क्या ज्यादा Almond Milk पीने से वजन बढ़ सकता है? डाइटिशियन से जानें

आजकल हेल्दी लाइफस्टाइल की दौड़ में बादाम दूध यानी आल्मंड मिल्क एक ट्रेंड बन चुका है। सोशल मीडिया से लेकर जिम और कैफे तक, हर जगह इसे सुपर हेल्दी बताकर परोसा जाता है। कोई इसे वजन घटाने के लिए पी रहा है, तो कोई लैक्टोज इनटॉलरेंस की वजह से डेयरी दूध की जगह अपना रहा है। ऐसे में स्मूदी, कॉफी, ओट्स और प्रोटीन शेक, हर चीज में बादाम दूध का इस्तेमाल बढ़ता जा रहा है लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि जो चीज हेल्दी मानी जाती है, क्या वह जरूरत से ज्यादा लेने पर नुकसान भी पहुंचा सकती है? खासकर जब बात वजन की हो। कई लोग यह मान लेते हैं कि चूंकि बादाम दूध लो-कैलोरी और प्लांट बेस्ड है, इसलिए इसे कितनी भी मात्रा में लिया जा सकता है। इस लेख में जयपुर स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन से जानिए, क्या ज्यादा बादाम दूध पीने से वजन बढ़ सकता है?

क्या ज्यादा बादाम दूध पीने से वजन बढ़ सकता है?

डाइटिशियन अर्चना जैन के अनुसार, किसी भी हेल्दी फूड का ज्यादा मात्रा में सेवन वजन बढ़ने का कारण बन सकता है, ऐसा बादाम दूध के साथ भी है। बादाम दूध पिसे हुए बादाम और पानी से तैयार किया जाता है। बाजार में मिलने वाला आल्मंड मिल्क अक्सर फोर्टिफाइड होता है, यानी इसमें कैल्शियम और विटामिन D मिलाए जाते हैं। डाइटिशियन अर्चना जैन बताती हैं कि बिना शक्कर वाला (unsweetened) बादाम दूध कैलोरी में कम होता है। एक कप में करीब 30-50 कैलोरी हो सकती हैं लेकिन अगर आप फ्लेवर्ड या मीठा आल्मंड मिल्क लेते हैं, तो इसमें शुगर की मात्रा ज्यादा हो सकती है, जिससे कैलोरी भी बढ़ जाती है।

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अगर आप बिना शक्कर वाला बादाम दूध सीमित मात्रा में लेते हैं, तो इससे वजन बढ़ने की संभावना कम होती है, लेकिन समस्या तब शुरू होती है जब आप दिन में कई बार मीठा या फ्लेवर्ड आल्मंड मिल्क लेते हैं या इसे हाई-कैलोरी स्मूदी, शेक या डेजर्ट में इस्तेमाल करते हैं। डाइटिशियन अर्चना जैन के अनुसार, वजन बढ़ने का मुख्य कारण कुल कैलोरी संतुलन है। अगर आप जरूरत से ज्यादा कैलोरी ले रहे हैं और फिजिकल एक्टिविटी कम है, तो वजन बढ़ सकता है, चाहे वह कैलोरी बादाम दूध से ही क्यों न आ रही हो।

बादाम दूध के फायदे

बादाम दूध के कई फायदे भी हैं। यह लैक्टोज फ्री होता है, इसलिए जिन लोगों को दूध पचाने में दिक्कत होती है, उनके लिए अच्छा ऑप्शन है। इसमें सैचुरेटेड फैट कम होता है, जो हार्ट हेल्थ के लिए बेहतर माना जाता है। इसके अलावा, यह हल्का होता है और कई लोगों को इसे पचाने में आसानी होती है। वजन घटाने वाले लोग अक्सर इसे लो-कैलोरी विकल्प के रूप में चुनते हैं।

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डाइटिशियन की सलाह

डाइटिशियन अर्चना जैन बताती हैं कि पैकेज्ड प्रोडक्ट खरीदते समय लेबल जरूर पढ़ें, बच्चों और बुजुर्गों के लिए केवल बादाम दूध पर्याप्त पोषण नहीं दे सकता, क्योंकि इसमें प्रोटीन की मात्रा सामान्य दूध से कम होती है। डाइटिशियन अर्चना जैन बताती हैं कि अगर आपकी डाइट में पहले से ही पर्याप्त कैलोरी है और आप ज्यादा बादाम दूध भी पीते हैं, तो वजन बढ़ सकता है।

निष्कर्ष

डाइटिशियन अर्चना जैन का कहना है कि बिना शक्कर वाला आल्मंड मिल्क सीमित मात्रा में लिया जाए तो यह हेल्दी डाइट का हिस्सा हो सकता है। वजन बढ़ने या घटने का आधार आपके कैलोरी खर्च करने, फिजिकल एक्टिविटी और लाइफस्टाइल पर निर्भर करता है। इसलिए समझदारी इसी में है कि किसी भी हेल्दी फूड को सीमित ही लिया जाए।

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