कोरोनावायरस महामारी के बाद हर तरफ दुख से भरे हुए अवसादग्रस्त भावनाएं ही फैली हुई हैं। आज हर तरह अकेलेपन, डिप्रेशन औॅर मानसिक स्वास्थ्य से जुड़ी बातों पर चर्चा चल रही है। लेकिन इससे पहले कि हम अवसाद को समझें हमें खुद से ये पूछना होगा कि क्या हम भी कभी कभी लो और निराशा महसूस करते हैं। अगर हां तो क्या ये क्षणिक भावनाएं होती हैं या लंबे समय तक हमारे अंदर रह जाती हैं। दरअसल इन तमाम चीजों के पीछे कई कारक हैं, जैसे कि परवरिश, जीवन के अनुभव, जीन्स, और मानसिक स्थितियां आदि। पर प्रश्न ये उठता है क्या हम इसे खुद से ठीक करने की कोशिश कर सकते हैं? तो हां, बिलकुल कर सकते हैं। दरअसल हमारे लाइफस्टाइल और भोजन की इसमें एक महत्वपूर्ण भूमिका होती है और ये हमारे मानसिक स्वास्थ्य पर और हमारी निराशा से भरे भावनाओं पर एक अंकुश लगा सकते हैं। तो, आइए हम कुछ सकारात्मक बात करें और उन खाद्य पदार्थों पर चर्चा करें, जो न केवल हमारे मूड को बेहतर बनाते हैं बल्कि हमें पौष्टिक आहार भी देते हैं।
खराब मूड को ठीक करने का हेल्दी तरीका (Mood Boosting Foods)
अश्वगंधा
अश्वगंधा चिंता की भावनाओं को नियंत्रित करने और हमें शांत करने का एक कारगार उपाय है। यह नींद को बेहतर बनाने और हमारी प्रतिरक्षा बनाने में चमत्कारिक रूप से मदद करता है। ये एक टॉनिक के रूप में काम करता है और आपके खराब मूड को बेहतर बनाने में मदद करता है। आमतौर पर यह कैप्सूल, पाउडर या तरल रूप में उपलब्ध है। पर इस जड़ी बूटी के अधिक सेवन से दस्त हो सकता है,एक दिन में केवल 1 चम्मच या अधिकतम 5 ग्राम से ज्यादा काम सेवन न करें।
दूध
दूध ट्रिप्टोफैन का एक समृद्ध स्रोत है, जो सेरोटोनिन हार्मोन को बढ़ावा देता है। गाय का दूध या घर में बना बादाम का दूध भी ट्रिप्टोफैन का एक समृद्ध स्रोत है और मूड स्विंग्स में फायदेमंद है। दूध के स्रोत जैसे पनीर, पनीर, दही ट्रिप्टोफैन के समान समृद्ध स्रोत हैं। वहीं आप मूड ठीक करने के लिए मिल्कशेक भी बना कर पी सकते हैं। इसके लिए 1 कप दूध, 1 बड़ा चम्मच चॉकलेट पाउडर और 1 बड़ा चम्मच कद्दू के बीज का पाउडर मिलाएं। इसके बाद 2 खजूर और 1 केला भी मिला लें। एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिलाएं और बर्फ डाल कर पी लें। इस तरह ये हेल्दी शेक तैयार हो जाएगा।
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अंडा
अंडे की सफेदी ट्रिप्टोफैन के सबसे अमीर स्रोतों में से एक है। हमारे शरीर में सेरोटोनिन जो हैप्पी हार्मोन है ये ट्रिप्टोफैन। अक्सर बेकिंग में अंडे की सफेदी का उपयोग किया जाता है, एक आमलेट के रूप में तले हुए अंडे, उबले हुए अंडे, अंडे की करी या पोच्ड अंडा खाएं। उच्च ट्रिप्टोफैन वाले आमलेट को बनाने के लिए पालक, कटा हुआ ब्रोकोली, पनीर आदि का इस्तेमाल करें और टेस्टी डिश बना कर खाएं। ये तत्व अमीनो एसिड के समृद्ध स्रोत हैं और हमारे मूड को बेहतर बनाएंगे।
कद्दू के बीज
कद्दू के बीज में जिंक, मैग्नीशियम, ओमेगा 3 और ट्रिप्टोफैन होते हैं। ये सभी पोषक तत्व संतुलित तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक हैं। कद्दू के बीज का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका कद्दू के बीज का पाउडर, गेहूं के आटे में पाउडर या अपने सलाद या सब्जियों पर छिड़कें। अगर आप कुछ कैलोरी जोड़ने के लिए देख रहे हैं अपने रोजमर्रा के भोजन में, कद्दू के बीज, बादाम, खजूर को मिलाकर लड्डू बना लें और उसे खाएं।
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प्रोबायोटिक्स
प्रोबायोटिक्स हमारे मूड को बेहतर बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, हमारे पेट के बैक्टीरिया हमारे मस्तिष्क में न्यूरोट्रांसमीटर भेजते हैं जो हमें खुश करने का काम करता है। ये हमारे शरीर में सूजन को भी कम करते हैं, भावनाओं पर कंट्रोल करने में मदद करते हैं। प्रोबायोटिक्स से भरपूर हमारे कुछ क्षेत्रीय खाद्य पदार्थ खांडवी, ढोकला, लस्सी, चास, कांजी, डोसा, इडली आदि हैं। वहीं आप मूड को बेहतर बनाने वाले भी ड्रिंक्स पी सकते हैं।
मूड को अपलिफ्ट करने वाला ड्रिंक ऐसे बनाएं
- -1 कप दूध गाय या ताजा बादाम का दूध लें
- -1 चम्मच अश्वगंधा पाउडर
- -4-5 बादाम
- -केला
- -1 चम्मच अलसी पाउडर
- -1 चम्मच गुड़
एक ब्लेंडर में सभी सामग्रियों को मिलाएं और इसे दिन में एक बार पिएं। कोशिश करें कि शाम को पिएं। यह पेय एक स्वास्थ्य के लिए एक टॉनिक के समान है। दूध में ट्रिप्टोफैन होता है, सेरोटोनिन होर्मोन को बढ़ावा देता है।अश्वगंधा हमारे तंत्रिका तंत्र को आराम देता है, बादाम और केले में ट्रिप्टोफैन होता है, जो हमें खुश करता है। अलसी का बीज ओमेगा 3 में समृद्ध हैं और हमारे मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करता है। यह अपने आप में एक संपूर्ण पेय है।इसके अलावा स्ट्रेस को कम करने के लिए किताबें पढ़ें, संगीत सुनें, ध्यान करें, फिल्में देखें, नृत्य करें, परिवार और दोस्तों से बात करें और अपने तरीके से हंसें। वहीं शाम को गुड़ और अखरोट को एक यह एक स्वादिष्ट स्नैक के रूप में अपने डाइट में शामिल करें।
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