वेगन डाइट से तेजी से घटेगा मोटापा, जानिये क्या है ये डाइट

By  , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग
Jan 12, 2018
Quick Bites

  • वेगन डाइट से आप वजन तेजी से घटा सकते हैं।
  • वेगन डाइट में फल, सब्जियां, अनाज और मेवे शामिल हैं।
  • सही डाइट और सही मात्रा की जानकारी होनी जरूरी है।

वेगन डाइट से आप वजन तेजी से घटा सकते हैं। वजन घटाना कोई मुश्किल काम नहीं है, इसके लिए बस संतुलित भोजन और थोड़ी शारीरिक मेहनत जरूरी है। वेगन डाइट का मतलब ऐसे आहार से है जिसमें पौधे और पौधों से पैदा होने वाली चीजें ही खाई जाती हैं। वेगन डाइट में फल, सब्जियां, अनाज और मेवे शामिल हैं। इस तरह की डाइट के दौरान आपको मीट, मछली, चिकन, अंडा और फास्ट फूड्स से थोड़े दिनों के लिए दूरी बनानी पड़ेगी। सिर्फ वेगन डाइट को अपनाकर ही आप अपना वजन नहीं घटा सकते इसके लिए आपको सही डाइट और सही मात्रा की जानकारी होनी जरूरी है।

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प्रोटीन और विटामिन्स वाला आहार लें

कई लोगों को प्रोटीन और कैलोरी में अंतर नहीं पता होता। प्रोटीन के नाम पर ये लोग हाई कैलोरी वाली चीजें खाने लगते हैं इसलिए उनका वजन डाइटिंग के बावजूद बढ़ता रहता है। असल में अगर आप सही मात्रा में प्रोटीन और विटामिन्स लेते हैं और एक्सट्रा कैलोरीज को बर्न करने के लिए शारीरिक मेहनत करते हैं तो आपका वजन कभी भी नहीं बढ़ेगा। वेगन डाइट के दौरान आपको खाना बनाने वाले ऑयल को भी बदलना चाहिए। हेल्दी डाइट के लिए आप सनफ्लावर ऑयल या ऑलिव ऑयल से खाना बना सकते हैं। इसके अलावा पके हुए खाने से ज्यादा आप फल और सब्जियां खाकर अपना पेट भरें। नाश्ते में आप फलों का जूस, पोहा, कच्चे फल और दूध ले सकते हैं।

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खाने की मात्रा निर्धारित करें

वेगन डाइट फॉलो करते समय लोगों को लग सकता है कि फल और सब्जियां तो शरीर के लिए फायदेमंद है इसलिए जितना मर्जी उतना खाओ, लेकिन इन लोगों का ये सोचना गलत है। जरूरत से ज्यादा जो कुछ भी आप खाते हैं शरीर उसका कोई इस्तेमाल नहीं कर पाता इसलिए या तो वो चीज आपको बीमार बना देते हैं या फिर चर्बी के रूप में आपके अंगों में जमा होते रहते हैं। इसलिए भले ही आप फल, सब्जियां, मेवे और पौष्टिक आहार ले रहे हैं लेकिन इसकी भी लिमिट निर्धारित करें। इसके अलावा एक ही चीज को बार-बार खाने की बजाय आप अलग-अलग चीजों को डाइट में शामिल करें। इससे आप खाने से बोर भी नहीं होंगे और आपकी डाइट भी हेल्दी रहेगी।

दिनभर खाने से बढ़ता है वजन

अगर आप दिनभर कुछ न कुछ खाते रहते हैं तो हेल्दी डाइट के बावजूद आपका वजन नहीं घटेगा। अच्छी सेहत के लिए 24 घंटे में दो बार नाश्ता और दो बार खाना खाना चाहिए। वजन कम करना है तो आपको नाश्ता हैवी करना चाहिए जबकि रात का खाना बहुत हल्का होना चाहिए। इसके बीच में दोपहर में संतुलित खाना और शाम को हल्का-फुल्का नाश्ता कीजिए। अगर आपको ज्यादा भूख लगती है तो अपने आप को थोड़ा बिजी रखने की कोशिश करें। जब आप खाली बैठे होते हैं और कोई काम नहीं करते हैं तो आपको भूख जल्दी-जल्दी लगती है।

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