देश में पहले कोरोना की मार और अब गर्मी ने हाहाकार मचाया हुआ है। आलम ये है कि हम अब तक के सबसे गर्म दिनों में जीने को मजबूर हैं। तेजी से बढ़ते तापमान के साथ स्वास्थ्य को बनाए रखना और फिट रहना बेहद मुश्किल हो जाता है। इस चिलचिलाती, तपती भरी गर्मी से निपटने के लिए हाइड्रेट रहना सबसे महत्वपूर्ण कारक है। शरीर को गर्मी से निपटने और सही हाइड्रेशन के लिए अपने पसंदीदा पेय पदार्थों का आनंद लेना एक शानदार विचार लगता है। लेकिन ये पेय पदार्थ शुगर और कैलोरी से भरे होते हैं। सुगन्धित पेय का सेवन स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं से जुड़ा हुआ है। डब्ल्यूएचओ की गाइडलाइन के मुताबिक, वयस्कों और बच्चों को अपने कुल एनर्जी इनटेक के रूप में 10 प्रतिशत से भी कम शुगर का सेवन करना चाहिए। प्रति दिन 5 प्रतिशत या मोटे तौर पर 25 ग्राम (6 चम्मच) से कम शुगर का सेवन करने पर आपके शरीर को अतिरिक्त लाभ मिलता है।
आप मानें या न मानें लेकिन अब आप स्वाद या अपनी सेहत से समझौता किए बिना अपनी प्यास बुझाने के लिए गर्मियों में अपने पसंदीदा पेय पदार्थों का आनंद ले सकते हैं। अब वक्त आ गया है कि आप शुगर, प्राकृतिक कैलोरी और बढ़िया स्वाद वाली स्वीटनर से बदलें और अपने पसंदीदा पेयसे खुद को स्वस्थ, हाइड्रेटिंग और ताज़ा रखें। यह आपके लिए एक स्वस्थ जीवन शैली का हिस्सा हो सकता है विशेषकर तब, जब बात आपके परिवार के लिए शुगर और कम कैलोरी के तरीकों को तलाशने की आती है। इस लेख में हम आपको ऐसे ड्रिंक के बारे में बता रहे हैं, जो आपको गर्मी से बचाने के साथ-साथ आपके स्वास्थ्य को भी दुरुस्त रखेंगे। तो घर पर बनाइए और आनंद लीजिए।
अदरक-पुदीना नींबू पानी
सामग्री
- पानी 1 लीटर (2000 मिली)
- नींबू -1 बड़ा चम्मच
- पुदीना -15-20 पत्ते
- अदरक- 1 चम्मच
- शुगर फ्री ग्रीन 2 स्कूप्स
विधि
- एक पैन में एक कप पानी लें और उसमें 1 टीस्पून ताजा अदरक डालें।
- धीमी आंच पर 10 मिनट के लिए पानी उबाल लें और एक तरफ रख दें। आधे घंटे के लिए पानी को छोड़ दें।
- 30 मिनट के बाद अदरक को निचोड़ कर एक कटोरे में निकालें।
- रोलिंग पिन या किसी अन्य चीज की मदद से एक और कटोरे में पुदीने के पत्ते को हल्का-हल्का पीस लें।
- नींबू का रस, अदरक का अर्क, शुगर फ्री हरा और पानी (ठंडा) को मिला लें।
- सभी सामग्रियों को मिलाएं, पुदीने की पत्तियां निकाल लें।
- इस मिश्रण को गिलास में डालें और नींबू के एक टुकड़े के साथ गार्निश करें।
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आम की लस्सी
- मैंगो पल्प / मैंगो स्लाइस -1 कप (100 ग्राम)
- दही -1 / 2 कप (50 ग्राम)
- पानी -1 लीटर (100 ग्राम)
- इलायची पाउडर -1 चम्मच (0.5 ग्राम)
- शुगर फ्री ग्रीन- 3 स्कूप्स
विधि
- एक ब्लेंडर में आम का गूदा डालें और दही डालें,
- इलायची पाउडर, पानी और शुगर फ्री डालें।
- इसे 2 मिनट के लिए ब्लेंड करें या जब तक, तब तक कि यह एक स्मूथ मिश्रण न बन जाए।
- एक गिलास में मिश्रण डालें और कुछ आम के टुकड़ें बर्फ के आकार के साथ गार्निश करें।
आम-अदरक लेमनेड
- मैंगो प्यूरी -1/2 कप (50 मि.ली.)
- पानी -2 लीटर (250 मिली)
- कटी हुई अदरक -1 चम्मच
- शुगर फ्री ग्रीन- 3 स्कूप्स
- नींबू का रस -2 टेबल स्पून
विधि
- एक पैन में आधा कप पानी लें और उसमें 1 टीस्पून ताजा कटी हुई अदरक डालें।
- धीमी आंच पर 10 मिनट के लिए इसे उबाल लें और एक तरफ रखें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- 30 मिनट के बाद अदरक को एक कटोरे में निकालें।
- इसमें नींबू का रस मिलाएं, फिर आम की प्यूरी, 3 स्कूप शुगर फ्री ग्रीन और बचा हुआ पानी (ठंडा) मिलाएं।
- 10-20 सेकंड के लिए मिश्रण को हाथ या मिक्सी से गार्निश करें।
- मिश्रण को गिलास में डालें और आम के टुकड़े से गार्निश करें।
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नींबू पानी
- नींबू- 1 मध्यम आकार
- ठंडा पानी- 2 गिलास (400 मि.ली.)
- सेंधा नमक- जितना आपको पसंद हो
- पुदीने के पत्ते -8 पत्ते
- शुगर फ्री ग्रीन - 4 स्कूप
- जीरा पाउडर- चाहें तो
- चाट मसाला- चाहें तो
विधि
- एक बर्तन में ठंडा पानी लें।
- नींबू निचोड़ें और निचोड़कर रस निकालें। बीज को फेंक दें।
- काला नमक, पुदीना पत्ती और शुगर फ्री डालें।
- सभी सामग्री मिलाएं और ठंडा-ठंडा सर्व करें।
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