Does Jackfruit Causes Gas and Constipation: कटहल की सब्जी ज्यादातर घरों में बनाई जाती है। कटहल खाने में सेहतमंद और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। कटहल में विटामिन-ए और सी पाए जाते हैं। इसे खाने से शरीर की इम्यूनिटी मजबूत बनती है। डायबिटीज के मरीजों के लिए भी कटहल का सेवन फायदेमंद माना जाता है। कटहल में आयरन होता है। एनीमिया के मरीजों के लिए इसका सेवन फायदेमंद होता है। कटहल में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है। उस मुताबिक, तो यह पेट के लिए फायदेमंद होना चाहिए। लेकिन कुछ लोग ऐसा मानते हैं कि कटहल खाना पाचन तंत्र के लिए हानिकारक होता है। इस लेख में एक्सपर्ट से जानेंगे कि इस बात में कितनी सच्चाई है। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने Holi Family Hospital, Delhi की डाइटिशियन सना गिल (Sanah Gill) से बात की।
क्या कटहल खाने से गैस और कब्ज की समस्या होती है?- Jackfruit Causes Gas and Constipation
डाइटिशियन सना गिल ने बताया कि कटहल में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है। कटहल का ज्यादा सेवन करने से ब्लोटिंग, गैस और एब्डॉमिनल क्रैम्प्स की समस्या हो सकती है। ज्यादा कटहल खाने से डायरिया की समस्या होने लगती है। कुछ लोगों को कटहल खाने से खुजली, सूजन और सांस लेने में तकलीफ भी होती है। कटहल में पोटैशियम पाया जाता है, अगर आप इसका ज्यादा सेवन कर लेंगे, तो शरीर में इलेक्ट्रोलाइट का बैलेंस बिगड़ सकता है। कटहल के बीजों में भी फाइबर की उच्च मात्रा पाई जाती है। इन बीजों को डाइजेस्ट करना आसान नहीं होता। कई बार इन सीड्स को खा लेने के कारण पेट में दर्द की समस्या हो सकती है।
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कटहल में कितनी कैलोरीज होती हैं?- Calories in Jackfruit
कटहल में 94 कैलोरीज होती हैं। कटहल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स करीब 75 रहता है। कटहल में वसा बहुत कम होती है। मात्रा की बात करें, तो यह प्रति कप केवल 1 ग्राम के करीब होगा। एक कप कच्चे कटहल में करीब 3 ग्राम से भी कम प्रोटीन पाया जाता है। अगर आप किसी तरह की दवा का सेवन कर रहे हैं, तो डॉक्टर की सलाह पर ही कटहल खाएं। प्रेग्नेंट महिलाएं और स्तनपान कराने वाली मांओं को भी कटहल के ज्यादा सेवन से बचना चाहिए। कटहल खरीदने से पहले चेक करें कि वह कच्चा तो नहीं है। कच्चे कटहल को खाने से भी पेट दर्द की समस्या हो सकती है।
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