बॉलीवुड अभिनेता जैकी श्रॉफ द्वारा कुछ महीनों पहले एक रेसिपी बनाई गई थी, जो अब तेजी से वायरल हो रही है। दरअसल, अभिनेता सिकंदर खेर ने जैकी की रेसिपी की वीडियो सोशल मीडिया पर शेयर की थी। जिसके बाद अब वह काफी ट्रेंड में आ गई है। जैकी ने अंडे की भुर्जी बनाई थी। आइये जानते हैं अंडा भुर्जी की रेसिपी के बारे में।
अंडा करी पत्ता की रेसिपी
- अंडे की भुर्जी बनाते समय जैकी ने कहा कि मैं शुरू से ही शेफ बनना चाहता था। उन्होंने कहा कि जिस तरह मेरी रेसिपी की वीडियो वायरल हो रही है मुझे कहीं भी शेफ का काम आसानी से मिल जाता।
- अंडा करी पत्ता रेसिपी बनाने के लिए आपको करी पत्ते की कुछ पत्ते, अंडे का सफेद हिस्सा, हरी मिर्च, एक चम्मच तेल, थोड़ा नमक और काली मिर्च लेनी है।
- अब आपको अंडे को तोड़कर उसे पैन में डालना है और धीमी आंच पर उसे अच्छे से फेंट लेना है।
- अब आपको एक पैन में करी पत्ते को डालना है और हल्का फ्राई करना है। इसके साथ ही मिर्च को बारीक काटकर पैन में डाल दें।
- आप चाहें तो इसमें साबूत लाल मिर्च और जीरे का भी तड़का लगा सकते हैं।
- अब इसे एकसाथ अच्छे से फेंटकर एक अलग पैन में डालें और फिर हल्का लाल या गर्म होने पर निकालकर परोस लें।
अंडे खाने के फायदे
- अंडे खाना सेहत के लिए कई तरीकों से फायदेमंद होता है।
- इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड और विटामिन बी जैसे अन्य पोषक तत्व होते हैं, जिन्हें खाने से शरीर में स्टैमिना बढ़ता है।
- इसे खाने से शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन मिलता है, जिससे शरीर में प्रोटीन की कमी पूरी होती है।
- इसमें कैल्शियम की मात्रा होती है, जिससे हड्डियां मजबूत होने के साथ ही दांत भी हेल्दी होते हैं।
- इसे खाना बालों की ग्रोथ में फायदेमंद होने के साथ ही त्वचा को हेल्दी रखने में भी मदद करता है।
- यह मेंटल हेल्थ को बेहतर रखने के साथ ही रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी मददगार साबित होता है।
- प्रेग्नेंसी के दौरान भी अंडे खाना फायदेमंद हो सकता है। इससे शिशु के शारीरिक विकास में मदद मिलती है।