परवल (pointed gourd) एक ऐसी सब्जी है, जिसे भारत के अलग-अलग हिस्सों में लोग खाना पसंद करते हैं। परवल में विटामिन ए, बी1, बी2 भरपूर मात्रा में होता है। इसके अलावा, इसमें कई अन्य गुण भी मौजूद होते हैं, जो आपके सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते हैं। संस्कृत में परवल को पटोल नाम से भी जाना जाता है। आयुर्वेद में इसे कई औषधीय गुणों से भरपूर बताया गया है। इसका इस्तेमाल कई बीमारियों के इलाज और समस्याओं से राहत पाने के लिए किया जाता है। ऐसे में आइए रामहंस चेरिटेबल हॉस्पिटल के आयुर्वेदिक डॉ. श्रेय शर्मा से जानते हैं कि आयुर्वेद के अनुसार परवल खाने के क्या फायदे हैं?
आयुर्वेद के अनुसार परवल खाने के फायदे - Benefits Of Parwal Or Pointed Gourd in Ayurveda in Hindi
आयुर्वेदिक डॉ. श्रेय शर्मा के अनुसार परवल त्रिदोष यानी वात, पित्त और कफ को संतुलित करता है, जिससे ये शरीर के लिए फायदेमंद माना जाता है। आइए जानते हैं इसके सेवन के आयुर्वेदिक फायदों के बारे में-
1. खून साफ करता है
आयुर्वेद में परवल को नेचुरल ब्लड प्यूरिफायर माना जाता है। यह शरीर से टॉक्सिक पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और खून को साफ करता है। इसके सेवन से आपको स्किन से जुड़ी कई समस्याओं जैसे एक्ने, फोड़े-फुंसी और दाग-धब्बों से राहत मिल सकती है। नियमित रूप से परवल का सेवन आपके शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है।
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2. बुखार में फायदेमंद
आयुर्वेद के अनुसार परवल में ज्वरहर गुण होते हैं, यानी यह बुखार को कम करने में मदद कर सकता है। अगर किसी व्यक्ति को वायरल फीवर या मौसमी बुखार है तो परवल की उबली हुई सब्जी खाने से उनके शरीर को ठंडक मिल सकती है, जिससे शरीर का तापमान कंट्रोल होता है।
3. वाजीकरण गुण
आयुर्वेद में परवल को वाजीकरण औषधि भी माना गया है। इसका मतलब है कि ये प्रजनन क्षमता को बढ़ाने वाला होता है। परवल का सेवन पुरुषों में वीर्य (Sperm) की गुणवत्ता सुधारने में मदद करता है।
4. स्किन से जुड़ी समस्याओं में फायदेमंद
परवल स्किन से जुड़ी समस्याओं में बहुत फायदेमंद माना जाता है। खासकर, एक्जिमा, सोरायसिस, एलर्जी और खुजली जैसी समस्याओं में इसका सेवन लाभकारी होता है। साथ ही, यह स्किन की चमक बनाए रखने में मदद करता है और समय से पहले झुर्रियों को होने से रोकता है।
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5. गैस और अपच से राहत
परवल का सेवन पाचन क्रिया को सुधारने में फायदेमंद होता है। यह पेट की गैस, अपच, एसिडिटी और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करता है। इसमें मौजूद फाइबर के गुण पेट को साफ करने और भूख को कंट्रोल करने में मदद करता है।
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6. यूरिन इंफेक्शन में राहत
परवल मूत्र संबंधी समस्याओं जैसे जलन, बार-बार पेशाब आना और इंफेक्शन से राहत दिलाने में काफी उपयोगी है। इसके सेवन से शरीर से टॉक्सिक पदार्थों को बाहर निकालता है, जिससे यूरिन का रास्ता साफ रहता है और इंफेक्शन की संभावना कम होती है। इतना ही नहीं, इसका सेवन आपकी किडनी के काम करने की क्षमता को बेहतर बनाता है।
निष्कर्ष
परवल एक आम सब्जी है, जिसे अधिकतर घरों में सब्जी के रूप में खाया जाता है। लेकिन, आयुर्वेद में ये सिर्फ एक आम सब्जी ही नहीं, बल्कि सेहत के लिए बेहद फायदेमंद मानी जाती है। इसके सेवन आप सब्जी के रूप में कर सकते हैं या फिर इसके पत्तियों का पाउडर बनाकर भी इसे खा सकते हैं।
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FAQ
परवल के साइड इफेक्ट्स क्या हैं?
परवल का अधिक मात्रा में सेवन करने पर कुछ साइड इफेक्ट्स हो सकते हैं, जैसे कि दस्त, पेट में ऐंठन, और उल्टी। कुछ लोगों को परवल से एलर्जी भी हो सकती है, जिससे खुजली, चकत्ते और सांस लेने में समस्या हो सकती है।परवल की तासीर क्या होती है?
आयुर्वेद में परवल की तासीर उष्ण बताई गई है, जिसका मतलब है कि ये गर्म प्रकृति का होता है, जो आपको कई स्वास्थ्य समस्याओं से राहत दिला सकता है।रात को कौन सी सब्जी नहीं खानी चाहिए?
रात के समय कुछ सब्जियों को खाने से बचना चाहिए, क्योंकि इससे पाचन से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं और आपकी नींद मेंं भी बाधा आ सकती है। इन सब्जियों में गोभी, मूल आदि सब्जियां शामिल हैं।