत देता है।

वजन कंट्रोल करने में मददगार

अधिकतर लोगोंसे यह कहते सुना होगा कि आलू खाने से वजन बढ़ता है लेकिन अगर आप वजन को कंट्रोल में रखना चाहते हैं, तो डाइट में भुने आलू को अवश्य शामिल करें। भुने आलू में मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिस कारण जल्दी भूख नहीं लगती और वजन कम होता है।

हार्ट के लिए फायदेमंद

रेत में भुने आलू को खाने से हार्ट हेल्दी रहता है। यह शरीर से बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करके हार्ट को हेल्दी रखता है। इसके सेवन से हार्च संबंधी बीमारियों का खतरा कम होता हैं। भुने हुए आलू खाने में पोटेशियम, मिनरल व मैग्नीशियम अच्छी मात्रा में पाया जाता बै, जो दिल को स्वस्थ रखता है।

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भरपूर एनर्जी 

भुने हुए आलू में कार्बोहाइड्रेट की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो शरीर को एनर्जी देने के साथ थकान को भी दूर करता है। अगर आप बाहर से ट्रैवल करके आए है, तो इसके सेवन से थकावट दूर होने के साथ शरीर में चुस्ती आती है। यह बच्चों को भी आसानी से दिया जा सकता है।

मेटाबॉलिज्म बूस्ट करें

सर्दी में भुने हुए आलू खाने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है और आंते भी हेल्दी रहती है। इसमें मौजूद विटामिन बी6 और फाइबर मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। इसके सेवन से कई बीमारियों से भी बचाव होता हैं।

भुने हुए आलू खाने से शरीर को कई तरह के फायदे मिलते हैं। हालांकि, अगर आपको कोई बीमारी या एलर्जी की समस्या हैं, तो डॉक्टर से पूछकर ही इसका सेवन करें।

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