आज के समय में बड़ों से लेकर बच्चे सभी किसी न किसी कारण तनाव का सामना कर रहे हैं। पढ़ाई, परिवारिक विवाद, ऑफिस का स्ट्रेस और स्वास्थ्य का सही न रहना जैसे कई कारण से लोगों में तनाव का स्तर बढ़ता जा रहा है। स्ट्रेस लेने से हमारे शरीर में स्ट्रेस हार्मोन यानी कोर्टिसोल बढ़ जाता है, जो हमारे स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव डाल सकता है। शरीर के ठीक तरह से काम करने के लिए शरीर के सभी हार्मोन्स का संतुलित रहना बेहद जरूरी है। फिटनेस कोच शुभ्रा सिंह के अनुसार, “कोर्टिसोल, ‘तनाव हार्मोन’, तनाव की प्रतिक्रिया में उत्पन्न होता है, जो मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य पर प्रभाव डालता है। हालांकि कोर्टिसोल और तनाव के स्तर को तुरंत कम करने के लिए कोई फूड नहीं है, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थों के सेवन से एचपीए एक्सिस (हाइपोथैलेमिक-पिट्यूटरी-एड्रेनल एक्सिस) यानी तनाव हार्मोन को संतुलित किया जा सकता है।” तो आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कुछ ऐसे ही फूड्स के बारे में जिनका सेवन आप कोर्टिसोल हार्मोन को कम करने के लिए कर सकते हैं।
तनाव हार्मोन संतुलित करने के लिए क्या खाएं? - Foods To Reduce Cortisol Hormones in Hindi
1. विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ
तनाव हार्मोन को संतुलित करने के लिए आप अपनी डाइट में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर स्ट्रॉबेरी, खट्टे फल, मिर्च, अमरूद और कीवी जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल कर सकते हैं।
2. मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ
मैग्नीशियम की कमी कोर्टिसोल हार्मोन को प्रभावित कर सकती है। ऐसे में तनाव को कम करने और मांसपेशियों को आराम देने के लिए आप अपनी डाइट में पत्तेदार सब्जियां, डार्क चॉकलेट और ड्राई फ्रूट्स को शामिल करने की कोशिश करें।
3. एल-थेनाइन से भरपूर ड्रिंक्स
शरीर में तनाव हार्मोन बढ़ने से अनिद्रा की समस्या हो सकती है। जिससे राहत पाने के लिए आप अपनी डाइट में एल-थेनाइन से भरपूर ड्रिंक्स माचा टी, ओलोंग जैसी ड्रिंक्स शामिल कर सकते हैं।
4. प्रीबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थ का सेवन
कोर्टिसोल हार्मोन शरीर में प्रीबायोटिक की कमी के कारण भी प्रभावित हो सकते हैं। ऐसे में गट हेल्थ के माइक्रोबायोटा को पोषण देने और गट-ब्रेन एक्सिस को प्रभावित करने के लिए प्याज, लहसुन, हरे केले, जई और शतावरी का सेवन करें।
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5. फॉस्फेटिडिलसेरिन से भरपूर खाद्य पदार्थ
एड्रिनल का समर्थन करने और कोर्टिसोल को विनियमित करने के लिए फॉस्फेटिडिलसेरिन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे- मांस, अंडे की जर्दी और मछली को शामिल करें।
6. बी-विटामिन युक्त खाद्य पदार्थ
एड्रिनल स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण बी5 और बी6 विटामिन आपके कोर्टिसोल हार्मोन को संतुलित रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ऐसे में आप बी-विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे- मांस, सी फूड्स, अंडे, फलियां, पत्तेदार साग और डेयरी उत्पादों को अपने डाइट में शामिल करें।
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कोर्टिसोल हार्मोनल को संतुलित करने और तनाव के स्तर को कम करने के लिए इन खाद्य पदार्थों को आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। लेकिन इसके साथ एक्सरसाइज को भी अपने रूटीन का हिस्सा जरूर बनाएं।
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