Gond Katira And Saunf Drink For Summer- गर्मियों के मौसम में बढ़ते तापमान के कारण हमारे शरीर को ज्यादा मात्रा में पानी की जरूरत होती है। बार-बार पसीना बहना और गर्मी लगने के चलते अक्सर लोगों को डिहाइड्रेशन की समस्या और शरीर में एनर्जी का लेवल कम होने लगता है। ऐसे में जब भी आप कहीं बाहर से घर वापस लौटते हैं, तो तुरंत कोई ऐसा ड्रिंक पीना चाहते हैं, जो न सिर्फ आपकी प्यास बुझाने में मदद करें, बल्कि आपके शरीर की खोई हुए ताकत भी वापस लौटाएं। ऐसे में मेटरनल और चाइल्ड न्यूट्रिशनिस्ट डायटिशियन रमिता कौर से जानते हैं गर्मियों में हाइड्रेटेड और एनर्जी से भरपूर रहने के लिए गोंद कतीरा और सौंफ का पानी पीने के स्वास्थ्य फायदों के बारे में।
गर्मियों में गोंद कतीरा और सौंफ का पानी पीने के फायदे - Health Benefits Of Gond Katira And Saunf Drink During Summer in Hindi
कूलिंग एजेंट
गोंद कतीरा और सौंफ के बीज दोनों की तासीर ठंडी होती है, जो शरीर के तापमान को कम करने और गर्मी से राहत दिलाने में मदद करते हैं। गर्मी के मौसम में इन दोनों का एक साथ सेवन करने से आपके शरीर को राहत मिलती है और आप तरोताजा महसूस करते हैं।
हाइड्रेशन
पानी में भिगोने पर गोंद कतीरा एक जेल जैसा पदार्थ बन जाता है, जो गर्मी के दिनों में आपके शरीर में नमी बनाए रखने में मदद करता है और आपको लंबे समय तक हाइड्रेटेड रखता है। ऐसे में जब इसे सौंफ के बीज के साथ मिलाया जाता है, जो हाइड्रेशन में मदद मिलती है।
पाचन तंत्र को बेहतर रखें
सौंफ के बीज पाचन को बेहतर रखने, अपच और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल की समस्या से राहत दिलाने में मदद करता है। वहीं जब इसे गोंद कतीरा के साथ मिलाया जाता है, तो ये पाचन तंत्र को शांत करने को बढ़ावा देता है।
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पोषक तत्वों से भरपूर
गोंद कतीरा और सौंफ के बीज दोनों ही विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सिडेंट जैसे जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इस ड्रिंक का सेवन करने से न सिर्फ गर्मी में होने वाली समस्याओं से राहत मिलती है, बल्कि आपको हेल्दी रखने में भी मदद मिलती है।
गोंद कतीरा और सौंफ का ड्रिंक बनाने की रेसिपी - Gond Katira And Saunf Drink Recipe To Beat The Heat in Hindi
सामग्री-
- सौंफ- 1 बड़ा चम्मच
- इलाइची- 2-3
- मिश्री- 1 बड़ा चम्मच
- काली मिर्च- 4
- काला नमक- एक चुटकी
- भिगोया हुआ गोंद कतीरा- 1 बड़ा चम्मच
- ठंडा पानी- 1 गिलास
ड्रिंक बनाने का तरीका-
- सबसे पहले गोंद कतीरा को कुछ घंटों या रात भर के लिए पानी में भिगोकर रख दें।
- अब ब्लेंडर जार में सौंफ, इलाइची, मिश्री, काली मिर्च और काला नमक डालकर पाउडर तैयार कर लें।
- आप ज्यादा मात्रा में भी इस पाउडर को बना कर एयर टाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं।
- इसके बाद एक गिलास ठंडा पाने लें और उसमें एक चम्मच तैयार मिश्रण पाउडर डाल दें।
- अब इसमें रात भर भिगोए गए गोंद कतीरा का एक चम्मच भी पानी में मिल लें।
- सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं और ठंडे-ठंडे ड्रिंक का सेवन करें।
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इस ड्रिंक को पीने से आपका शरीर हाइड्रेटेड और तरोताजा महसूस करता है, लेकिन ध्यान रहे इसके साथ गर्मी से बचाव के अन्य तरीके अपनाना भी जरूरी है।
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