Effects Of Eating Fried Food Daily On Health In Hindi: मानसून का सीजन है। इन दिनों जब-तब बारिश हो जाती है। बारिश की फुहारें लोगों को इतनी भाती है कि वे अक्सर घर में पकोड़े या तला-भुना मंगा लेते हैं या बना लेते हैं। इसके बाद, पूरा परिवार मिलकर इसको इंज्वॉय करता है। हालांकि, तला-भुना खाने में मजा आता है, लेकिन रोजाना इस तरह की चीजें खाना स्वास्थ्य के लिए सही नहीं माना जाता है। एक्सपर्ट की मानें, तो तला-भुना खाने से स्वास्थ्य को बहुत नुकसान हो सकता है।
वजन बढ़ सकता है - Weight Gain
डाइट एन क्योर की डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी का कहना है, "अगर आप रोजाना फ्राइड फूड या तला-भुना खाते हैं, तो इससे आपके वजन में बढ़ोतरी हो सकती है। दरअसल, तली-भुनी चीजों में बहुत ज्यादा कैलोरी होती है। वैसे भी इस तरह के फूड आइटम्स तेल में तले जाते हैं, यानी इसमें काफी ज्यादा मात्रा में फैट होता है। इसलिए, इसका सेवन करने से शरीर में पानी की कमी हो सकती है और फैट की मात्रा बढ़ सकती है। इस तरह की चीजों रोजाना सेवन करने से वजन बढ़ने लगता है। अगर समय पर फ्राइड फूड खाने की आदत को कंट्रोल न किया जाए, तो ओबेसिटी की समस्या भी हो सकती है।"
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हार्ट डिजीज - Heart Disease
दिव्या गांधी के अनुसार, अगर आप रोजाना फ्राइड फूड का सेवन करते हैं, तो इससे ब्लड प्रेशर का स्तर बढ़ सकता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है। जारिह है, ये सभी तत्व आपके मोटापे में सहयोग दे सकते हैं। मोटापा अपने आपमें बीमारी न होने के बावजूद, कई अन्य घातक बीमारियों का कारण बन सकता है। इन्हीं में से एक हार्ट से जुड़ी बीमारियां भी शामिल हैं। विशेषज्ञ कहते हैं कि अगर कोई रोजाना फ्राइड फूड खाता है, तो इससे हार्ट डिजीज का रिस्क उतना ही ज्यादा बढ़ जाता है।
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डायबिटीज - Diabetes
हेल्थलाइन के अनुसार, "कई अध्ययन यह साबित कर चुके हैं कि अगर व्यक्ति रोजाना फ्राइड फूड खाता है, तो इससे टाइप 2 डायबिटीज का रिस्क बढ़ सकता है। जैसा कि हमने पहले भी इस बात का जिक्र किया है कि फ्राइड फूड में काफी मात्रा में कैलोरी और फैट होता है। अगर कोई इसका रोजाना सेवन करता है, तो इससे मोटापा बढ़ सकता है। वहीं, अगर व्यक्ति किसी फिजिकल एक्टिविटी में इंवॉल्व नहीं है, तो इससे उसमें डायबिटीज होने का रिस्क बढ़ जाता है।"
इन समस्यों से कैसे बचें
- सबसे पहले आपके लिए जरूरी है कि रोजाना फ्राइड फूड खाने से बचें।
- सप्ताह में एक बार फ्राइड फूड खा सकते हैं ताकि संभावित बीमारियों का रिस्क कम हो सके।
- फ्राइड फूड खाने के लिए अच्छे तेल का इस्तेमाल करें, जैसे नारियल तेल, ऑलिव ऑयल और ऐवाकाडो।
- फ्राइड फूड के बजाय हेल्दी स्नैक्स खाने को महत्व दें। इससे शरीर को नुकसान के बजाय, फायदा मिलेगा।
image credit: freepik
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