Sakat Chauth Vrat 2025: हिंदू धर्म में विभिन्न प्रकार के व्रत और त्योहार मनाए जाते हैं। हिंदू धर्म में सकट चौथ का व्रत भी बहुत मायने रखता है। सकट चौथ का व्रत हर साल माघ मास की चतुर्थी तिथि को रखा जाता है। इस साल सकट चौथ का व्रत 17 जनवरी को रखा जाएगा। सकट चौथ को कुछ जगहों पर तिलकुट चौथ(Tilkut Chauth 2025), तिलकूट चतुर्थी, संकटा चौथ के नामों से भी जाना जाता है। सकट चौथ का व्रत महिलाएं संतानों को बीमारियों और आपदाओं से बचाने के लिए रखती हैं। सकट चौथ पर मुख्य रूप से काले तिल और गुड़ के लड्डू बनाए जाते हैं।
सकट चौथ पर खाए जाने वाले काले तिल और गुड़ के लड्डू न सिर्फ धार्मिक लिहाज से जरूरी होते हैं, बल्कि स्वास्थ्य के नजरिये से भी फायदेमंद होते हैं। आज इस लेख में हम आपको काले तिल और गुड़ के लड्डू की रेसिपी और फायदे के बारे में बताने जा रहे हैं। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने लखनऊ के न्यूट्रिवाइज क्लीनिक की न्यूट्रिशनिस्ट नेहा सिन्हा से बात की।
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काले तिल और गुड़ के लड्डू खाने के फायदे- Benefits of Black Sesame and Jaggery Ladoos
सर्दियों में काले तिल और गुड़ के लड्डू स्वास्थ्य के लिहाज से बहुत फायदेमंद होते हैं।
1. शरीर को देता है एनर्जी
काले तिल और गुड़ के लड्डूओं में कैल्शियम, कॉपर मैंगनीज, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह सर्दियों में शरीर को एनर्जी देने और सर्दियों को गर्म रखने में मदद करते हैं।
2. हड्डियों को बनाएं मजबूत
काले तिल में कैल्शियम और आयरन भरपूर मात्रा में होता है। कैल्शियम दांतों और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है।
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3. बालों के लिए है फायदेमंद
काले तिल एक बेहतरीन एंटी-ऑक्सीडेंट होने के कारण बालों से जुड़ी समस्याओं को रोकने में मदद करता है। काले तिल और गुड़ के लड्डू खाने से बालों का झड़ना और गिरना बंद होता है। साथ ही, यह लड्डू बालों का पतलापन भी दूर करते हैं।
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4. त्वचा संबंधी परेशानियों को करता है दूर
काले तिल और गुड़ के लड्डू त्वचा संबंधी परेशानियां जैसे सोरायसिस और एक्जिमा के लक्षणों को भी दूर करते हैं। साथ ही, यह दाग-धब्बों की समस्या भी खत्म करता है।
काले तिल और गुड़ के लड्डू की रेसिपी- Black Sesame and Jaggery Laddu Recipe
सामग्री की लिस्ट
काले तिल और गुड़ के लड्डूओं की रेसिपी को आप आसानी से घर पर ही बना सकती हैं। इन लड्डूओं को बनाने के लिए आपको सिर्फ 20 से 25 मिनट का वक्त चाहिए होगा।
- काले तिल: 1 कप
- गुड़: 1 कप
- घी: 2 चम्मच
- मूंगफली या ड्राई फ्रूट्स: 1/4 कप
- सूखा नारियल : 2 टेबलस्पून
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बनाने का तरीका
- सबसे पहले एक कड़ाही में काले तिल को डालकर अच्छे से भून लें। काले तिल को तब तक भून लें, जबतक की खुशबू न आने लगे।इन काले तिलों को एक प्लेट में निकालकर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
- अब इसी पैन में घी को थोड़ा-सा गर्म करके उसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल और ड्राई फ्रूट्स या मूंगफली को डालकर भून लें।
- ड्राई फ्रूट्स को निकालकर एक प्लेट में ठंडा होने दें। अब पैन में आधा गिलास पानी और गुड़ डालें। जब गुड़ पूरी तरह पिघल जाए, तो उसमें भुने हुए तिल, मूंगफली और नारियल डालें।
- काले तिल और अन्य चीजों को अच्छे से मिलाने के बाद गैस को बंद कर लें और इसे हल्का ठंडा होने लिए छोड़ दें। हल्का ठंडा होने पर मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बना लें।
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निष्कर्ष
सकट चौथ के अवसर पर काले तिल और गुड़ के लड्डू न केवल भगवान को प्रसन्न करने का एक माध्यम हैं, बल्कि ये सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। सकट चौथ पर आप इन लड्डुओं को बनाकर खा सकते हैं और इसके फायदों का लाभ उठा सकते हैं।
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