वैसे भी पीने वाले कोई न कोई बहाना तलाश ही लेते हैं। और वैसे बीयर अगर संयमित मात्रा में पी जाए, तो यह आपकी सेहत के लिए फायदेमंद हो सकती है। और एक नए शोध के बाद बीयर पीने का नया फायदा सामने आया है। अब आपके पास इसके सेवन की जायज वजह भी होगी।
हाल में हुए एक शोध में पाया गया है कि बीयर का संतुलित मात्रा में सेवन हमारी उम्र बढ़ाने में मदद कर सकता है। जबकि शोधकर्ताओं ने यह भी माना है कि कॉफी के अधिक सेवन से उम्र घट सकती है।
शोधकर्ता प्रोफेसर मार्टिन क्यूपेक के अनुसार, ''बीयर का सेवन हमारे डीएमए के अंतिम बुंदु टेलोमेयर्स को बढ़ाता है जबकि कॉफी में मौजूद कैफीन इन्हें घटाता है।''
पीएलओएस जेनेटिक्स जर्नल में प्रकाशित शोध के अनुसार उनका मानना है कि प्रति क्षण हमारे शरीर के क्रोमोज़ोम्स कॉपी होते हैं और हर नए क्रोमोज़ोम की नई कोशिकाएं छोटी होती जाती हैं। एल्कोहल की निर्धारित मात्रा इन टेलोमेयर्स को बढ़ाती है जिससे नई कोशिकाओं के बनने में आसानी होता है।
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