आज पूरे देश में सकट चौथ (sakat chauth vrat 2025) का त्योहार मनाया जा रहा है। सकट चौथ के दिन माताएं अपनी संतान की लंबी आयु, सुख-समृद्धि और उनके जीवन में खुशहाली लाने के लिए व्रत रखती हैं। सकट चौथ का व्रत निर्जला रखा जाता है, इसलिए व्रत के पारण (व्रत खोलने) के समय सही आहार का चयन करना जरूरी है। 17 से 18 घंटे के निर्जला व्रत के बाद अगर खानपान में छोटी सी भी गलती की जाए, तो यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक साबित हो सकती है।
सकट चौथ के खास मौके पर हम आपको बताने जा रहे हैं व्रत खोलते समय महिलाओं को क्या खाना चाहिए और क्या नहीं। इस विषय पर ज्यादा जानकारी के लिए हमने हरियाणा के फरीदाबाद के सेक्टर-8 स्थित सर्वोदय अस्पताल की चीफ न्यूट्रिशनिस्ट मीना कुमारी से बात की।
सकट चौथ का व्रत खोलते समय क्या खाएं?- What to eat while breaking sakat chauth vrat 2025
न्यूट्रिशनिस्ट मीना कुमारी का कहना है कि सकट चौथ का त्योहार मुख्य रूप से उत्तर प्रदेश, हरियाणा और मध्यप्रदेश की कुछ हिस्सों में मनाया जाता है। इस दौरान लंबे समय तक निर्जला व्रत रखा जाता है। इसलिए व्रत खोलते समय ऐसी चीजों को खाना चाहिए, जिसे आसानी से पचाया जा सके।
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1. दूध और शकरकंद
सकट चौथ के व्रत का पारण दूध और शकरकंद खाने की परंपरा है। लंबे समय के निर्जला व्रत रखने के बाद दूध और शकरकंद का सेवन स्वास्थ्य के लिहाज से फायदेमंद है। दूध और शकरकंद के पोषक तत्व व्रत के दौरान होने वाली शारीरिक थकान और कमजोरी को दूर करते हैं। इतना ही नहीं, दूध और शकरकंद में मौजूद पोषक तत्व व्रत के बाद होने वाली पाचन की समस्या को भी दूर करते हैं।
2. तिल और गुड़ के लड्डू
सकट चौथ पर मुख्य रूप से तिल और गुड़ के लड्डू बनाए जाते हैं। तिल में कैल्शियम और आयरन होता है, जबकि गुड़ शरीर को एनर्जी देने में मदद करता है। व्रत खोलते समय तिल और गुड़ के लड्डूओं का सेवन करना फायदेमंद होता है। लेकिन ध्यान रहे कि व्रत के बाद सिर्फ 1 या 2 ही तिल और गुड़ के लड्डू खाएं।
3. साबूदाना
जिन महिलाओं को पाचन संबंधी परेशानियां जैसे की ब्लोटिंग, गैस और पेट में दर्द की समस्या होती है, वो सकट चौथ का व्रत खोलते समय साबूदाना की खिचड़ी या पापड़ का सेवन कर सकती हैं। साबूदाने से बनें खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट और फाइबर पाया जाता है, जो पाचन से जुड़ी परेशानियों को दूर करता है।
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4. फलाहार
व्रत के बाद दूध, केला, सेब, संतरा जैसे अन्य मौसमी फलों का सेवन भी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। फलों में विटामिन, मिनरल्स, विटामिन सी और पानी पाया जाता है, जो व्रत के दौरान होने वाली डिहाइड्रेशन की समस्या को दूर करता है।
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सकट चौथ का व्रत खोलते समय क्या न खाएं- What not to While Breaking sakat chauth vrat 2025
- सकट चौथ के व्रत में महिलाओं को लंबे समय तक निर्जला व्रत रखना होता है। इसलिए व्रत खोलते समय चाय और कॉफी का सेवन करने से बचना चाहिए। चाय और कॉफी में कैफीन की मात्रा होती है, जो ब्लोटिंग व गैस की समस्या का कारण बन सकती है।
- व्रत खोलने के बाद हल्दी, लाल मिर्च, तेल और घी से बनें खाद्य पदार्थों का सेवन करने से बचना चाहिए। तेल और मसालों में पकाए जाने वाले खाने को पचाने के लिए शरीर को अतिरिक्त मेहनत लगती है। जिसकी वजह से पेट में दर्द और अन्य परेशानियां हो सकती हैं।
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- जैसा की हम पहले बात कर चुके हैं कि सकट चौथ के व्रत में तिल और गुड़ के लड्डू खाए जाते हैं। लेकिन ध्यान रहे कि व्रत खोलने के बाद ज्यादा तिल-गुड़ और अन्य मिठाइयों का सेवन न करें। लंबे व्रत के बाद ज्यादा मात्रा में मिठाइयां खाने से पाचन से जुड़ी परेशानियां होती हैं।
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निष्कर्ष
सकट चौथ का व्रत श्रद्धा और संकल्प का प्रतीक है। इसलिए व्रत के बाद सही आहार का चयन करके अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखें। क्योंकि जब आप सेहतमंद रहेंगी, तभी अपने बच्चों का भी ख्याल रख पाएंगी।