Karwa Chauth 2025: करवाचौथ का व्रत खोलते समय क्या खाएं और क्या नहीं? जानें डायटिशियन से

Foods To Eat And Avoid When Breaking Karwa Chauth Fast: करवा चौथ एक ऐसा पर्व है, जिसमें सुहागन महिलाएं अपने-अपने पतियों की लंबी उम्र के लिए निर्जला उपवास रखती हैं। इस दिन महिलाएं सुबह से लेकर शाम तक बिना पानी और खाने के रहती हैं और शाम को चंद निकलने के बाद पूजा करने के बाद ही अपना उपवास खोलती हैं। महिलाओं के लिए यह त्योहार काफी खास होता है, जिसमें न सिर्फ वे अपने पति के प्रति प्रेम दिखाती हैं, बल्कि खुद को भी पेंपर करती हैं। लेकिन अक्सर व्रत खोलने के बाद महिलाओं को पाचन से जुड़ी समस्याएं हो जाती है, जिसका कारण है सही तरह से व्रत न खोलना। निर्जला उपवास रखने के बाद आपको व्रत खोलने के दौरान  क्या खाना चाहिए और क्या नहीं इसे लेकर हमने डाइटिशियन गीतांजलि सिंह (M.sc Food and Nutrition) से बातचीत की।

करवा चौथ का व्रत खोलते समय क्या खाना चाहिए?

नारियल पानी या सादा पानी पिएं

व्रत खोलने के दौरान कुछ भी खाने से पहले छोटी-छोटी घूंट लेकर पानी पिएं और अपनी प्यास कम करने की कोशिश करें। इससे आप हाइड्रेटेड रहेंगी और आपको पेट से जुड़ी समस्याएं नहीं होंगी।

फल 

अनार, केला और पपीता जैसे ताजे फलों से अपना व्रत खोलें, क्योंकि ये फूड्स पचाने में आसान होते हैं और आपके शरीर को तुरंत एनर्जी देने में मदद करते हैं। 

हल्का भोजन करें

व्रत खोलने के तुरंत बाद पचने वाले हल्के खाद्य पदार्थों का सेवन करें। आप दूध, चीनी और सेंवई से बना एक मीठा व्यंजन, एनर्जी बढ़ाने के लिए खीर जैसा कुछ हल्का मीठा, दाल या खिचड़ी खा सकते हैं। 

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ड्राई फ्रूट्स और सीड्स

आप अपने शरीर के एनर्जी लेवल को बढ़ाने के लिए और हैवी खाने से बचने के लिए बादाम, काजू, खजूर, मिक्स सीड्स जैसे ड्राई फ्रूट्स और सीड्स का सेवन कर सकते हैं। 

दही या छाछ 

पूरा दिन उपवास रखने के बाद अचानक कुछ भी खाने पर आपको एसिड रिफ्लेक्स की समस्या हो सकती है। ऐसे में आप पाचन को बेहतर रखने और पेट को ठंडा रखने के लिए दही या छाछ का सेवन कर सकती हैं। 

करवा चौथ का व्रत खोलते समय क्या नहीं खाना चाहिए?

भारी, तैलीय और मसालेदार खाना

उपवास खोलने के बाद आपको हैवी, ऑयली और ज्यादा मसालेदार खाना खाने से परहेज करता है, क्योंकि ये फूड्स आप में पाचन से जुड़ी समस्याओं को बढ़ा सकते हैं। साथ ही इससे सीने में जलन की समस्या भी हो सकती है।

कैफीन 

व्रत खोलने के बाद कई महिलाएं सबसे पहले चाय या कॉफी जैसी पेय पदार्थों का सेवन करना पसंद करती हैं। लेकिन इन चीजों को पीने से बचें क्योंकि ये आपके शरीर में डिहाइड्रेशन और एसिडिटी का कारण बन सकते हैं। 

कच्ची सब्जियां 

उपवास खोलने के बाद, कच्ची सब्जियों का सेवन करने से बचें, क्योंकि ये पचाने में मुश्किल हो सकती हैं। इसलिए आप शुरुआत में पके हुए भोजन को ही खाने की कोशिश करें। 

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प्रोसेस्ड और जंक फूड 

चिप्स, पैकेज्ड स्नैक्स और फास्ट फूड खाली पेट नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, इसलिए आप इन फूड्स को खाने से बचें और हेल्दी चीजों का सेवन करें। 

करवा चौथ के व्रत के दौरान आप पूरा दिन बिना खाने और पानी के रहते हैं, जिस कारण उपवास खोलने के समय आपको अपने खान-पान का खास ध्यान रखने की जरूरत है। 

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