आजकल के रेडिमेड खानपान के माहौल में माता-पिता अपने बच्चे को स्वास्थ को लेकर काफी चिंतित रहते है। कई बार बच्चों को भरपूर पोषण वाला आहार देने के बाद भी आपका बच्चा जल्दी बीमार पड़ जाता है या फिर कमजोर दिखाई देता है। साथ ही वह दोस्तों के बीच या स्कूल में भी सुस्त रहता है, तो आपको अपने बच्चे के आहार में कुछ खास पोषक तत्व जोड़ने की जरूरत है। इससे बच्चे की खाने में दिलचस्पी भी बढ़ती है। अपने उन्हें दैनिक आहार में सहजन की सब्जी या जूस दे सकते हैं। इससे उनका इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। साथ ही इसके सेवन से बच्चा पूरे दिन ऊर्जावान बना रहता है। इसके अलावा इसकी मदद से बच्चे के घाव भी जल्दी भर जाते है और पाचन तंत्र को भी मजबूत रखने में ये काफी फायदेमंद है। दरअसल सहजन में आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम, जिंक, कॉपर और कई विटामिन्स पाए जाते है, जिसकी मदद से बच्चे के संपूर्ण विकास में मदद मिलती है। आइए विस्तार से जानते है बच्चों के लिए सहजन के फायदे और इस्तेमाल के बारे में।
बच्चों के लिए सहजन के फायदे (Benefits of Drumstick for children)
1. बच्चों को दे भरपूर एनर्जी
कई बार बच्चे पूरा दिन सुस्त नजर आते है और किसी भी काम को करने से भागते है। ऐसा उनमें विटामिन और पोषक तत्वों की कमी के कारण हो सकता है। सहजन में भरपूर मात्रा में विटामिन ए, सी और डी पाए जाते हैं। साथ ही अन्य पोषक तत्वों की मदद से बच्चे को भरपूर एनर्जी मिलती है, जिससे उनके विकास तेजी से होता है।
2. इम्यून सिस्टम बनाए मजबूत
सहजन के सेवन आपके बच्चे का इम्यून सिस्टम भी मजबूत होता है। इससे उनमें रोगों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है और वायरल इंफेक्शन से भी बच्चे दूर रहते है। इसमें विटामिन सी और बी पाए जाते हैं, जो बच्चे के लिए काफी जरूरी होता है।
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3. पाचन तंत्र को बढ़ावा
कई बार बच्चे पेट खराब होने की शिकायत करते है और पेट दर्द के कारण कई बार खाना भी नहीं खा पाते है लेकिन सहजन के सेवन से बच्चे का पाचन तंत्र मजबूत होता है और बच्चे को भूख भी समय से लगती है। इससे बच्चे को पेट की समस्या भी नहीं होती है।
4. आंखों के लिए लाभदायक
यदि आपका बच्चा लगातार टीवी या वीडियो गेम खेलता या देखता है, तो इससे उनकी आंखों पर असर पड़ सकता है लेकिन सहजन के सेवन से बच्चों की आंखों से संबंधित समस्याओं को दूर करने में मदद मिलती है। सहजन में विटामिन ए की भरपूर मात्रा पाई जाती है।
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5. हड्डियों को बनाए मजबूत
बच्चों के विकास के लिए हड्डियों का मजबूत होना बेहद जरूरी है। सहजन में विटामिन डी और कैल्शियम की भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसकी मदद से बच्चों की हड्डियां मजबूत होती है। इससे बोन्स डेंसिटी भी बढ़ती है।
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6. घावों और चोट को भरे
खेलने के दौरान बच्चों को कई बार चोट लगती है लेकिन अगर जल्दी घाव नहीं भरते है, तो बच्चे को काफी तकलीफ होती है। सहजन के सेवन से बच्चे के घाव और चोट जल्दी भर जाते है। इसके लिए आप बच्चे के घाव पर सहजन पाउडर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
बच्चों की डाइट में ऐसे शामिल करें सहजन
1. बच्चों को आप सहजन की सब्जी बनाकर खिला सकते है और आप इसे कई स्वादिष्ट तरीके से बना सकते है।
2. अगर आपका बच्चा सहजन की सब्जी खाना पसंद नहीं करता है, तो आप उन्हें सहजन का सूप पिला सकते है।
3. इसके अलावा आप उन्हें सहजन के फूल का सूप या सब्जी भी खिला सकते है।
4. आप अपने बच्चे को सहजन की पत्तियों का साग भी खिला सकते है।
5. इसके फूल को फ्राई करके भी खिला सकते है।
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