क्‍या अनार खाने से वाकई भूख कंट्रोल होती है? एक्‍सपर्ट से जानें

एक्‍सपर्ट्स बताते हैं क‍ि अक्‍सर लोग उनसे खाने की चीजों को लेकर तरह-तरह के प्रश्‍न करते हैं जैसे यह खा ल‍िया तो क्‍या होगा वह खा ल‍िया तो क्‍या होगा? इसी तरह एक सवाल हमें गूगल पर म‍िला क‍ि अनार खाने से क्‍या वाकई भूख कंट्रोल होती है? Dr. KS Somasekhar Rao, Senior Consultant Gastroenterologist, Hepatologist & Clinical Director At Yashoda Hospitals, Hyderabad ने बताया क‍ि अनार अपने चमकीले लाल दानों और खट्टे-मीठे स्वाद के ल‍िए जाना जाता है। साथ ही यह भारतीय डाइट का एक जरूरी हिस्सा भी है और पारंपरिक आयुर्वेद में इसे पाचन स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है। लेकिन क्या यह सुपरफ्रूट सच में भूख कंट्रोल करने में मदद करता है? इस सवाल का जवाब आगे जानेंगे।

अनार खाकर पेट भरा होने का एहसास होता है- Pomegranate Makes You Feel Full

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अनार पोषक तत्वों से भरपूर होता है। एक मीडियम फल (280 ग्राम) में लगभग 144 कैलोरी होती हैं, जिसमें 83% पानी, 3.5 ग्राम फाइबर और सिर्फ 14 ग्राम नेचुरल शुगर होती है। Dr. KS Somasekhar Rao ने बताया क‍ि अनार में ज्‍यादा पानी और फाइबर खासकर पेक्टिन जैसा घुलनशील फाइबर, पेट खाली होने की प्रक्रिया को धीमा करके और ब्लड शुगर लेवल को स्थिर करके पेट भरा होने का एहसास कराता है। फूड एंड फंक्शन में 2017 की एक स्टडी में पाया गया कि अनार का अर्क मोटापे से पीड़ि‍त लोगों में घ्रेलिन जैसे हंगर हार्मोन को कम करता है, जबकि पेप्टाइड वाईवाई (Peptide YY), जो पेट भरा होने का संकेत देता है, उसे बढ़ाता है।

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अनार खाकर भूख कंट्रोल होती है- Pomegranate Controls Appetite

अनार में मौजूद पुनिकालागिन्स (Punicalagin) और एलाजिक एसिड (Ellagic Acid) जैसे पॉलीफेनोल भूख को कंट्रोल करने में मुख्य भूमिका निभाते हैं। Dr. KS Somasekhar Rao ने बताया क‍ि ये एंटीऑक्सीडेंट, ज्‍यादा खाने से होने वाली सूजन से लड़ते हैं और पेट के माइक्रोबायोटा को बढ़ा सकते हैं, जिससे गुड बैक्टीरिया बढ़ते हैं जो भूख के संकेतों को रेगुलेट करते हैं। न्यूट्रिशन रिसर्च (2020) में एक छोटे ह्यूमन ट्रायल में बताया गया कि 12 हफ्तों तक रोज 250 एमएल अनार का जूस पीने से ओवरवेट लोगों में कमर का साइज और खुद बताई गई भूख के स्कोर में थोड़ी कमी आई।

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अनार का सेवन करने का सही तरीका- Right Way Of Consuming Pomegranate

• अनार का असर तभी होगा जब आप उसकी सही मात्रा का सेवन करेंगे।
• रोज 1/2 से एक पूरे फल का सेवन करें या 200 से 250 एमएल ब‍िना चीनी डाले ताजे जूस बनाकर प‍िएं।
• अनार को हेल्‍दी तरीके से डाइट में शाम‍िल करना है, तो सलाद, रायता या स्‍मूदी के फॉर्म में लें।
• अनार का ज्‍यादा सेवन करने से पाचन समस्‍याएं हो सकती हैं।
• अनार को संतुल‍ित आहार, एक्‍सरसाइज और पोर्शन कंट्रोल के साथ अपनाना चाह‍िए।
• अगर आपको डायबिटीज है या आप ब्लड थिनर लेते हैं, तो डॉक्‍टर की सलाह पर ही अनार खाएं क्योंकि अनार दवाओं के साथ रिएक्ट कर सकता है।

न‍िष्‍कर्ष:

भूख कंट्रोल करने के ल‍िए अनार का सेवन काफी नहीं है। इसके ल‍िए हाइड्रेशन, फाइबर इंटेक पर भी ध्‍यान देना जरूरी है। अनार के अलावा भी क‍िसी एक चीज का सेवन करने से भूख कंट्रोल होना संभव नहीं है।

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