दालचीनी के सेवन से बच्‍चों में बढ़ती है सीखने की क्षमता

अगर आपका बच्‍चा कोई भी सबक मुश्किल से याद करता है, तो परेशान न हो क्‍योंकि एक नए अध्‍ययन के अनुसार दालचीनी से बच्‍चों में सीखने की क्षमता में इजाफा होता है। जीं हां आप अपने बच्चे को टोस्ट, कॉफी और स्वादिष्ट रोल में दालचीनी खिला कर उसके सीखने की क्षमता में सुधार कर सकते हैं।




भारतीय मूल के एक शोधकर्ता के नेतृत्व में चूहों पर हुए एक अध्ययन के अनुसार, दालचीनी के सेवन से कमजोर स्मृति वाले चूहों में बेहतर और सामान्य स्मृति वाले चूहों में अच्छे स्मृति स्तर देखने को मिले। अमेरिका की शिकागो यूनिवर्सिटी के प्रोफेसर कालीपद पहान के अनुसार, “कमजोर छात्रों को बेहतर छात्र बनाने के लिए यह सबसे सुरक्षित और आसान तरीका हो सकता है।”

उन्होंने बताया, “याददाश्त और सीखने की क्षमता में सुधार करने की प्रभावी रणनीति विकसित करने के लिए सीखने की क्षमता के लिए जिम्मेदार मस्तिष्क तंत्र को समझने महत्वपूर्ण है।” इस शोध में हालांकि बेहतर छात्रों में दालचीनी के द्वारा किसी तरह के महत्वपूर्ण सुधार नहीं देखने को मिले।

इस शोध में चूहों को दालचीनी का सेवन कराया गया था, जिसे उनके शरीर ने चयापचय कर सोडियम बेंजोएट में परिवर्तित कर दिया। सोडियम बेंजोएट वह केमिकल है, जिसे ब्रेन हैमरेज के दौरान इस्तेमाल किया जाता है। यह शोध ‘न्यूरोइम्यून फॉर्माकोलॉजी’ पत्रिका में प्रकाशित किया गया है।


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