Biotin smoothie recipe and health benefits: आजकल की लाइफस्टाइल में लोग मोटापा, बाल झड़ना और स्किन संबंधी परेशानियों से जूझ रहे हैं। शरीर में होने वाली इस तरह की समस्याएं मुख्य रूप से जीवनशैली और खाने में पोषक तत्वों की कमी के कारण होती है। कई बार लोग कहते हैं कि उनकी लाइफ में तनाव बहुत ज्यादा है, इस कारण भी उन्हें स्किन और बालों से जुड़ी समस्या हो रही है। इन दिनों अगर आपको को नाखून, बाल और स्किन से जुड़ी समस्याएं हो रही हैं, तो इसका मुख्य कारण है शरीर में बायोटिन की कमी। शरीर में बायोटिन की कमी न हो इसके लिए आज हम आपको एक स्पेशल बायोटिन स्मूदी के बारे में बताने जा रहे हैं। इस स्मूदी की रेसिपी न्यूट्रिशनिस्ट किरण कुकरेजा ने अपने इंस्टाग्राम पेज पर शेयर की है। आइए जानते हैं इसके बारे में।
क्या है बायोटिन?
बायोटिन की बात की जाए, तो यह मुख्य रूप से पानी में घुलनशील विटामिन बी है। यह हमारे शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाता है। शरीर में बायोटिन की कमी से बाल पतले हो सकते हैं और चेहरे पर दाने हो सकते हैं । बायोटिन शरीर में एंजाइमों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है जो फैट, कार्बोहाइड्रेट और अन्य जैसे पदार्थों को तोड़ता है। जिन लोगों के चेहरे पर दाने, एक्ने और उम्र से पहले झुर्रियों की समस्या होती है, उन्हें नियमित रूप से बायोटिन का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
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बायोटिन स्मूदी बनाने के लिए सामग्री
- 2 कप सूखे खजूर
- 1 कप भुने हुए मिक्स सीड्स
- 1/2 कप भुने हुए बादाम
- 1/2 कप भुने हुए अखरोट
- 1/2 कप भुनी हुई मूंगफली
- 1 बड़ा कप नारियल का दूध
बायोटिन स्मूदी बनाने का तरीका
बायोटिन स्मूदी बनाने के लिए सबसे पहले मिक्सर में सूखे हुए खजूर, बादाम, सीड्स, अखरोट और मूंगफली को डालकर अच्छे से पीस लें।
सभी चीजों को पीसकर जो पाउडर तैयार होगा इसे स्टोर कर लें। किरण कुकरेजा के अनुसार, यह पाउडर बायोटिन मिक्स है। जिसको एक बार बनाने के बाद आप इसका इस्तेमाल 2 महीने तक कर सकते हैं।
बायोटिन स्मूदी बनाने के लिए एक शेकर लें। शेकर में थोड़ा सा पानी और 2 ड्राई खजूर डालकर शेक करें।
इसी शेकर में 1 बड़ा कप नारियल का दूध और बायोटिन मिक्स डालकर शेक करें। आपकी बायोटिन स्मूदी पीने के लिए तैयार है।
आप रोजाना नाश्ते या मिड मिल में इस बायोटिन स्मूदी का सेवन कर सकते हैं।
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बायोटिन स्मूदी पीने से सेहत को मिलने वाले फायदे
एक्सपर्ट के अनुसार, बायोटिन स्मूदी पीने से स्किन, बाल और शरीर को कई फायदे मिलते हैं। आइए जानते हैं इसके बारे में।
1. बालों का बनाता है घना
बायोटिन स्मूदी पीने से बालों को मजबूत और घना बनाने में मदद मिलती है। दरअसल, बायोटिन यानी की विटामिन बी के कारण ही बालों के टूटने, झड़ने और पतले होने की समस्या होती है। ऐसे में जब आप बायोटिन स्मूदी पीते हैं, तो इससे बालों का झड़ना रोकने में मदद मिलती है।
2. स्कैल्प को बनाता है हेल्दी
स्कैल्प को हेल्दी बनाने में भी बायोटिन स्मूदी बहुत फायदेमंद होती है। इसके पोषक तत्व स्कैल्प को पोषण देकर बालों से जुड़ी समस्या से बचाते हैं। जिन लोगों को डैंड्रफ और स्कैल्प इचिंग की समस्या होती है, उनके लिए बायोटिन बहुत जरूरी है।
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3. मुंहासों को रखता है दूर
बारिश में ऑयली स्किन के कारण जिन लोगों के चेहरे पर मुंहासों की समस्या हो जाती है, उनके लिए भी बायोटिन स्मूदी बहुत फायदेमंद होती है। इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व स्किन को अंदर से पोषण देकर मुंहासे और पिंपल्स की समस्या से राहत दिलाते हैं।
4. मेटाबॉलिज्म को करता है बूस्ट
बायोटिन मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में मदद करता है। दरअसल, जब बायोटिन शरीर में जाता है तो यह कार्बोहाइड्रेट को तोड़कर एनर्जी में बदल देता है। बायोटिन की मदद से ही शरीर में अमीनो एसिड की मात्रा को बढ़ाने में भी मदद मिलती है। जिसके कारण यह मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने का काम करता है।
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