नवरात्र के व्रत के दौरान आपके लिए फायदेमंद हैं ये आहार, तली-भुनी चीजों से बनाएं दूरी

अगर आप भी नवरात्र का व्रत रख रहे हैं तो जान लें आपके लिए किन चीजों का सेवन है फायदेमंद और किन चीजों का सेवन आपके लिए हो सकता है नुकसानदायक।

Vishal Singh
स्वस्थ आहारWritten by: Vishal SinghPublished at: Mar 23, 2012
नवरात्र के व्रत के दौरान आपके लिए फायदेमंद हैं ये आहार, तली-भुनी चीजों से बनाएं दूरी

हिंदू परंपरा के अनुसार नवरात्र के दिनों में उपवास रखना शुभ माना जाता है। कुछ लोग पूरे 9 दिन का व्रत रखते हैं तो कुछ शुरुआती 2 दिन के तो कुछ आखिरी 2 दिन के व्रत रखते हैं। आमतौर पर इस दौरान ज्यादातर लोग फलाहार, जूस आदि जैसी चीजों का सेवन करते हैं और अनाज से दूरी बनाए रखते हैं। लेकिन कुछ लोग हैं जो व्रत के दौरान तला और भुना हुआ आहार का भी सेवन करते हैं। व्रत के दौरान अपनी सेहत पर ध्यान देने के साथ ही व्रत के खाने पर भी ध्यान देना बहुत जरूरी है। सही आहार न लेने पर ये आपकी सेहत को सीधा नुकसान भी पहुंचा सकती है। लोग अनाज तो नहीं खाते, लेकिन चिप्‍स, पूड़ी जैसी चीजों का सेवन करते रहते हैं। इससे उनका वजन तो बढ़ता ही है साथ स्‍वास्‍थ्‍य संबंधी कई तरह की परेशानियां भी उन्‍हें घेर लेती हैं।  

हमे हमेशा अपने स्वास्थ्य पर ध्यान देना चाहिए लेकिन नवरात्र के व्रत के दौरान ये इसलिए भी जरूरी हो जाता है क्योंकि इस समय खाने के लिए विकल्प बहुत ही कम होते हैं। इसलिए लोग तला-भुना खाने की ओर अपना रुख करते हैं, जो आपकी सेहत को नुकसान पहुंचाती है। अब आप सोच रहे होंगे कि तले भुने खाने से परहेज करने से क्या फायदा। नवरात्र व्रत में क्या खाएं, तैलीय भोजन के क्या नुकसान हैं। और भी कई तरह के सवाल आपके जहन में उठेंगे। आइए हम आपको बताते हैं कि आप नवरात्र के व्रत के दौरान क्या खाएं, क्या न खाएं और किन चीजों में बदलाव करें।

किन चीजों का करें सेवन

व्रत के दौरान क्या खाएं? 

अगर आप नवरात्र का व्रत रख रहे हैं तो आप सबसे पहले अपने लिए फलों का इंतजाम कर लें। फल व्रत के दौरान सबसे ज्यादा आपकी मदद करते हैं आपको स्वस्थ रखने में। व्रत के दौरान आपको हेल्दी और एक्टिव रखने के लिए फल आपके लिए काफी फायदेमंद होता है। आप फल खा सकते हैं या फिर फलों का जूस पी सकते हैं। ये आपकी भूख को खत्म करने के साथ ही आपको सभी जरूरी न्यूट्रीएंट्स प्रदान करने का काम करता है। 

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विटामिन्स युक्त आहार लें

अगर आप व्रत रख रहे हैं तो आप अपनी डाइट में विटामिन्स युक्त आहार का ज्यादा से ज्यादा सेवन करें। ये आपको दिनभर एनर्जटिक रखने में आपकी मदद करता है। आप व्रत के दौरान केला, चीकू, पपीता, तरबूज और अंगूर का सेवन कर सकते हैं। 

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साबुदाना और सिंघाड़े का आटा

साबुदाना और सिंघाड़े का आटा व्रत के दौरान काफी अच्छा माना जाता है।  ये आपकी भूख को शांत कर आपको सही न्यूट्रीएंट्स प्रदान करता है। इससे आपको भरपूर मात्रा में प्रोटीन भी मिलता है साथ ही इससे आपको बार-बार भूख नहीं लगती। 

दही और मखाना

व्रत के दौरान आप दही और मखाने का भी सेवन कर सकते हैं इससे आपको कोई नुकसान नहीं होता। दही में मौजूद प्रोटीन और कैलोरी होती है। इसके साथ मखानों में हाई कार्बोहाइड्रेट होते हैं और ये लो कैलोरी होते हैं। इससे आपको सही एनर्जी मिल सकेगी साथ ही आपकी भूख भी शांत हो सकेगी। 

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इन चीजों से करें परहेज

चाय-कॉफी का ज्यादा सेवन न करें

व्रत के दौरान ज्यादातर समय पेट खाली रहता है और ऐसे में चाय-कॉफी का ज्यादा सेवन करना आपकी एसिडिटी का कारण बन सकती है। इसका ज्यादा सेवन करने से आपको नींद न आने की भी समस्या हो सकती है। 

लंबे समय तक भूखे न रहें

कई लोग अक्सर सोचते हैं कि एक ही बार खाएंगे जबकि ये गलत है। लंबे समय तक भूखे रहकर अचानक बहुत सा भोजन कर लेने से आप ना तो हेल्दी रहेंगे और न ही आपे व्रत का कोई फायदा होगा। ऐसे में आपको कोशिश करनी चाहिए कि आप समय-समय पर थोड़ा-थोड़ा खाते रहें जिससे आपको खाना जल्दी पच जाए। 

तला-भुना न खाएं

व्रत के दौरान लोग आलू के फ्राई चिप्स का सेवन करना बहुत ही अच्छा समझते हैं जबकि ऐसा नही है। आप कोशिश करें कि व्रत के दौरान चिप्स का सेवन कम से कम करें और इसकी जगह हेल्दी चीजों को चुनें। 

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