क्या वाकई रोटी खाने से वजन बढ़ता है? जानें वेट कंट्रोल में रखने के लिए कितनी रोटी का करना चाहिए सेवन

Can Eating Roti Cause Weight Gain: रोटी हम भारतीयों के जीवन का अहम हिस्सा है। सुबह के नाश्ते, लंच की थाली और रात के डिनर में रोटी का होना बहुत जरूरी है। यूं तो रोटी के बिना भारतीय थाली की कल्पना नहीं की जा सकती है, लेकिन पिछले कुछ सालों में जब लोग वजन घटाने के लिए कीटो डाइट और इंटरमिटेंट फास्टिंग को चुन रहे हैं, तब रोटी को सिरे से नकार दिया जा रहा है। दरअसल, ज्यादातर लोगों को यह मानना है कि रोटी खाना वजन बढ़ने का मुख्य कारण है। रोटी में कार्बोहाइड्रेट ज्यादा पाया जाता है, इसलिए जब भी वेट लॉस की बात आती है, तो रोटियों को अपनी डाइट से हटाने लगते हैं। 

पिछले दिनों जब मैंने वजन घटाने के लिए डाइट प्लान बनाया, तो मेरे दिमाग में भी सबसे पहला ख्याल थाली से रोटी को हटाने का ही था। मुझको ऐसा लगा कि रोटी में कार्ब्स होते हैं। अगर मैं कार्ब्स ज्यादा खाउंगी तो मेरा वजन घटने की बजाय बढ़ जाएगा। मैंने मुश्किल से 3 से 4 दिन खाने में रोटी नहीं खाई, लेकिन इसके कारण न तो मेरा पेट भर रहा था और न ही मन। मेरी तरह ही कई लोगों को पेट बिना रोटी खाए नहीं भरता होगा और जब वह वजन घटाने की सोचते होंगे तो रोटी छोड़ने का ख्याल दिमाग में आ जाता होगा। इस दुविधा के बीच सवाल यह उठता है कि क्या वाकई रोटी खाने से आपका वजन बढ़ सकता है? आइए जानते हैं इस सवाल का जवाब दिल्ली के डाइटिशियन मैक सिंह से।

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क्या वाकई रोटी खाने से वजन बढ़ता है? - Does eating roti really increase weight?

डाइटिशियन मैक सिंह ने अपने इंस्टाग्राम पर पोस्ट शेयर करके बताया है कि रोटी खाने से वजन बढ़ता है या नहीं। मैक सिंह ने अनुसार, "साबुत गेहूं की रोटी में फाइबर, मैग्नीशियम, पोटैशियम और कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है और यह प्रोटीन का एक अच्छा सोर्स है। हममें से ज्यादातर लोगों को यह गलतफहमी है कि रोटी वजन बढ़ता है, क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज्यादा होती है, लेकिन सच्चाई इससे बिलकुल अलग है।"

 

 

 

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एक्सपर्ट की मानें तो दिन में 2 रोटी खाने से वजन नहीं बढ़ता है। जो लोग वजन घटाने की सोच रहे हैं, वह बिना किसी संकोच के 2 रोटी का सेवन कर सकते हैं। हालांकि गेहूं की रोटी खाने से आपका वजन न बढ़े, इसके लिए आपको कुछ खास बातों का ध्यान रखना चाहिए। मैक सिंह के अनुसार, गेहूं के आटे की रोटी बनाने से पहले इसमें से चोकर, अंकुर और भूसी को अलग नहीं करना चाहिए। गेहूं की रोटी के सभी पोषक तत्व आपको तभी मिलेंगे, जब गूथे हुए आटे में चोकर, अंकुर और भूसी मिली हुई हो।

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वजन घटाने के लिए 1 दिन में कितनी रोटी खानी चाहिए? - How many rotis should one eat in a day to lose weight?

मैक सिंह के अनुसार, एक स्वस्थ इंसान को दिनभर के खाने से 1800 से 2000 कैलोरी चाहिए होती है। इसमें आप करीब 225 से 325 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का सेवन कर सकते हैं। 1 गेहूं की रोटी में लगभग 15 से 17 ग्राम कार्ब्स पाया जाता, जबकि इसमें 3 ग्राम प्रोटीन और 70 ग्राम कैलोरी होती है। अगर आप वजन घटाना चाहते हैं, तो इसके लिए दिनभर में 2 से 3 रोटी का सेवन कर सकते हैं।

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