रसोई में कई ऐसे मसाले मौजूद हैं, जिनके सेवन से सेहत को कई फायदे हो सकते हैं। ऐसा ही एक मसाला है अजवाइन। हम सभी जानते हैं कि अजवाइन सेहत के लिए बेहद उपयोगी है। वही इसका पानी भी सेहत को कई समस्याओं से दूर रख सकता है। लेकिन महिलाओं के लिए अजवाइन के फायदे थोड़े अलग हैं। अजवाइन के पानी के अंदर ऊर्जा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम आदि पोषक तत्व मौजूद होते हैं। ऐसे में इसके सेवन से महिलाओं को कई फायदे हो सकते हैं। आज का हमारा लेख उन्हीं फायदों पर है। आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि महिलाएं यदि अजवाइन के पानी का सेवन करती हैं तो इससे उनको क्या-क्या फायदे हो सकते हैं। साथ ही अजवाइन के पानी को बनाने के बारे में भी जानेंगे। इसके लिए हमने न्यूट्रिशनिस्ट और वैलनेस एक्सपर्ट वरुण कत्याल ( Nutritionist and wellness expert varun katyal) से भी बात की है। पढ़ते हैं आगे...
1 - पीरियड्स के दर्द से राहत
कुछ महिलाएं अक्सर पीरियड्स के दौरान काफी दर्द का सामना करती हैं। ऐसे में बता दें कि इस दर्द से राहत दिलाने में अजवाइन का पानी महिलाओं के बेहद काम आ सकता है। वहीं यदि महिलाओं को असंतुलित हार्मोंस का सामना करना पड़ता है तो ऐसे में वे अजवाइन के पानी का सेवन कर सकती हैं और अपने हार्मोंस को संतुलित रख सकती हैं।
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2 - त्वचा की समस्या को रखें दूर
अजवाइन के पानी के अंदर एंटीवायरस, एंटीबैक्टीरियल, एंटी फंगल, एंटी बैक्टीरियल गुण मौजूद होते हैं जो न केवल त्वचा से फंगस को दूर रख सकते हैं बल्कि त्वचा को बैक्टीरिया से भी राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं। वहीं अजवाइन के पानी के अंदर पाए जाने वाले एंटी इंफ्लेमेटरी गुण त्वचा की सूजन से भी रारहत दिला सकते हैं। महिलाएं अजवाइन के पानी के सेवन से त्वचा की कई समस्याओं से राहत पा सकती हैं।
3 - बालों की समस्या हो दूर
बालों की समस्या को दूर रखने में अजवाइन का पानी आपके बेहद काम आ सकता है। बता दें कि अक्सर महिलाएं बालों की समस्या जैसे डैंड्रफ, बाल टूटने की समस्या, दो मुंहे बाल आदि से परेशान रहती हैं। ऐसे में वे अजवाइन के पानी के सेवन से बालों की कई समस्याओं को दूर कर सकती हैं। हालांकि इस पर कोई वैज्ञानिक शोध उपलब्ध नहीं है ऐसे में वे डॉक्टर की सलाह पर बालों के लिए अजवाइन के पानी का सेवन करें।
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4 - स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए अच्छा
कुछ महिलाओं को प्रसव के बाद स्तनों में ठीक तरह से दूध ना बनने की शिकायत रहती है, जिसके कारण शिशु को भी भरपूर पोषण नहीं मिल पाता है। ऐसे में बता दें कि यदि महिलाएं अपने आहार के साथ अजवाइन के पानी का सेवन करती हैं तो ऐसा करने से न केवल स्तनों में ठीक तरीके से दूध बन सकता है बल्कि शिशु को भी भरपूर पोषण मिल सकता है।
5 - जोड़ों के दर्द से राहत
बढ़ती उम्र के साथ अक्सर महिलाओं को जोड़ों का दर्द या जोड़ों से जुड़ी समस्या जैसे अर्थराइटिस जिसे हिंदी में गठिया भी कहा जाता है आदि का शिकार हो जाती हैं। ऐसे में बता दें कि अजवाइन के अंदर एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं जो न केवल जोड़ों से जुड़ी समस्याओं से राहत दिला सकते हैं बल्कि अर्थराइटिस से जुड़ी समस्याओं से भी राहत पहुंचा सकते हैं।
6 - वजन कम करने में उपयोगी
अक्सर महिलाएं अपने बढ़ते वजन से काफी परेशान रहती हैं। खासतौर में प्रेगनेंसी के बाद महिलाओं के वजन में उतार-चढ़ाव आता रहता है। ऐसे में बता दें कि अजवाइन का पानी उन महिलाओं के बेहद काम आ सकता है। अजवाइन के पानी के सेवन से न केवल मोटापे को नियंत्रित किया जा सकता है बल्कि अतिरिक्त चर्बी को भी दूर किया जा सकता है। ऐसे में महिलाएं सीमित मात्रा में अजवाइन के पानी का सेवन कर सकती हैं।
7 - अस्थमा की समस्या से राहत
अस्थमा की समस्या को दूर करने में अजवाइन का पानी महिलाओं के बेहद काम आ सकता है। बता दें कि अजवाइन के पानी के सेवन से न केवल अस्थमा के बढ़ते लक्षणों को रोका जा सकता है बल्कि खांसी से आराम पहुंचाने और शरीर से बलगम को बाहर निकालने में भी अजवाइन का पानी बेहद उपयोगी साबित हो सकता है।
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अजवाइन के पानी को बनाने का तरीका
महिलाओं नीचे दिए चरणों का पालन करके अजवाइन के पानी को बना सकती हैं। ये चरण निम्न प्रकार हैं-
चरण 1 - सबसे पहले महिलाएं एक गिलास पानी को गैस पर उबालने के लिए रखें और उसमें आधा चम्मच अजवाइन डालें।
चरण 2 - अब जब तक एक गिलास पानी आधा गिलास न रह जाए तब तक पानी को उबालने दें।
चरण 3 - अब एक गिलास में आधा चम्मच नमक डालें और अजवाइन के पानी को छानें।
चरण 4 - अब मिश्रण को ठंडा होने दें और बने मिश्रण का सेवन करें।
नोट - ऊपर बताए गए बिंदुओं से पता चलता है कि महिलाओं के लिए अजवाइन का पानी बेहद ही उपयोगी है। लेकिन किसी भी चीज की अति सेहत के नुकसानदेह हो सकती है। ऐसा ही कुछ अजवाइन के पानी के साथ भी है। ऐसे में महिलाएं अपनी डाइट में अजवाइन के पानी को जोड़ने से पहले सबसे पहले उसकी सीमित मात्रा का ज्ञान ले लें। इससे अलग यदि महिलाएं कोई स्पेशल डाइट फॉलो कर रही हैं या किसी गंभीर बीमारी से ग्रस्त हैं तो अपनी डाइट में अजवाइन के पानी को जोड़ने से पहले एक बार एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।